Ami Bistro


	



	




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什么是小酒馆?

一种版本来自俄语单词,意思是“迅速”。 1814年巴黎哥萨克人占领期间,它在歌舞厅和咖啡厅中使用,开始为小餐馆和酒吧起名。

目前,小酒馆是小餐馆,它们以合理的价格提供食物和饮料,并指的是一种非正式而亲密的氛围,业主在该氛围中与顾客保持紧密的关系。

关于阿米·比斯特罗(AmíBistrô)

2009年,我们开始向朋友出售葡萄酒,第二年,我们在购物中心开设了一个售货亭。 enoteca的开业带来了增长

25年2011月5日,“世界最佳葡萄酒”评选活动历时XNUMX年,为市场带来了许多新功能,成为质量的基准。

所有这些使我们迈出了更加重要的一步,将葡萄酒文化与美食相结合。 从几年前计划的这个梦想开始,Bistrôda Enoteca诞生于2016年,在该地区的美食界脱颖而出。

随着美食的成功,我们意识到小酒馆的经验不仅限于葡萄酒,我们还应提供其他类型的饮料以及更现代,更舒适​​的环境。 是什么让我们在与Bistro相连的地区中创建了第一家Gin Bar,当然,这也与其他国际经典鸡尾酒一样。 阿米·比斯特罗(AmíBistrô)出生于2019年,在艺术和音乐领域有着深厚的联系。

Santémon ami !!









couvertArtístico

couvertArtístico

每当有现场音乐表演(每位成人的价格)

9,90 (独奏)   20,00 (二重奏)   8,00 (午餐)  








午餐

(适用于周一至周五中午12点至下午15点)

选择“菜”或“当日入门+甜品”选项(咨询团队)

烤三文鱼和沙拉(今天不见了)

鲑鱼牛排用火烤和Amí沙拉(树叶,羊奶酪,还原橙,芒果和葵花籽的混合物)

59,90 (碟)   +12,00 (入门和甜点)  

没有面筋

松露蘑菇烩饭

意大利树木香米配蘑菇混合白葡萄酒,黄油和一点松露橄榄油

58,90 (碟)   +12,00 (入门和甜点)  

促销至 06/03

伯夫勃艮第

Novidade no menu, esse Clássico Francês, é elaborado com carne cozida no vinho tinto e no próprio caldo em baixa temperatura (super macia), com cenouras, cebola pérola e nossos temperos e acompanha canjiquinha com parmesão

58,00 (碟)   + 12,00 (入门和甜点)  

第戎鸡肉和阿美沙拉

大腿肉在火上烤,淡淡的第戎和混合叶子,橙汁,乳清干酪刨花,芒果和葵花籽。

38,00 (碟)   +12,00 (入门和甜点)  

杯葡萄酒

在红色,白色或玫瑰色之间选择(请参阅团队选项)

20,00 (150ml)  








参赛作品或分享

个人和共享选项

面包屑布里丁

布里奶酪面包在 Panko 和松露蜂蜜和轻轻烤杏仁片一起食用

21,90 (2 台)   39,90 (4单位)  

小酒馆Bruschetta

Levain 意大利面包(自然发酵)、布里干酪、意大利帕尔玛火腿、芝麻菜、樱桃番茄和香脂还原剂

26,90 (2个)   49,90 (4个)  

阿兰奇尼·卡拉布里亚(Arancini Calabria)

香脆可口的熏香肠和马苏里拉意大利调味饭饺子,配上面包粉,配以胡椒粉

34,90 (4个)   59,90 (8个)  

玉米粥与奥索布科蔬菜炖肉和松露油

意大利玉米粥crostini配羊肉炖肉,红酒和松露油。

26,90 (2个)   49,90 (4个)  

阿米沙拉

混合叶、芒果、葵花籽、橙汁和新鲜乳清干酪片

39,90 (沙拉)   +34,90 (添加烤三文鱼)   +39,90 (烤牛排)  

没有面筋

手工burrata

搭配自制罗勒香蒜酱、特级初榨橄榄油、油封番茄和 6 片自然发酵的 Levain 意大利面包(可供 2/3 人食用)。

65,00

素食菜

鞑靼牛排

传统的法式食谱,刀上有切碎的牛排。 搭配意大利面包。

59,90 (T)   +12,00 (质朴的土豆)  

