星期二

羊肩肉：烤羊肩肉搭配晚收葡萄酒和香草。搭配黑烩饭或意大利宽面条搭配自己的酱汁。

星期三

CANNELLONI：意大利面，里面填满了磨碎的菲力牛排、水牛乳清干酪、格拉纳帕达诺奶酪和圣马扎诺番茄酱，在烤箱中烘烤。

星期四

双份：主厨牛肚，用白豆、萨拉米香肠和帕尔马干酪炖，最后配上巴罗瓦土豆和胡萝卜。配上蒜蓉米饭。

星期五

RABADA：用香草和白葡萄酒烤的牛尾。配上自己的酱汁或玉米粥中的宽面条。

星期六

海鲜饭：以鱿鱼、虾、贻贝、章鱼和黄鳕鱼为基础的不同调味料和香料的组合。

因萨拉塔德洛厨师

绿叶、菊苣酱和蜂蜜的混合物。配以柿子番茄和水牛马苏里拉奶酪。

传统生牛肉片

牛肉薄片，配菊苣酱，最后撒上芝麻菜和格拉纳帕达诺奶酪。

阿拉披萨馄饨

新鲜的意大利面，里面塞满了意大利番茄酱、​​罗勒、牛至的肉，最后配上新鲜的水牛马苏里拉奶酪块。

春季钓鱼

烤鱼片配香草酱、特级初榨橄榄油。配上柠檬烩饭。

科托莱塔阿拉肉酱

裹面包屑的猪里脊肉焗烤配帕尔马干酪和格兰纳帕达诺干酪。配以宽面条、鼠尾草黄油和蘑菇。

优质猪肉（杜洛克）

上等带骨烤猪肉，青椒酱，搭配自制晒干番茄烩饭。

罗萨里奥肉末

菲力牛排配塞拉达卡纳斯特拉奶酪酱、辣椒和巴黎蘑菇。配以扁面条、大蒜和油。

阿拉那波莱塔纳

Polpetone 塞满了 Bel Paese 奶酪和烤箱烤火腿。配上番茄酱意大利面。

100%安格斯牛肉布拉萨托

烤箱烤牛臀肉配酒和香草。配上自己的酱汁中的宽面条。

帕尔马干酪菲莱

菲力牛排裹上面包屑，配以格拉纳帕达诺奶酪和圣马扎诺番茄酱在烤箱中烘烤。配上自己的酱汁意大利面。

提拉米苏

香槟饼干密镶、咖啡、马斯卡彭奶油和巧克力。

潘纳

煮熟的鲜奶油馅饼和红色水果酱。

Insalata主厨报

沙拉配混合绿叶、柿子番茄、哥瑞纳帕达诺刨花、水牛马苏里拉奶酪、芥末和香草酱。

Insalata卡普雷塞

La Bufalina 水牛马苏里拉奶酪，搭配柿子番茄，搭配香蒜酱和阿里奇。

海湾岛

混合绿叶、香草酱烤虾和鱿鱼。

面包篮

一篮子面包加黄油和特级初榨橄榄油。

水牛

BURRATA LA BUFALINA RS99 配香蒜酱、西红柿、芝麻菜、alici 和晒干的西红柿。

意大利开胃菜

帕尔马火腿、意大利熟香肠、贝尔帕斯奶酪、格拉纳帕达诺奶酪和什锦橄榄。

帕尔马火腿

帕尔马火腿薄片。

蘑菇意式烤面包

蘑菇吐司用橄榄油炒，上面撒上格拉纳帕达诺奶酪。

Bruschette al Pomodoro

吐司配意大利圣马扎诺番茄酱、罗勒、马苏里拉奶酪、格拉纳帕达诺奶酪和橄榄。

生牛肉片配carciofini

生牛肉片配芥末酱、哥瑞纳帕达诺刨花和朝鲜蓟。搭配香草黄油吐司。

生牛肉片

生牛肉片配芥末酱、芝麻菜和格拉纳帕达诺。搭配香草黄油吐司。

梅拉赞那不勒塔纳

焗烤茄子配马苏里拉奶酪、圣马扎诺意大利番茄酱、​​格拉纳帕达诺奶酪。

祖卡和甘贝里烩饭

意大利烩饭配南瓜、帕尔马火腿、格拉纳帕达诺、香蒜酱和大虾。

