我为什么喜欢它？ 它是菜肴的大口味和极佳的装饰的交汇点。 主厨Mônica建议通过其丰富，清淡和多汁的菜肴来营救米纳斯吉拉斯州的故事和传统，这些菜肴是在美丽的木炉中准备的，可供探访。

在“狂欢”的餐厅可以用美妙的饼干或木薯与上而不在餐厅本身防腐剂盘发香肠，配上当然开始，通过比200朗姆酒品牌，我与像功能，如多一个。

从那以后，只有怀疑出现在矿工，豆子特罗佩罗，棕色酱中的发情母鸡，现在和现在的亲诺比斯鸡和陷入困境的母牛之间。 你觉得一切都结束了吗？ 勒多错了！ 它开始了美味甜食中的一个新的困境（这些甜食也都是在餐厅本身，在带有铜锅的木炉上制作的）。 其中，牛奶糖，软椰子，椰子南瓜，香蕉，好位，番石榴，苹果，泥土橙，木瓜......

为了完成，您可以订购美味的浓缩咖啡，吸一杯古兰经雪茄伴随着干邑白兰地，或保持传统并在壁炉旁滚动吸管。

克劳迪奥和Monica经常说，那些超出挖掘传统，但他们都热衷于继续给予更多的个性餐厅，唯一的事情是葡萄酒从法国到葡萄牙和落在风格Lorrena McKeronitt和维瓦尔第的音乐。

Taste with Taste由1994的MônicaRangel指挥。 厨师在餐厅供应和销售所有香肠，以及在木炉上制作的糖果，酸辣酱和果酱。

即使不在餐厅里，美食生活也不会停止：为了挑战当地厨师，为塞纳达曼提克（Serra da Mantiqueira）的特色水果pinhão发现上千种可能性，厨师与其他居民共同建立了Visconde deMauá商业协会（ ACVM）并设想了Visconde deMauá美食大赛，该比赛将当地厨师以及国内和国际大厨聚集一堂。 但是当涉及到环游世界时，厨师去过几次活动，为德国世界杯做演讲，做饭示范，甚至做饭。 莫妮卡还与Costa Cruises和Royal Caribbean合作，协调了9年的美食之旅，将我们的美食带到了国外。 她还是GNT行动厨师计划的法官之一，为期3年。