Margutta Ipanema





Margutta Ipanema


位于伊帕内玛的心脏地带,距离海滩仅一个街区,波尔多颜色豪宅海鲜爱好者的最佳选择。 当你沿着大道。恩里克杜蒙漫步,人们可以观察到的餐厅,典雅和通过窗户古朴剥离和舒适,同时内部。

然而,超丰富的菜单(我们的价格范围从$ 39,00 R $ 103,00),撇开面食,烩饭和肉,这些总是不同的,因为酱汁都是基于新鲜原料制成的,采用了许多草药,蘑菇,并在其准备的蔬菜。 菜单,这是每两个月改变,房子总是推出一些节上总是消息。

对于秘密会议,房子提供了容纳14人的空间。 事件可能资源,地板2º大厅设有可容纳50人,完美的庆祝一个特殊的日子能力。 您可以要求套餐从10人群(见本网站的事件)。




出生于一个家庭的意大利厨师,厨师保罗·内罗尼酒店毕业的圣贝内德尔特龙托,他的家乡位于亚得里亚海,艾米利亚 - 罗马涅,共和国之间意大利中部地区的马尔凯大区圣马力诺,托斯卡纳,翁布里亚,拉齐奥和阿布鲁佐。 他对烹调的口味出现了跟随自己的父亲,基里诺内罗尼,在厨房里,这鼓励他用他所有的创作准备新配方的工作。 他在抵达巴西1982,在餐馆和欧洲的展览工作后。 在1985结婚capixaba概念GHEZZI内罗尼,并一起在1994,揭牌复杂和庆祝伊帕内玛Margutta大道餐厅,艺术家,政治家和里约热内卢的社会名流经常光顾。

自然城市Apiacá圣灵,康塞桑内罗尼命令Ipanema的你Margutta大道餐厅以极大的奉献精神。 所有这一切的结果是,该餐厅刚刚获得像里约热内卢展杂志,报纸环球报领导车辆,看到RJ美食奖项。

 

厨师


条目
Tartare de salmão | 54,50
Carpaccio de Polvo | 54,50
Cevice Peruano (Linguado e Salmão) | 54,50
Panelinha de Vieiras ao limão siciliano | 57,50
Sopa de frutos do Mar | 54,50
主菜
Tagliatelli All'uovo com salmão, camarão e ervilhas ao creme. | 78,50
从扁宽面all'uovo鲑鱼,虾和豌豆为霜。
Tagliatelli All'uovo com pomodorini e cavaquinha. | 93,50
从扁宽面all'uovo与pomodorini和cavaquinha。
Spaghetti ao Nero di Seppia com lula e camarão saute. | 79,50
Penne a Bolonhesa | 69,50
Penne com frutos do mar | 78,50
Risotto de limão siciliano com vieiras saute | 83,50
Risotto de bacalhau | 83,50
汤团与戈贡佐拉酱fileto
Polenta ao creme com verduras. | 56,00
(Endívea,菊苣和芝麻菜)。
Polenta ao creme com camarão e rúcula. | 66,50
Polenta ao creme com funghi e azeite de trufas. | 66,50
Peito de Pato ao molho de laranja com risoto de queijo parmesão | 89,50