多余的面包

6片Levain意大利面包(自然发酵)

9,90








意大利调味饭

黄油意大利浓汤和米兰烩饭

妈妈在火炉上烤着香草黄油,佐以帕尔玛烩饭和淡淡的藏红花。

74,00 (碟)   +4,90 (加入松露橄榄油)   26,90 (用乳房换米尼翁)  

卡普雷塞烩饭

用白葡萄酒炒的树栖米饭,用蔬菜汤烹制,上面浇上帕尔马干酪、黄油、新鲜水牛马苏里拉奶酪、手工罗勒香蒜酱和罐装西红柿

59,90 (碟)   +36,90 (加索尔(Chorizo​​)Bassi或Maminha Bassi)   +39,90 (烤小牛排大奖章)  

素食菜

松露油布里烩饭

意大利树木米饭与咸味乳酪,并淋上松露的白松露油。

65,00 (碟)   +39,90 (烤小牛排或烤三文鱼)  

素食菜

松露蘑菇烩饭

意大利植物园大米,香菇和shimeji的混合物,用黄油,白葡萄酒和少许松露油炒制而成。

58,90 (碟)   +39,90 (香肠、胸肉、牛排或鲑鱼)  

意大利调味饭卡拉布里亚

炒米饭配青苹果和烟熏香肠,一点红酒,并以巴马干酪和黄油制成的蔬菜汤煮熟。

54,90








意大利面和意大利面

意大利面Carbonara Mara!

意大利经典风味,搭配以鸡蛋为基料的调料,佐以淡淡的第戎芥末酱,黑胡椒,佩克立诺奶酪,培根和意大利帕尔马脆片。

65,00

意大利细面条至三头驴

帕玛森酱,鲜奶油和黄油意面,撒上开心果粉。

58,90 +36,90 (Minha Bassi 或 Chorizo​​ Bassi)   +39,90 (Mignon Medallion 或烤三文鱼)  

紫山羊面gno

手工制作的紫色土豆面gno和山羊奶酪奶酪配杏仁片。

74,00

素食菜







义大利面Nero al Mare

意大利面条,鱿鱼墨汁,虾,鱿鱼和浓汤(虾酱)。

95,00

粉红虾烩饭

3烤罗莎(Rosa)GG虾,配虾烩饭(Rirotto Risotto),将7根胡须炒成黄油,浓汤汁和柠檬胡椒。

110,00

烤三文鱼配土豆泥(今天不吃)

烤三文鱼配上美味的奶油泥混合 3 种土豆(巴罗阿土豆、asterix 土豆和甜土豆)、橙子和栗子法罗法

78,00

密封金枪鱼和Pupunha意大利面

密封的芝麻金枪鱼和藜麦中的金枪鱼以及手工罗勒香蒜酱和去皮酱的Pupunha意大利面

79,90








阿美经典

永远不会离开菜单的点击

猪肚

在白葡萄酒、肉汤和我们的调味料中腌制 24 小时。 然后是蜜饯,配上紫薯泥、腌萝卜和橙汁

65,00

后退!!

Mignon倒Parmegiana(Pi)

(我们的创作)

68,00

鸡倒百草(Pi)

鸡大腿鱼片上覆盖着意式去皮的番茄酱和面包粉(日本和松脆面粉),配以乡村土豆。

49,90

素食Parmegiana(Pi)倒置

Generosas fatias intercaladas de berinjela, abobrinha e cebola assadas e grelhadas, coberto por fantástico molho de tomate pelado italiano e muçarela empanada na farinha panko (farinha japonesa e mais crocante).大量烤制的烤茄子,西葫芦和洋葱,上面撒上奇妙的意大利去皮番茄酱和面包粉(日本和松脆面粉)。 Acompanha batatas rústicas.伴随着乡村土豆。

48,90

素食菜

Escalope de Mignon和Riso di Brie Tartufato

法式第戎酱和布里意大利烩饭配松露白松露橄榄油的高脚牛排

98,00

意大利面Carbonara Mara!

