自制面包三部曲配上温暖，酥脆的牛轧糖花束，并配以厨师长的三种美味酱汁。

地球和海沙拉

新鲜的芝麻菜，生菜，樱桃西红柿，格拉纳达帕达诺奶酪片，帕尔马火腿片，烤坚果，炒海鲜配白葡萄酒，香草，胡萝卜和五彩辣椒。

沙拉意大利

高加索番茄塞满了马苏里拉干酪奶酪，罗勒和香蒜酱，以及带有脆皮杯子的弗里斯生菜花束。

健身沙拉

莴苣，芝麻菜，丝带西葫芦，生的和磨碎的胡萝卜，西兰花撒上烤的黑白芝麻，淋上橄榄油，迷迭香和橙皮调味。

土豆奶油虾

奶油土豆汤，用香草炒虾仁。

Quattro Formaggio奶油

帕玛森芝士，普罗卧干酪，奶油和格鲁耶尔奶油。

Moranga奶油用戈贡佐拉

用戈贡佐拉奶酪调味的草莓奶油。

Nonna的Capeletti汤

卡佩莱蒂意大利面和鸡肉丝

蔬菜肉汤

草莓，胡萝卜，西葫芦和木薯丁，西兰花和花椰菜丁。

脆皮意大利菜

在panko的面包burrata在蕃茄confit。

串烤面包虾

在panko的面包虾。 配以胡椒粉和奶油柠檬汁。

Polpettone酿的小酒馆

巨型polpettone塞满了质朴的意大利番茄酱的水牛城。

美味的意式烤面包

香脆可口的意大利面包片，里面塞满：
芝麻菜，干酪，蜂蜜和坚果。
Quattro Formaggio用蘑菇。
卡普雷塞配乡村意大利番茄酱。
香蒜酱配帕尔马和Grana Padano薯条。

通过FiléMignon生产的Carpaccio

切成薄片的菲力牛排用橄榄和新鲜的香草，格兰娜帕达诺（Grana Padano），刺山柑和新鲜的芝麻菜淋上。

三文鱼鞑靼

新鲜切成小方块的生鲑鱼撒上厨师的香料和柠檬。

鞑靼人FiléMignon

在小方块中的原始菲力牛排，用盐，红洋葱，黄瓜，刺山柑和橄榄油调味。

烤普罗卧干酪

普罗卧干酪奶酪和牛至烤。 伴随着果冻。

开胃菜意大利面

每顿美餐都应从开胃菜开始。
搭配香肠，杯子，波隆纳博洛尼亚，帕尔马火腿，格拉纳达帕诺奶酪，布里奶酪，戈贡佐拉奶酪，普罗卧干酪，家庭面包，香草黄油，时令果冻和橄榄酱。

