Apolinario





Apolinário


我们认为,一个良好的用餐体验超越了良好的食物。 这是起点。 我们希望更进一步,提供了无形的,并在这些经验带出各种方式。

与此相关,我们的行政总厨,

亚历山大·巴乔,是在Rio Grande“慢食”do Sul的,即主张在菜肴的准备和筹备,直到可以投放使用新鲜食材运动的先驱者之一,强调食物的味道,使重新发现的当地美食风味和品味。

我们的厨房遵循“慢食”这些原则,并准备我们在此基础上美食培养皿,专注于享受美食,妥善啤酒或其他饮料的质量,这在我们看来,更能彰显我们想要的体验统一提供。

厨师顾问:Alexandre Baggio

RESP。 教练:亚历山德罗·里科尔迪

2020年圣帕特里克节

2020年圣帕特里克节


喜力:买并赢!

-购买5条喜力长长的脖子或4毫升中的600条时,可免费获得1份礼物(帽子,玻璃杯,袜子或吊带)

绿色大麦生啤酒:

-300毫升R $ 5,00

-500毫升R $ 10,00

-质量(升)R $ 20,00

有效期直到枪管打sn!



小吃,汉堡和三明治,盘子,比萨饼和甜点


小吃
仿古土豆 | 19,00 / 12,00
部分/½部分(伴随蒜泥酱)
鸡肉猪肉/ Catupiry | 15,00 / 10,00
配烧烤酱(8份/ 4/XNUMX份XNUMX份)
波萝伏洛干酪数据 | 22,00 / 15,00
脆皮普罗卧干酪。 遵循香脂减少(服务300g /½部150g)
羔羊饼干 | 29,00 / 19,00
伴随苹果冻(服务20单元/½部10单元)
BURGERS和SANDWICHES
辣Calabrese三明治 | 25,00
叙利亚面包,香辣卡拉布里亚香肠(中)和莫扎里拉奶酪。 陪伴Chimichurri
电磁炉牛肉三明治 | 25,00
叙利亚面包,潘肉和芝士。 陪番茄酱Pelados
鸡心三明治 | 25,00
叙利亚面包,鸡心和马苏里拉奶酪。 陪Chimichurri
ESCONDIDINHOS
Escondidinho酒店Charque | 22,00
Charque,Mashed Aipim,Mozzarella和Parmesan
蘑菇藏匿处 | 29,00
Shitake,Shimeji和巴黎蘑菇两侧是威士忌,Manioc Puree(Baroa Potato)
素食菜
部分
的Entrevero | 42,00
臀部诱饵(150g),鸡心(150g),意大利辣香肠(150g),辣椒,洋葱和调味五香Farofa。 配法式面包。
采访牛肉 | 55,00 / 42,00
香料Rump,辣椒,洋葱和Farofa诱饵的风格。 配法式面包(450g部分/½300gr部分)
博克香肠 | 28,00
(300gr服务)蜂蜜芥末酱
联合
诱饵与土气 | 45,00
臀部诱饵(300g),辣椒,洋葱和½服务土豆,Wahoo,Ppolenta或芯片。
心和香肠w /仿古 | 36,00
鸡心(150g),意大利辣香肠(150g),甜椒,洋葱和½份土豆,Wahoo,玉米粥或薯片。
菜品
Parmegiana | 39,00
巴马干酪牛排200g。 陪同米和土豆泥。
双Parmegiana | 49,00
巴马干酪牛排400g。 陪同米和土豆泥。
Entrecot na Chapa | 45,00
Entrecot(350g)的牛排与​​Gorgonzola和Chimichurri的酱土烤土豆
PIZZA - 担任会国际象棋 - 小1味道 - 大到2口味
德拉Nonna | 35,00 / 49,00
钢包肉,奶酪和芝麻菜
心脏 | 35,00 / 49,00
拉古鸡心,奶酪和Chimichurri
caponata | 35,00 / 49,00
茄子,橄榄,酸豆,葡萄干的葡萄,西葫芦,洋葱和辣椒
素食菜
雏菊 | 35,00 / 49,00
番茄和罗勒香草
素食菜
4奶酪 | 35,00 / 49,00
马苏里拉,巴马,奶油乳酪和戈贡佐拉
素食菜
Mafiosa | 35,00 / 49,00
辣Calabrese和茄子Caponata Ragu
意大利辣味香肠 | 35,00 / 49,00
Calabresa,莫扎里拉,洋葱和橄榄
EXTRAS
酱汁 | 3,00
4奶酪,芥末和烧烤
pestos | 3,00
罗勒,薄荷和Chimichurri
甜品
巧克力慕斯 | 10,00
慕斯花生酱 | 12,00
榛子和巧克力