库韦尔可选天18,50。


Polpo in salsa verde | 58,50
微温切片章鱼沙拉脆调味厨师。
素食菜不含麸质乳糖
Insalata Ai Frutti di Mare | 63,50
海鲜五香海沙拉配柠檬醋汁,刺山柑和辛辣的芹菜。
素食菜不含麸质乳糖
Frittura Mista di Gamberi e Calamari | 64,50
鱿鱼和虾的油炸香脆。
素食菜乳糖
Pizza Bianca fina al Rosmarino | 14,50
比萨白色细大蒜和迷迭香。
素食菜乳糖
Pizza Bianca fina al Parmiggiano | 16,50
比萨薄白焗烤千层茄子。
素食菜
Pizza Bianca fina alle Cipolle | 15,50
比萨薄白加蒜片和橄榄油。
素食菜乳糖
Padella di Funghi Trifolati | 47,50
炒蘑菇,曾在锅里。
素食菜不含麸质乳糖
Padella di Gamberi | 52,50
虾炒,盛在锅里。
素食菜不含麸质乳糖
Mozzarella Alla Milanese Al Sugo di Pomodoro | 46,50
水牛奶酪面包屑的酥脆面粉番茄酱和香草。
素食菜
Insalata Margutta | 49,50
与菊苣叶,radíchio,布雷绍拉,巴马funghi和巴黎混合。
素食菜不含麸质
Insalata di Stagione | 34,50
混合沙拉的季节。
素食菜不含麸质乳糖
Mozzarella Alla Caprese (Bufalina speciale) | 49,50
莫扎里拉水牛(Bufalina特价)番茄和罗勒的切片。
素食菜
Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano | 42,50
生牛肉片与刺山柑,干酪和橄榄油新鲜的芝麻菜。
不含麸质
Straccetti di Manzo Alla Rucola | 47,50
油炸大蒜,油,辣芝麻菜和特级初榨橄榄油肉薄片。
乳糖
Carpaccio di Salmone Fresco | 46,50
新鲜的鲑鱼薄片调味莳萝,酸豆,辣椒和柠檬卡拉布里亚。
素食菜不含麸质乳糖
Carpaccio di Pesce | 56,50
精细麻辣鱼洗净切片,用橄榄油,柠檬,香菜,辣椒辣和酸豆。
素食菜不含麸质乳糖
Ostriche Fresche al limone e Worcester | 44,50
来自Santa Catarina,柠檬和辣酱油新鲜牡蛎。
素食菜不含麸质乳糖
Ostriche Al Forno Gratinate | 49,50
牡蛎奶汁与奶油香草烤箱。
素食菜
Cozze al Vino Bianco | 48,50
贻贝在白葡萄酒,橄榄油额外vigem,大蒜,香菜和辣椒王国。
素食菜不含麸质乳糖

面食


Spaghetti al Pomodoro e Basilico | 56,50
意粉酱番茄和罗勒。
素食菜乳糖
Penne Alla Arrabiata | 57,50
长通粉,番茄,大蒜,香菜,胡椒和橄榄油卡拉布里亚..
素食菜乳糖
Penne Alla Amatriciana | 62,50
通心粉番茄,洋葱,熏肉,特级初榨橄榄油和巴马干酪。
乳糖
Farfalle Alle Melanzane e Mozzarella | 64,50
Farfalle番茄,茄子,洋葱,紫苏和莫扎里拉水牛。
素食菜
Spaghetti Alla Neroni (aglio olio , gamberetti e peperoni) | 78,50
意粉虾,大蒜和辣椒油。
素食菜乳糖
Spaghetti al Vongole | 78,50
意大利面条vongole到圣卡塔琳娜州大蒜,油和白葡萄酒汁。
素食菜乳糖
Spaghetti ai Frutti di Mare | 83,50
意粉vongole,带鱼,虾和鱿鱼番茄和蒜酱。
素食菜乳糖
Farfalle ai Gamberi e Zafferano | 77,50
Fafarlle虾和藏红花。
素食菜
Gnocchi della Fortuna | 76,50
土豆手工汤团虾和西葫芦酱。
素食菜乳糖


Scaloppine di Pollo Al Limone | 67,50
鸡胸肉一片无骨肉与同迷迭香和芹菜烤箱烤土豆柠檬酱。
不含麸质乳糖
Scaloppine di Pollo Croccanti | 67,50
在香脆面包面粉鸡胸肉一片无骨肉炒与土豆送达。
乳糖
Polpettone alla Terenzio | 76,50
Polpettone烤番茄酱和水牛奶酪,黄油和鼠尾草伴有义大利宽面。
Scaloppine di Manzo Alla Mostarda Dijon | 79,50
在芥末酱第戎和sautee土豆菲力牛排的一片无骨肉。
Filetto Al Pepe Verde | 85,50
菲力牛排青椒酱土豆烤箱。
Paillard di filetto di Manzo | 78,50
菲力牛排的PAILLARD,义大利宽面的奶油酱。
Saltimbocca alla Romana | 89,50
一片无骨肉菲力帕尔马,白葡萄酒和丹参。
Filetto di Agnello Al Vino Bianco o Alla Griglia | 132,50
白葡萄酒酱,大蒜和藏红花米饭,烤或草药羊肉菲力。

意大利调味饭


Risotto alla privamera con olio di Tartufo Bianco e Parmigiano | 68,50
烩蔬菜,白松露油和巴马干酪。
素食菜
Risotto ai funghi Porcini con Olio di Tartufo Bianco | 82,50
烩funghi牛肝菌和白松露油。
Risotto Al Filetto di Manzo e Funghi Porcini | 82,50
菲力牛排,萨克氏funghi,红酒和基粒Padano奶酪。
Risotto picante con Calamari e Gamberi | 82,50
辣烩饭与白葡萄酒,巴马干酪,芝麻,大蒜,西红柿鱿鱼和虾。
Risotto ai Gamberi | 82,50
烩虾,大蒜,洋葱,芹菜,辣椒和西红柿。
Risotto ai Frutti di Mare | 86,50
大虾,鱿鱼,章鱼,文蛤和贻​​贝烩饭。
Risotto al Nero di Seppia con Frutti di Mare | 86,50
烩墨鱼汁海鲜三月

