Apolinario





Apolinário


我们认为,一个良好的用餐体验超越了良好的食物。 这是起点。 我们希望更进一步,提供了无形的,并在这些经验带出各种方式。

与此相关,我们的行政总厨,

亚历山大·巴乔,是在Rio Grande“慢食”do Sul的,即主张在菜肴的准备和筹备,直到可以投放使用新鲜食材运动的先驱者之一,强调食物的味道,使重新发现的当地美食风味和品味。

我们的厨房遵循“慢食”这些原则,并准备我们在此基础上美食培养皿,专注于享受美食,妥善啤酒或其他饮料的质量,这在我们看来,更能彰显我们想要的体验统一提供。

厨师顾问:Alexandre Baggio

RESP。 教练:亚历山德罗·里科尔迪


Escondidinho酒店Charque | 20,00 / 33,00
炒牛肉干,Aipim原浆,马苏里拉奶酪和帕玛森干酪300g / 500g
锅肉Escondidinho | 19,00 / 32,00
锅肉,土豆泥,马苏里拉干酪和帕玛森干酪300g / 500g
素食蘑菇隐藏 | 29,00
香菇,Shimeji和巴黎蘑菇和Mandioquinha泥(巴罗阿土豆)300g素食产品。 不适合完全面筋不耐症。
素食菜不含麸质乳糖

碗碟


Parmegiana | 39,00
牛排配Parmegiana 200克。 搭配米饭,乡村土豆或土豆泥和混合沙拉。
双Parmegiana | 49,00
牛排配Parmegiana 400克。 搭配米饭,乡村土豆或土豆泥和混合沙拉。 服务2人。
ÀLa Minuta Bovina | 27,00
烤或面包牛排,米饭,豆类,乡村土豆和混合沙拉
炸鸡 | 25,00
烤或面包屑鸡胸肉,大米,豆类,乡村土豆和混合沙拉
牛肉千层面 | 42,00
手工制作,无面团。 茄子,牛肉,调味酱,芝士和巴马干酪(500克)。 伴随着混合沙拉。 服务1至2人。
素食烤宽面条配意大利乳清干酪和坚果 | 42,00
手工制作,素食,无面食。 西葫芦,意大利乳清干酪,菠菜,坚果,调味酱,芝士和巴马干酪(500克)。 伴有混合沙拉。 服务1至2人。
PIZZA

比萨饼


多达2种口味


意大利辣味香肠 | 49,00
Calabresa,莫扎里拉,洋葱和橄榄
Mafiosa | 49,00
辣Calabrese和茄子Caponata Ragu
德拉Nonna | 49,00
钢包肉,奶酪和芝麻菜
心脏 | 49,00
拉古鸡心,奶酪和Chimichurri
4奶酪 |
马苏里拉,巴马,奶油乳酪和戈贡佐拉
caponata | 49,00
茄子,橄榄,酸豆,葡萄干的葡萄,西葫芦,洋葱和辣椒
素食菜
雏菊 | 49,00
芝士,番茄和罗勒香蒜酱
素食菜

甜点


巧克力慕斯 | 10,00
慕斯花生酱 | 12,00
红色水果芝士蛋糕 | 11,00
Catupiry芝士蛋糕配红色水果糖浆

饮料


矿泉水 | 5,00
有无气体-500毫升
制冷剂 | 7,00
古柯,零古柯,瓜拉纳和瓜拉纳零南极洲-600ml
Apolinário天然葡萄汁 | 12,00
500ml
每日天然果汁 | 10,00
500ml
喜力长颈 | 9,00
355ml
时代啤酒 | 9,00
275ml
阿姆斯特尔 | 12,00
600毫升啤酒
喜力 | 15,00
600毫升啤酒
Eisenbahn比尔森 | 14,00
600毫升啤酒
原版的 | 14,00
600毫升啤酒
Serramalte | 15,00
600毫升啤酒
赫尔曼·博萨n。布鲁特 | 70,00
汽酒-查玛方法-750毫升
赫尔曼·博萨n.3罗塞·布鲁特 | 70,00
气泡酒-皮诺塔格,赤霞珠和美乐-查玛方法-750毫升
赫尔曼·博萨n.4莫斯卡特 | 70,00
气泡酒-Moscato Bianco,Moscato Giallio和Malvasia-阿斯蒂方法-750毫升
Hermann Bossa n.5普罗塞科 | 70,00
气泡酒-Prosseco-Charmat方法-储存3年-750毫升
唐·劳林多·范哈蒂罗斯·瓦莱 | 70
梅乐-750毫升

孔格拉多斯


Escondidinho酒店Charque | 19,00
炒牛肉,艾比姆浓汤,芝士和帕尔玛干酪(300克)
锅肉Escondidinho | 19,00
锅肉,土豆泥,马苏里拉奶酪和巴马干酪(300g)
素食蘑菇隐藏 | 29,00
Shitake,Shimeji和Paris蘑菇和木薯泥(巴罗阿土豆)300g
牛肉千层面 | 32,00 / 42,00
手工制作,无面团。 茄子,牛肉,调味酱,马苏里拉奶酪和帕玛森干酪可食用1至2人。 组合特价。 规格500g / 850g
素食烤宽面条配意大利乳清干酪和坚果 | 32,00 / 42,00
手工制作,素食,无面食。 西葫芦,乳清干酪,菠菜,坚果,调味酱,芝士和巴马干酪。 服务1至2人。 组合特价。 规格500g / 850g
素食菜

纪念


玻璃Thumbler | 20,00 / 20,00 / 25,00 / 30,00
啤酒Witbier - 200ml / 300ml / 400ml / 500ml
玻璃魏斯 | 20,00 / 20,00 / 25,00
小麦啤酒 - 230ml / 330ml / 680ml
比尔森啤酒玻璃 | 20,00
330ml
Caneco质量 | 60,00
比利时杯/博克 | 25,00
400ml
啤酒杯 | 15,00 / 20,00 / 25,00
拉格啤酒 - 200ml / 300ml / 400ml
比利时杯/白兰地杯 | 45,00
450ml
品脱 | 20,00
Muniche 530ml
Caldereta | 20,00
220ml
玻璃啤酒 | 20,00 / 20,00
220ml / 330ml
特拉普杯 | 45,00
500ml

信息

Rua José do Patrocínio, 527

Cidade Baixa

Porto Alegre - RS

 


开放时间:

星期一和星期六:

11:30 14到:00

17:00 21到:00




付款方式:

美国运通卡,维萨卡,万事达卡,Elo和Banricompras

膳食:Refeisul和Sodexo



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