饮料


果汁,软饮料,酒精饮料,咖啡和茶


饮冰
制冷剂(300ml) | 5,00
可口可乐,可口可乐零,瓜拉纳南极洲,瓜拉纳饮食南极洲,强直水南极洲,强力水南极饮食
矿泉水Versant公司(500ml) | 5,00
跳苏打百香果(350ml) | 5,00
基于茶的天然汽水,加上百香果汁和啤酒花。
Hop Soda Red(350ml) | 5,00
基于茶的天然汽水,加上红色水果和啤酒花的天然汁液。
JUICE
Apolinário天然果汁(500毫升瓶) | 10,00
紫葡萄
饮料S /酒精
免费莫吉托 | 12,00
柠檬,补品,薄荷和糖
其他
红牛能量饮料 | 14,00

啤酒的信


TAPS
马尼巴? 双小狗IPA ?? 8,2 ABV ?? IBU 80 | 200ml 10,00 / 300 15,00ml / 500 24,00ml /质谱(升)46,00
Double Rye India Pale Ale(新汉堡/ RS)
Ovnih Brut-10,5 ABV | 200ml 9,00
起泡白葡萄酒(Guaporé/ RS)
BEERS S /酒精
| 8,00
圣玛丽亚,RS? 标准拉格? 355毫升
果啤
芭芭拉草莓 | 12,00
Campo Bom,RS - 4,5 ABV - 310ml
芭芭拉树莓 | 12,00
Campo Bom,RS - 4,5 ABV - 310ml
芭芭拉百香果 | 12,00
Campo Bom,RS - 4,5 ABV - 310ml
比尔森 - 内置19世纪的城市比尔森,捷克波希米亚地区,因此,它通常被称为比尔森比尔森或。 玻璃服务:比尔森啤酒或杯
住持斯拉瓦 | 37,50
Pareci新的RS? 德国比尔森? 4,1 ABV? 升(虹吸退还)
慕尼黑Helles:用更少的啤酒花,麦芽多,成立于德国慕尼黑比尔森的变化。 玻璃服务:比尔森啤酒或杯
住持Helles | 39,00
Pareci新的RS? 4,6%? 升(虹吸退还)
维也纳:风格是来自奥地利,棕红的颜色,有轻微烧焦的麦芽柔软,甜味。 4,5 5,7和%之间,酒精含量。 玻璃业务:杯或Caldereta。
Eisenbahn 5年 | 9,00
布卢梅瑙,SC。 维也纳琥珀拉格C /干跳 - 5,4% - 355ml
顶级窖藏啤酒:啤酒啤酒花一点,比标准更贮藏啤酒麦芽。 玻璃业务:贮藏啤酒或杯
喜力 | 15,00 / 8,00
荷兰? 5 ABV? 600ml / 330ml
阿姆斯特尔 | 11,00
荷兰 - 4,5 ABV - 600ml
时代啤酒 | 8,00
比利时?? 5 ABV ?? 275ml
Eisenbahn比尔森 | 12,00
巴西? 5%?? 350ml / 600ml
Serramalte | 14,00
巴西? 5,5 ABV? 600ml
白石埃尔多拉多 | 27,00
南埃尔多拉多,RS? 4,5%? 970毫升
猫头鹰比尔森 | 38,00
阿雷格里港,RS? 4,5%? 升
猫头鹰额外直播 | 40,00
阿雷格里港,RS? 6,5%? 升
AMERICAN STANDARD LAGER:清淡爽口,作出解渴,并要消耗冰镇。 玻璃器皿:美国或杯
原版的 | 13,00
巴西? 5 ABV? 600ml
Schornstein Witbier | 27,00
波梅罗迪,SC? 5%? 500ml
Brothers Ferraro Mary Weiss | 21,50
阿雷格里港,RS - 5,5 ABV - 31 IBU - 500ml
Weizenbock:多种酒精变异白啤酒,达到12%。 博克啤酒,可能是浅色或深色。 玻璃业务:小麦啤酒。
Eisenbanh Weizenbock | 9,00
布卢梅瑙,SC? 黑暗? 8%? 355ml
淡啤酒:它是明确的强麦,酒精含量高达6%。
AMERICAN淡啤酒
Eisenbahn淡啤酒 | 9,00
布卢梅瑙,SC? 4,8%? 355ml
Schornstein IPA | 27,00
波梅罗迪,SC? 6,5%? 500ml
AMERICAN IPA:美国印度淡啤酒,啤酒的苦味和酒精的比例英格尔IPA的较高的强度。 玻璃业务:品脱。
IPA猫头鹰 | 41,00
Forquilhinha,SC - 美国IPA - 6,7 ABV - 58 IBU - 升