那不勒斯海湾烩饭

烩饭配鱿鱼、大虾和新鲜西红柿。

烩饭人funghi

烩饭配新鲜巴黎蘑菇、牛肝菌和格拉纳帕达诺奶酪。

素食烩饭

烩饭配炒茄子、蘑菇和西兰花。

面疙瘩配菠菜和戈贡佐拉干酪

土豆面疙瘩配菠菜和戈贡佐拉奶油。

面疙瘩阿拉曼托瓦纳

土豆面疙瘩配南瓜和戈贡佐拉奶油，配松脆的帕尔马火腿。

蒙塔尼亚面疙瘩

面疙瘩配塞拉达卡纳斯特拉奶酪奶油，最后配上黑松露橄榄酱。

地中海面疙瘩

土豆面疙瘩配烤鳕鱼块、新鲜西红柿、橄榄和刺山柑。

蘑菇酱意大利馄饨和皮塞利

馄饨，里面塞满了巴黎蘑菇酱牛肉、帕尔马火腿和豌豆。

索伦托馄饨

意大利馄饨，里面塞满了 Bel paese 奶酪，意大利“San Marzano”番茄酱、罗勒，最后配上水牛马苏里拉奶酪。

维泰罗馄饨

新鲜的意大利面，里面塞满了牛肉，配上黄油、鼠尾草和蘑菇酱。最后配上黑松露橄榄酱。

阿拉肉酱意大利面

意大利面配牛肉酱，适合长时间烹饪。可以搭配玉米粥。

意大利面条alla carbonara

意大利面配乡村蛋黄奶油、薄肉、佩科里诺奶酪和格拉纳帕达诺奶酪。

意大利面条海上交响曲

墨鱼汁意粉、新鲜番茄、大虾、墨鱼、烤章鱼和扇贝。

佩内特维苏威火山

意大利面配圣马扎诺番茄酱、炒茄子和水牛马苏里拉奶酪。

阿拉普塔内斯卡扁面条

意大利面配圣马扎诺番茄酱、橄榄、刺山柑和凤尾鱼。

那不勒斯的扁湾

意大利面配鱿鱼、虾和新鲜番茄。

波西塔诺扁面条

意大利面配烤鳕鱼、新鲜番茄和橄榄。

意大利细面条配香肠

意大利面配牛肝菌酱、巴黎和自制香肠。

渔夫宽面条

意大利面配大蒜、橄榄油、橄榄、虾和鱿鱼。

五渔村宽面条

意大利面配戈贡佐拉奶油、虾和炒芦笋。

宽面条配肉酱

意大利面配羊肩肉酱、“San Marzano”番茄酱和晚收葡萄酒。

阿马尔菲沿海纸浆

圣马扎诺番茄酱扁面条，章鱼，橄榄，凤尾鱼。最后是烤鱿鱼。

甘贝里春虾ggg

300 克 GGG 粉红虾，配苹果酱、杏仁和产自 Serra da Canastra 的奶油奶酪烤制。搭配格拉纳帕达诺奶酪烩饭。

科莫湖鲈鱼

香草酱烤鲈鱼片，搭配烤蔬菜。

芦笋鱼

香草酱烤鱼片，搭配新鲜芦笋烤菜。

阿马尔菲沿海鱼类

香草酱烤鱼片，搭配柠檬烩饭。

派斯在地壳

烤鱼片配奶酪皮、意大利面包屑和香草，配上香草酱。佐以藏红花烩饭。

乡村三文鱼

三文鱼配新鲜蘑菇和刺山柑酱，佐以菠菜烩饭。

庞贝巴卡拉

烤鳕鱼（330 克至 350 克），配以特级初榨橄榄油、橄榄、刺山柑、新鲜番茄和香草。搭配藏红花烩饭或烤蔬菜。

巴卡拉阿拉纳波莱塔纳

低烤鳕鱼（200 克），用橄榄油、新鲜西红柿、香草、橄榄、土豆、煮鸡蛋和西兰花米饭烘烤。

烤箱中的法劳纳

烤珍珠鸡配甜酸酱和蘑菇，佐以格拉纳帕达诺奶酪烩饭。

鸭妈妈

烤鸭胸配青椒酱。搭配格拉纳帕达诺奶酪烩饭。

科斯迪阿纳特拉

晚收酒酱鸭腿。搭配格拉纳帕达诺烩饭、豌豆和帕尔玛。

鸭肉砂锅

典型的法式经典配白豆、自制香肠和油封鸭腿。

阿涅洛控制