我们用自由放养的鸡蛋,pecorino奶酪,黑胡椒,第戎,咸肉片和意大利帕尔马脆饼撒上这个经典的意大利风味。

65,00

紫山羊面gno

手工紫薯面gno,山羊奶酪fonduta和烤杏仁片

74,00

素食菜







儿童

埃斯卡洛皮尼奥·德米尼翁

伴奏:意大利面(黄油或西红柿酱)或炸薯条

39,90

鸡大腿肉

伴奏:意大利面(黄油或西红柿酱)或炸薯条

34,90








生活是甜蜜的

比利时巧克力慕斯

在小酒馆中用比利时Callebault巧克力制成。

26,90

橘子糖浆布丁

传统牛奶布丁配自制橙糖浆

14,90

班夫维里恩

来自英国的传统食谱(派克面团,dulce de leche,香蕉片和新鲜的鲜奶油配巧克力片),在我们的解构版本中盛在玻璃杯中

26,90

罗勒冰淇淋

手工罗勒冰淇淋,新鲜草莓糖浆和脆脆碎

22,90

杯中的蛋糕

Petit Gateau Artesanal搭配酒杯+冰淇淋+棉花糖+巧克力Ganache +切成丁的草莓+栗子+焦糖蔓藤花纹

34,90








饮料

葡萄汁杯

250ml

8,90

Lubeck Witbier橘子

小麦啤酒/Witbier 500 毫升

29,90

吕贝克黑啤酒

黑啤酒 500 毫升

29,90

吕贝克魏森比尔

500 毫升小麦啤酒

29,90

杯每日葡萄酒(150毫升)

在红色,白色或玫瑰色之间选择(咨询团队)

25,00

气泡水或静水(300毫升)

6,90 1,00 (额外的冰和柠檬)  

进口水

22,00 (潘纳500ml)   12,90 (圣佩莱格里诺250毫升)  

意大利苏打

用苏打水和水果糖浆制成的超清爽经典意大利食谱(请参阅可用口味)

12,90

汤力水 (350ml)

7,90

苏打水 350ml (Coca-Cola, Coca Zero, Guarana, Guarana Zero)

7,90 (锡)   8,50 (H2O柠檬)   1,00 (冰和柠檬)  

喜力长颈酒(普通和无酒精)

12,90








塞菲尼

美食浓缩咖啡

新鲜研磨的中烤豆,Arabica Supremo 品牌

6,90

川宁茶

6,90








酒水选择

剂量

Caipiroska Nacional

Consulte as frutas disponíveis

25,00

Dose Licor

Licor 43 ou Bailey´s

24,00

古典文学

Negroni

Gin, Vermouth, Bitter e Rodela de Laranja

34,00

Dry Martini

Gin e Vermouth Bianco

39,00

Aperol Spritz

Aperol, espumante, água com gás e rodelas de laranja

30,00

杜松子酒补品(G&T)

Limão Thaiti

32,00 (塞格斯)  

Siciliano

34,00 (塞格斯)  

Morango e zimbro

36,00 (塞格斯)  

选择你的杜松子酒

Gordon London Dry (ING)

+ 8

Beefeater Dry (ING)

+ 12

Bombay (ING)

+ 14








红人

巴西
意大利

Palagetto Chianti

Chianti / Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Colorino / Passagem breve em barril de carvalho

110,00

  意大利

La Nave Primitivo

Puglia / Primitivo

110,00

  意大利

Tria Nero D'Avola IGP Tinto

Sicilia/ Nero D'Avola

110,00

  意大利

Ripasso Della Valpolicella Costa Arente DOC

Veneto / Rondinella, Corvina e Molinara

298,00

  意大利

Barolo Ricossa

Piemonte / Nebiollo / 24 Meses Em Barril De Carvalho Francês

450,00

  意大利
2014    

Primitivo di Manduria Sessantanni

Puglia / Primitivo / 12 meses em barril de carvalho

458,00

  意大利
2017    
法国
西班牙

Freixenet Rioja

Rioja / Tempranillo

158,00

  西班牙

Orube Crianza

Rioja / Garnacha, Tempranillo e Graciano

198,00

  西班牙
葡萄牙

Muros de Vinha

Douro / Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca / 25% deste vinho estagia do volume em cascos usados de carvalho Francês, durante 9 meses.