酒单


波光粼粼
巴西
赫尔曼·博萨香槟n.1 | 65,00
霞多丽 - 查马法
赫尔曼·博萨桃红香槟n.3 | 65,00
品乐,品丽珠,梅鹿辄 - 查马法
赫尔曼·博萨马斯喀特n.4 | 65,00
莫斯卡托比安科,莫斯卡托和马尔瓦西亚Giallio - 方法阿斯蒂
赫尔曼·博萨Prosseco n.5 | 65,00
Prosseco - 查马法 - 3年后卫
白葡萄酒
阿根廷
INTIS长相思 | 65,00
霞多丽INTIS | 65,00
芬卡拉琳达Unoaked霞多丽 | 99,00
巴西
周四霞多丽雪 | 86,00
智利
Terranoble霞多丽 | 56,50 / 95,00
375ml / 750ml
德·马蒂诺地产储备的Sauvignon Blanc | 121,00
意大利
别墅卡尔德托比诺格里乔 | 103,50
红葡萄酒
阿根廷
马尔贝克INTIS | 65,00
INTIS赤霞珠 | 65,00
芬卡拉琳达·马尔白克 | 71,00 / 107,00
375ml / 750ml
路易吉·博斯卡马尔贝克 | 174,00
巴西
金塔唐博尼法乔(软) | 52,00
智利
Terranoble美娜 | 85,00
Terranoble赤霞珠375ml | 49,00
意大利
别墅卡尔德托桑娇维塞 | 103,50
葡萄酒杯和服务STOPPER
葡萄酒白杯 | 23,00
INTIS长相思(阿根廷)
红葡萄酒杯 | 23,00
INTIS马尔贝克(阿根廷)
红葡萄酒杯 | 19,00
酿酒师谷 - 葡萄园谷 - 唐·梅洛Laurindo
奥维尼·布鲁特 | 9,00
白葡萄酒 - 10,5% - 200ml杯
塞服务 | 20,00

饮料信


饮料,Caipiras和烈酒


Caipirinha柠檬 | YNOCX / Run 12,00 /伏特加和啤酒12,00 / Excelent伏特加12,00 / Smirnoff伏特加酒13,00 /龙舌兰酒16,00 / Sake 16,00
饮料
杜松子酒进补 | Seagers 14,00 / Bombay Saphire 27,00
杜松子酒,滋补水和柠檬
莫吉托 | 14,00
运行,柠檬,补品和薄荷
没有酒精
免费莫吉托 | 12,00
柠檬,补品,薄荷和糖
剂量
威士忌
老帕尔(12年) | 22,00
尊尼获加红(8年) | 14,00
尊尼获加黑色(12年) | 21,00
杰克丹尼 | 18,00
护照 | 10,00
伏特加
斯米尔诺夫 | 8,00
龙舌兰酒
Jose Cuervo(金/银) | 16,00
利口酒
爱玛乐 | 18,00
Amarula是一种非洲裔美国利口酒,用奶油和马鲁蕾拉果汁制成。
白酒43 | 21,00
用柠檬汁和其他水果制成,并用草药和香料调味。 43不同的成分。
贝利 | 16,00
百利爱尔兰奶油是最初的爱尔兰利口酒奶油。 来自爱尔兰的威士忌。
君度 | 18,00
法式白酒“Triple Sec ??
甘蔗酒
萨利纳斯 | 8,00
Mineira? 陈年在香脂桶里
Seleta | 8,00
Mineira? 年龄在Barril de Umburana
散文和中提琴 | 8,00
Mineira - 年龄在Barril de Carvalho
玛丽亚达克鲁兹 | 12,00
Mineira - 年龄在Barril de Umburana
蜂蜜和肉桂 | 11,00
Seleta
其他
野格利口酒 | 16,00
杜松子酒Seagers | 8,00
马蒂尼鸡尾酒 | 8,00
Aperol | 9,00
金巴利 | 8,00
运行百加得 | 8,00
Steinhaeger Double W | 8,00
安德伯格 | 8,00
红牛能量饮料 | 14,00

纪念


玻璃Thumbler | 20,00 / 20,00 / 25,00 / 30,00
啤酒Witbier - 200ml / 300ml / 400ml / 500ml
玻璃魏斯 | 20,00 / 20,00 / 25,00
小麦啤酒 - 230ml / 330ml / 680ml
比尔森啤酒玻璃 | 20,00
330ml
Caneco质量 | 60,00
比利时杯/博克 | 25,00
400ml
啤酒杯 | 15,00 / 20,00 / 25,00
拉格啤酒 - 200ml / 300ml / 400ml
比利时杯/白兰地杯 | 45,00
450ml
品脱 | 20,00
Muniche 530ml
Caldereta | 20,00
220ml
玻璃啤酒 | 20,00 / 20,00
220ml / 330ml
特拉普杯 | 45,00
500ml

信息

Rua José do Patrocínio, 527

Cidade Baixa

Porto Alegre - RS

 


开放时间:

周四:

18:00 01到:00

星期五和星期六:

18:00 02到:00




付款方式:

美国运通卡,维萨卡,万事达卡,Elo和Banricompras

膳食:Refeisul和Sodexo



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