结皮羊腰配减少香醋酱。搭配黑烩饭和牛肝菌。

羊肉调色板

烤羊肩配晚收葡萄酒和香草。搭配黑烩饭或意大利宽面条搭配自己的酱汁。

柠檬皮卡塔

菲力牛排配马德拉酱和柠檬。搭配豌豆和帕尔马烩饭。

菲莱托迪曼佐外壳

菲力牛排配上意大利面包屑、格拉纳帕达诺奶酪和香草，配以水果芥末酱。搭配黑牛肝菌烩饭。

主厨牛排

600克英国黑牛排配青椒酱，配扁面条、大蒜、油和蘑菇。

披萨扇贝

菲力牛排配意大利圣马扎诺番茄酱和牛至。搭配 Pizzaiola 酱意大利面。

罗马盐腌肉

菲力牛排配帕尔马火腿和鼠尾草，佐玛莎拉酒酱。配以阿尔弗雷多宽面条。

“锡耶纳赛马节”菲莱托

菲力牛排配马德拉酒和红酒酱，搭配格拉纳帕达诺奶酪烩饭和新鲜西红柿。

博斯卡伊奥拉菲力牛排

烤菲力牛排配巴黎蘑菇酱和塞拉达卡纳斯特拉奶酪。搭配烤箱烤土豆配培根、格拉纳帕达诺奶酪和焦糖洋葱。

俾斯麦与面疙瘩

菲力牛排裹上洋葱、豌豆和帕尔玛火腿，淋上马沙拉酒酱。与阿尔弗雷多酱汤团一起食用。

帕尔马干酪菲莱

帕尔马干酪菲力牛排配意大利圣马扎诺番茄酱意大利面。

烤箱 polpettone

烤箱烤 Polpettone 配 San Marzano 意大利番茄酱。配上意大利面 al sugo。

100% 安格斯维泰龙布拉萨托

烤箱烤牛臀肉配酒和香草。搭配意大利宽面条配酱汁或土豆面疙瘩配南瓜奶油。

焦糖布丁

霜鸡蛋焦糖地壳

木瓜奶油配黑醋栗

木瓜冰沙配奶油冰淇淋。

时令水果

木瓜菠萝或

意大利冰淇淋

开心果、香草、柠檬、stracciatella、zabaione 和零巧克力冰淇淋。

Bosco 的奶油布丁

煮熟的鲜奶油馅饼和红色水果酱。

椰子慕斯配杏仁酒

半甜巧克力慕斯，配苦杏树胶和巧克力糖浆。

佩蒂特奶油蛋糕

小巧克力蛋糕配上香草冰淇淋

提拉米苏

铺平香槟饼干，咖啡，马斯卡彭奶油和巧克力

托蒂诺迪梅莱

青苹果馅饼、酥皮和糕点奶油。在烤箱中烘烤。配上奶油冰淇淋。

血腥玛丽

Aperol spritz

基尔皇家

威士忌酸

水果鸡尾酒

水果鸡尾酒酒精

曼哈顿

的caipirinha

国家卡皮罗斯卡

凯皮罗斯卡绝对

干马提尼

大都会酒店

蕃茄汁

在沙滩上做爱

玛格丽塔

莫吉托

杜松子酒补品

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喜力长颈

喜力零长颈

时代啤酒长颈啤酒

Cerpa Prime 长啤酒

Cerpa Tijuca 长啤酒

Cerpa出口长啤酒

黄绿色黄绿色

赫雷斯·蒂奥·佩佩

卡本·马尔沃蒂格拉巴酒

白蕨

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苦艾酒

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蜂蜜香甜酒

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