美味的紧缩混合

美味可口的塔楼。
木薯饺子，切丝排骨，鳕鱼饺子，奶酪饺子，地瓜片，油炸木薯条，油炸奶油蛋糕，塞满苹果和肉桂。 伴有厨师的三种美味酱汁。

帕玛森炸玉米粥

油煎的玉米粥立方体用帕尔马干酪。

炸薯条

炸薯条的部分在一根稀薄的棍子的。 搭配奶油切达干酪酱和厨师酱。

仿古土豆

土气油煎的土豆的部分用磨碎的帕尔马干酪和新鲜的荷兰芹。 搭配奶油切达干酪酱和厨师酱。

烤小鱼饵

随附特殊的自制面粉。

烤鸡饵

随附面粉。

选择你的面包

玉米，白色或整个。

选择你的酱料

Acebola（不含麸质和乳糖）
春季（不含麸质和乳糖）
QUATTRO Formaggio
天然蘑菇
干番茄和芝麻菜（不含麸质和乳糖）

汉堡包

做面包，选择您的中肠汉堡或蘑菇汉堡，奶酪零食，厨师酱和烧烤酱。

选择你的面包

有或没有芝麻或黑面包。

选择你的土豆

红薯片或牙签或质朴的马铃薯。

最多选择两个伴奏

卷曲的生菜，芝麻菜，番茄，红洋葱，焦糖洋葱，香脆培根，法国干酪，切达干酪酱。

儿童片

牛排或鸡肉鱼饵，白米饭或意大利面条（选择酱料：质朴的意大利番茄，quattro formaggio或黄油）。 伴随着微笑的土豆。

孩子汉堡

白面包，Entrecot汉堡包，奶酪零食和厨师酱。 伴随着微笑的土豆。

Bacalhau Bistrot

鳕鱼用土豆打孔，洋葱和洋葱在罗勒和大蒜中混合在一起。

三文鱼

烤西葫芦水果酱蒜烩饭和核桃与大蒜crispis。

西班牙海鲜饭

虾，鱿鱼，海鲜，章鱼，鱼丁，树木大米，藏红花和辣椒。

芝麻壳鸡

烤鸡胸配黑芝麻和芝麻白芝麻酱，配以土豆泥，橙皮，芝麻菜和樱桃番茄果酱。

烧烤猪排

排骨配厨师的仿古烧烤酱和油炸的木薯。

梅洛葡萄酒酱里面大奖章

在草本外壳的内圆角大奖章和在墨尔乐红葡萄酒调味汁的panko面粉用土豆调味用新鲜的迷迭香。

带芥末酱的Entrecot

烤百里香芥末酱和三个天然蘑菇烩饭。

高乔肋骨12h

肋骨烤12小时，奶油木薯，培根和绿色香料。 随附白米饭和Farofa。

Artigionale文件夹

意大利面条（无乳糖）| Maccherone（无乳糖）| 意大利面条（无乳糖）| Taglierini（无乳糖）| Taglierini积分（无乳糖）| 意大利式饺子充塞用在乳酪，韭葱和柠檬调味汁的虾。

Sughi per la Pasta Tradizionale

Quattro Formaggio（无麸质）
帕玛森芝士，普罗卧干酪，奶油芝士和格鲁耶尔芝士。

扇贝至Quattro Formaggio（无麸质）
烤里脊肉无骨牛排用quattro formaggio调味汁。

春季（无麸质）
一片牛柳，马苏里拉奶酪，橄榄油，晒干的番茄，罗勒，马郁兰，鼠尾草和绿色气味。

Nonna Bolognese（不含麸质和乳糖）
肉末，新鲜番茄汁，大蒜，洋葱，鼠尾草，墨角兰，红色和黄色的胡椒与绿色香料。

Carbonara（无麸质）
培根丁，奶油和鸡蛋丁配新鲜欧芹。

PomodoroRústicoItaliano（不含麸质和乳糖）
新鲜的意大利番茄酱，洋葱，大蒜，罗勒，百里香和绿色香料。

Sughi per la Pasta Gourmet

Funghi a Quattro Formaggio（无麸质）
牛肝菌蘑菇用quattro formaggio调味汁。

地中海（无麸质）
虾仁用橄榄油，罗勒，绿色香气和马萨里拉干酪奶酪炒香。

Quattro Formaggio虾
韭菜和塔格里利尼（quattro formaggio）酱炒虾。

FiletàParmegiana（服务两个人）

面包菲力牛排配奶酪焗烤，质朴的意大利番茄酱。 配白米饭和炸薯条。

Stracotto de Cordeiro

用自己的酱油在低温下煮4小时的羔羊色盘。 搭配以番红花和炒西兰花调味的玉米粥。

意大利烩饭（服务两个人）

树上的米饭配番茄酱，培根，香肠，干番茄，巴马干酪和新鲜香草。

妈妈的Polpettone（可容纳XNUMX人）

肉丸塞满了奶酪。 Taglierini用质朴的意大利番茄酱和香草。

酿宽面条（服务两个人）

烤宽面条用quattro formaggio酱和马苏里拉奶酪焗面包塞满了锅肉。

DélicieuxBistrot蛋奶酥

Ramekin酿烤甜牛奶，奶油尖刺冰棒，巧克力糖浆，草莓和松脆饼干。

apfelstrudel

烤奶油冰淇淋烤苹果片。 趁热吃。

提拉米苏

提拉米苏蛋糕配可可粉和巧克力糖浆。

佩蒂特奶油蛋糕

巧克力蛋糕，冰淇淋和巧克力糖浆。

维苏威杯

奶油冰淇淋，奥利奥薄饼，草莓和巧克力糖浆。 杯包装花生酱和脆脆奥利奥。

巧克力酱冰淇淋杯

02个球。

浓咖啡

滴咖啡

咖啡加牛奶。

咖啡双

咖啡与尚蒂伊

双层意式咖啡与尚蒂伊

咖啡切

咖啡和起泡的牛奶。

热奶咖啡

咖啡，牛奶，巧克力，肉桂和鲜奶油。

小酒馆

咖啡，朗姆酒，牛奶，巧克力利口酒，薄荷叶，樱桃和鲜奶油。

波尔图咖啡

咖啡，红酒，鲜奶油和橙皮。

全国名茶

多种口味

奶油热巧克力

胆碱

热巧克力，鲜奶油和肉桂。

巧克力小酒馆

朗姆酒和奶油