Apolinário





Apolinário


我们认为,良好的美食体验不仅仅限于美食。 这是一个起点。 我们希望走得更远,提供无形的东西,并在这些经历中带出所有感官。 

与此相关,我们的行政总厨, 

Alexandre Baggio是南里奥格兰德州“慢食”的前身之一,该运动提倡在菜肴的制备中使用新鲜的食材,并仅在上菜时进行制备,以突出食物的风味和制作我们重新发现了当地美食的风味和香气。

我们的美食遵循这些“慢食”原则,我们根据这种美食文化来准备美食,着重于享受美食的乐趣,并与啤酒或其他优质饮品搭配得当,我们认为,这最能彰显我们打算体验的美食提供。

厨师顾问:Alexandre Baggio

分别教练:亚历山德罗·里科迪

 

 

 

 

水龙头


希尔德加德-阿雷格里港-7,3 ABV-24 IBU   | 200ml 9,00 / 300ml 13,00 / 500ml 21,00 /质量(升)41,00
美国搬运工(阿雷格里港/ RS)
大麦 - 水晶 - 高级拉格 - 4,7 ABV   | 200ml 6,00 / 300ml 8,00 / 500ml 14,00 /质量(升)26,00
(桑塔纳/ RS教堂)
Zapata-Ziggy-WitSpice橙色-4,6 ABV-12 IBU   | 200ml 9,00 / 300ml 13,00 / 500ml 21,00 /质量(升)41,00
维特比尔(Witbier w)/橙和胡椒(维阿芒(RS)
Steilen Berg - Weiss - 5 ABV - 13 IBU   | 200ml 6,50 / 300ml 9,00 / 500ml 16,00 /质量(升)30,00
Trigo Clara(阿雷格里港/ RS)
马尼巴? 双小狗IPA ?? 8,2 ABV ?? IBU 80   | 200ml 11,00 / 300ml 16,00 / 500ml 26,00 /质量(升)49,00
Double Rye India Pale Ale(新汉堡/ RS)
酿造-嬉皮小时-3,8 ABV-25 IBU   | 200ml 6,50 / 300ml 9,00 / 500ml 16,00 /质量(升)30,00
会话IPA(Campo Bom / RS)
酿造-红发-5,3 ABV-18 IBU   | 200ml 6,50 / 300ml 9,00 / 500ml 16,00 /质量(升)30,00
红麦酒(Campo Bom / RS)
Ovnih Brut-10,5 ABV   | 200毫升9,00
起泡白葡萄酒(Guaporé/ RS)

小吃


玉米粥薯条   | 19,00 / 12,00
配以帕尔玛干酪碎。 部分500g /½部分250g
仿古土豆   | 19,00 / 12,00
部分/½部分(伴随蒜泥酱)
炒尤卡   | 19,00 / 12,00
部分500g /半部分250g
普罗卧酮数据   | 22,00 / 15,00
松脆的普罗卧干酪。 伴随香脂减少(部分300g /½部分150g)
羔羊饼干   | 29,00 / 19,00
伴随苹果冻(服务20单元/½部10单元)
鸡肉猪肉/ Catupiry   | 15,00 / 10,00
配烧烤酱(8份/ 4/XNUMX份XNUMX份)
Escondidinho酒店Charque   | 21,00
炒牛肉,普安德普西米,芝士和帕尔玛干酪
锅肉Escondidinho   | 19,00
锅肉,土豆泥,芝士和帕尔玛干酪
素食蘑菇隐藏   | 29,00
香菇,Shimeji和巴黎蘑菇和Mandioquinha泥(巴罗阿土豆)300g素食产品。 不适合完全面筋不耐症。
素食菜没有面筋乳糖

碗碟


Parmegiana   | 39,00
牛排配Parmegiana 200克。 搭配米饭,乡村土豆或土豆泥和混合沙拉。
双Parmegiana   | 49,00
牛排配Parmegiana 400克。 搭配米饭,乡村土豆或土豆泥和混合沙拉。 服务2人。
ÀLa Minuta Bovina   | 27,00
烤或面包牛排,米饭,豆类,乡村土豆和混合沙拉
炸鸡   | 25,00
烤或面包屑鸡胸肉,大米,豆类,乡村土豆和混合沙拉
牛肉千层面   | 42,00
手工制作,无面团。 茄子,牛肉,调味酱,芝士和巴马干酪(500克)。 伴随着混合沙拉。 服务1至2人。
素食烤宽面条配意大利乳清干酪和坚果   | 42,00
手工制作,素食,无面食。 西葫芦,意大利乳清干酪,菠菜,坚果,调味酱,芝士和巴马干酪(500克)。 伴有混合沙拉。 服务1至2人。
PIZZA