110,00

  葡萄牙

Raposinha

Alentejo / Aragonez, Syrah e Trincadeira

128,00

  葡萄牙

Pêra-Manca

Alentejo / Aragonez e Trincadeira / 18 meses em barrica e carvalho francês

4.300,00

  葡萄牙
2015    
智利

Emiliana Adobe Reserva Cabernet Sauvignon

Valle de Colchagua / Cabernet Sauvignon / 6 meses de barrica de carvalho
*Vinho orgânico

110,00

  智利

Emiliana Adobe Reserva Carmenere

Valle de Colchagua / Carmenere / 6 meses de barrica de carvalho
*vinho orgânico

110,00

  智利

Bicicleta - CONO SUR

Valle de Colchagua / Pinot Noir / 4 Meses em barricas de carvalho

98,00

  智利

Winemaker´s Secret Barrels 1 Litro

Corte de uva secreto / 6 a 8 meses de barrica

138,00 (红色或玫瑰色)  

  智利

Unico de Chile Gran Reserva

Valle de Colchagua / 14 meses de barrica de carvalho (2 opções: Syrah ou Cabernet Franc)

158,00

  智利

Mario Geisse Reserva Blend

Colchagua Valley / Cabenet Sauvignon e Carmenere/ 12 meses de barrica de carvalho

178,00

  智利

Sideral

Valle Del Cachapoal / 64% Cabernet Sauvignon, 23% Syrah, 6% Carmenere, 6% Petit Verdot e 1% Cabernet Franc

298,00

  智利
Argentina

Prozan Malbec Roble

Mendoza / Malbec / 8 meses de barrica

138,00

  Argentina

Bramare Malbec

Lujan de Cuyo / Cabernet Sauvignon / 18 meses em barril de carvalho francês e americano

498,00

  Argentina
2019    
其他国家

Marlborough Sun Pinot Noir

Nova Zelandia - Marlborough / Pinot Noir

178,00









白人和玫瑰

Mar de Morros

Serra da Mantiqueira / Sauvignon Blanc

128,00

  巴西

Quinta da Neve Alvarinho

De São Joaquim/SC, esse alvarinho surpreende pelo frescor e mineralidade, com acidez equilibrada e aroma de frutas brancas.

148,00

  巴西

Zuccardi Torrontes

Mendoza / Torrontes

139,00

  Argentina

RAR Collezione Viognier

RS/ Viogner/ 12 meses de barrica de carvalho

120,00

  巴西

Freixenet DOCG

Italia / Pinot Grigio

120,00

  意大利

RAR & MASI Pinot Grigio

Argentina / Pinot Grigio e Torrontes

110,00

  Argentina

Chablis J.M. Aujoux

10%% Chardonnay da Borgonha, França, safra 2019 e com 12 meses de barrica. Um clássico entre os brancos do mundo!

348,00

  法国

Brise Marine 750ml

Mediterrâneo / Garnacha, Syrah /

120,00

  法国

Winemaker´s Secret Barrels Rose

138,00

  智利








波光粼粼

RAR Aavento Brut

RS / Chardonnay, Pinot Noir /

98,00

  巴西

RAR Aavento Moscatel

RS / Moscato

85,00

  巴西

Freixenet Cordon Negro

Cava / Metodo Charmat / Brut

110,00

  西班牙

Freixenet (Sem Álcool)

Espanha / Moscatel

79,90

  西班牙

Victoria Geisse Rosé Extra Brut

Pinto Bandeira - RS / Pinot Noir / Contato Com Borras Finas Por 24 Meses / Método Champenoise

120,00

  巴西








较小的瓶子









上次修改时间:2021-10-15 12:20:39

详细信息

肯尼迪大道,38岁-滨海雅丁,

圣贝尔纳多·杜坎普-SP

巴西


联系电话: (11) 2833-2883

邮件: 客户@amibistro.com.br

网站: amibistro.com.br/

Instagram: @ amibistro.sbc

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Horáriodefuncionamento:

午餐:

周一至周五12h至15h

星期六和星期日从12pm到16pm

晚餐:

周一至周六晚上 19 点至晚上 22 点



付款方式:

现金,借记卡和信用卡。

(签证,主人,Elo,大莱,美国运通,Hipercard,Cabal,Mercado Pago,Pic Pay,Alelo,Sodexo,Ticket,VR)









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