比萨饼


多达2种口味


意大利辣味香肠   | 49,00
Calabresa,莫扎里拉,洋葱和橄榄
Mafiosa   | 49,00
辣Calabrese和茄子Caponata Ragu
德拉Nonna   | 49,00
钢包肉,奶酪和芝麻菜
心脏   | 49,00
拉古鸡心,奶酪和Chimichurri
4奶酪   |  
马苏里拉,巴马,奶油乳酪和戈贡佐拉
素食菜
caponata   | 49,00
茄子,橄榄,酸豆,葡萄干的葡萄,西葫芦,洋葱和辣椒
素食菜
雏菊   | 49,00
芝士,番茄和罗勒香蒜酱
素食菜
 
戈贡佐拉焦糖洋葱   | 49,00
芝士,戈贡佐拉,焦糖洋葱和番茄酱
素食菜

甜点


 
巧克力慕斯   | 10,00
 
慕斯花生酱   | 12,00
 
冰淇淋瓦特/糖浆   | 1个球12,00 / 2个球16,00
冰激淋伴随糖浆热巧克力或红色水果羹
 
红色水果芝士蛋糕   | 12,00
Catupiry芝士蛋糕配红色水果糖浆

饮料


矿泉水   | 5,00
有无气体-500毫升
制冷剂   | 5,00
古柯,零古柯,瓜拉那和南极补品水-300ml
Apolinário天然葡萄汁   | 12,00
500ml
天然橙汁   | 10,00
500ml
喜力长颈   | 9,00
355ml
时代啤酒   | 9,00
275ml
阿姆斯特尔   | 12,00
600毫升啤酒
喜力   | 15,00
600毫升啤酒
Eisenbahn比尔森   | 14,00
600毫升啤酒
原版的   | 14,00
600毫升啤酒
Serramalte   | 15,00
600毫升啤酒

饮料信


饮料,Caipiras和烈酒


Caipirinha柠檬   | Ypioca 12,00 / Run 12,00 /伏特加和啤酒12,00 / Excelent伏特加13,00 / Smirnoff伏特加16,00 /龙舌兰酒16,00 /清酒18,00
草莓Caipirinha   | Ypioca 14,00 / Run 14,00 /伏特加和啤酒14,00 / Excelent伏特加15,00 / Smirnoff伏特加18,00 /龙舌兰酒18,00 /清酒20,00
饮料
Aperol斯普茨   | 19,00
Aperol,Prosseco和Orange
杜松子酒进补   | 14,00
杜松子酒,滋补水和柠檬
莫吉托   | 14,00
跑步,柠檬,补品和薄荷
negroni   | 14,00
坎帕里,杜松子酒和马提尼罗索
剂量
威士忌
老帕尔(12年)   | 22,00
尊尼获加红(8年)   | 14,00
尊尼获加黑色(12年)   | 21,00
杰克丹尼   | 18,00
护照   | 10,00
伏特加
斯米尔诺夫   | 8,00
龙舌兰酒
Jose Cuervo(金/银)   | 16,00
利口酒
爱玛乐   | 18,00
Amarula是一种非洲裔美国利口酒,用奶油和马鲁蕾拉果汁制成。
白酒43   | 21,00
用柠檬汁和其他水果制成,并用草药和香料调味。 43不同的成分。
贝利   | 16,00
百利爱尔兰奶油是最初的爱尔兰利口酒奶油。 来自爱尔兰的威士忌。
君度   | 18,00
法式白酒“Triple Sec ??
甘蔗酒
萨利纳斯   | 8,00
Mineira? 陈年在香脂桶里
Seleta(冷食)   | 8,00
Mineira? 年龄在Barril de Umburana
散文和中提琴   | 8,00
Mineira - 年龄在Barril de Carvalho
玛丽亚达克鲁兹   | 12,00
Mineira - 年龄在Barril de Umburana
蜂蜜和肉桂   | 11,00
Seleta
其他
野格利口酒   | 16,00
杜松子酒Seagers   | 8,00
马蒂尼鸡尾酒   | 8,00
Aperol   | 9,00
金巴利   | 8,00
运行百加得   | 8,00
Steinhaeger Double W   | 8,00
安德伯格   | 8,00

酒单


波光粼粼
巴西
赫尔曼·博萨香槟n.1   | 65,00
霞多丽 - 查马法
赫尔曼·博萨桃红香槟n.3   | 65,00
品乐,品丽珠,梅鹿辄 - 查马法
赫尔曼·博萨马斯喀特n.4   | 65,00
莫斯卡托比安科,莫斯卡托和马尔瓦西亚Giallio - 方法阿斯蒂
赫尔曼·博萨Prosseco n.5   | 65,00
Prosseco - 查马法 - 3年后卫
白葡萄酒
阿根廷
INTIS长相思   | 65,00
霞多丽INTIS   | 65,00
芬卡拉琳达Unoaked霞多丽   | 99,00
巴西
周四霞多丽雪   | 86,00
智利
Terranoble霞多丽   | 56,50 / 95,00
375ml / 750ml
德·马蒂诺地产储备的Sauvignon Blanc   | 121,00
意大利
别墅卡尔德托比诺格里乔   | 103,50
红葡萄酒
阿根廷
马尔贝克INTIS   | 65,00
INTIS赤霞珠   | 65,00
芬卡拉琳达·马尔白克   | 71,00 / 107,00
375ml / 750ml
路易吉·博斯卡马尔贝克   | 174,00
巴西
金塔唐博尼法乔(软)   | 52,00
智利
Terranoble美娜   | 85,00
Terranoble赤霞珠375ml   | 49,00
意大利
别墅卡尔德托桑娇维塞   | 103,50
葡萄酒杯和服务STOPPER
葡萄酒白杯   | 23,00
INTIS长相思(阿根廷)
红葡萄酒杯   | 23,00
INTIS马尔贝克(阿根廷)
 
红葡萄酒杯   | 19,00
酿酒师谷 - 葡萄园谷 - 唐·梅洛Laurindo
奥维尼·布鲁特   | 9,00
白葡萄酒 - 10,5% - 200ml杯
塞服务   | 20,00

孔格拉多斯


Escondidinho酒店Charque   | 19,00
炒牛肉,艾比姆浓汤,芝士和帕尔玛干酪(300克)
锅肉Escondidinho   | 19,00
锅肉,土豆泥,马苏里拉奶酪和巴马干酪(300g)
素食蘑菇隐藏   | 29,00
Shitake,Shimeji和Paris蘑菇和木薯泥(巴罗阿土豆)300g
牛肉千层面   | 32,00 / 42,00
手工制作,无面团。 茄子,牛肉,调味酱,马苏里拉奶酪和帕玛森干酪可食用1至2人。 组合特价。 规格500g / 850g
素食烤宽面条配意大利乳清干酪和坚果   | 32,00 / 42,00
手工制作,素食,无面食。 西葫芦,乳清干酪,菠菜,坚果,调味酱,芝士和巴马干酪。 服务1至2人。 组合特价。 规格500g / 850g
素食菜

纪念


 
玻璃Thumbler   | 20,00 / 20,00 / 25,00 / 30,00
啤酒Witbier - 200ml / 300ml / 400ml / 500ml
 
玻璃魏斯   | 20,00 / 20,00 / 25,00
小麦啤酒 - 230ml / 330ml / 680ml
 
比尔森啤酒玻璃   | 20,00
330ml
 
Caneco质量   | 60,00
 
比利时杯/博克   | 25,00
400ml
 
啤酒杯   | 15,00 / 20,00 / 25,00
拉格啤酒 - 200ml / 300ml / 400ml
 
比利时杯/白兰地杯   | 45,00
450ml
 
品脱   | 20,00
Muniche 530ml
 
Caldereta   | 20,00
220ml
 
玻璃啤酒   | 20,00 / 20,00
220ml / 330ml
 
特拉普杯   | 45,00
500ml

信息

RuaJosédoPatrocínio,527

下城区

阿雷格里港-RS

 


Horáriodefuncionamento:

交货

周四至周六:

11:00到23:00

周日:

10:00到16:00

pedefacil.com/apolinario

 

面对面

星期五和星期六:

17:00到23:00




付款方式:

 

美国运通卡,维萨卡,万事达卡,Elo和Banricompras

餐:Refeisul和Sodexo



发送消息