钓鱼


Sogliola Croccante con Riso ai Broccoli | 82,50
比目鱼在金黄酥脆面粉西兰花米饭。
Sogliola al Limone con Patate al Forno | 82,50
大比目鱼烤土豆迷迭香和芹菜汁的柠檬。
Filetto di Cernia Bianca Al Vino Bianco con Capperi e Rosmarino | 98,50
在白葡萄酒酱刺山柑,迷迭香和烤土豆石斑鱼的菲力。
Parago al Forno alla Neroni | 99,50
烤箱帕戈烤全用迷迭香和土豆去皮番茄服务。
Parago in Crosta di Sale Grosso con Patate Piccanti | 98,50
帕戈在盐壳送达辣土豆。
Parago in Crosta di Sale Grosso con Endivia Belga Grigliata | 107,50
帕戈在盐壳送达烤香醋比利时菊苣。
Filetto di Salmone al Forno con Pomodori Secchi | 89,50
鲑鱼片的烤箱干番茄和香草土豆。
Filetto di Salmone Alla Griglia con Legumi al Valpore | 88,50
三文鱼煮熟的蔬菜烤的菲力。
Polipo in Salsa di Pomodoro Aromatica | 98,50
红烧番茄,洋葱,酸豆,橄榄章鱼和罗勒与煮土豆。
Guarnição extra | 24,50
所有的菜肴伴随而来由厨师选择的装饰。 如果你想另一个装饰添加到您的盘子,问领班选项。 炒西兰花,菠菜炒的蔬菜和土豆派头。
Guarnições Especiais extras | 34,50
烩饭:柠檬或funghi牛肝菌或蔬菜或戈贡佐拉或番茄和罗勒。


Cernia Al forno Alla Neroni | 156,50
石斑鱼或鲈鱼鱼叉烤箱用大蒜,迷迭香,西红柿,白葡萄酒,橄榄和土豆。
Gamberoni Giganti All Aglio Olio | 156,50
喀麦隆VG大蒜和意大利面条油。
Gamberoni Giganti Al Cartoccio | 156,50
喀麦隆与VG与藏红花米饭箔奶油香草。
Gamberoni Giganti in Brodetto | 156,50
喀麦隆VG炒西红柿,大蒜,洋葱和酸豆的细。
Aragosta al Forno | 156,50
烤全龙虾用橄榄油与香草炒土豆。
Aragosta in Umido | 156,50
整只龙虾炖西红柿,大蒜,洋葱,芹菜和罗勒与煮土豆。
Risotto di Gamberoni Gigante | 156,50
烩饭喀麦隆VG

盘好追忆2016


我们是很好的纪念品餐馆协会的一部分。 当订购这个菜会收到一个装饰板手绘到您的收藏


 
Croccante Ascolano | 99,50
香酥鸡胸脯夹心橄榄豆酱和香草,西葫芦和大蒜,油和芝麻菜意大利面米兰的圆角。

甜点


Brigadeiro de chocalate na colher | 19,50
Trilogia | 28,50
提拉米苏,冰淇淋糖浆番石榴和勺子旅长阿华田奶酪地雷。
Tiramisu artesanal do Chef | 26,50
Crème Brûlée | 26,50
Creme de Papaya com licor de cassis | 27,50
Petit Gateau com Sorvete (15 minutos) | 29,50
Frutta della Stagione | 17,50
时令水果。
冰淇淋球1(??巧克力奶油奶酪? - 糖浆番石榴霜饮食矿业??)
Sorvete 2 Bolas (Chocolate – Creme – Queijo-Minas com Calda de Goiabada – Creme Diet) | 22,50

饮料


Água mineral | 6,00
Água San Pelegrino 500ml | 17,00
Café Expresso | 5,50
Capuccino | 7,00
Chás diversos | 5,50
Petit Fours - 4 Unidades | 3,00
Água Tonica - lata | 7,50
Iced Tea | 7,50
Refrigerante - lata | 7,50
Suco de Tomate temperado | 13,00
Suco de fruta da Estação | 10,00
Cocktail de frutas | 18,00
Cocktail de frutas c álcool | 24,00

Cervejas


Stella Artois | 11,00
Cerpa | 12,00

Caipirinhas


Caipirinha Tradicional | 15,00
Caipirinha Especial | 20,00
Caipivodka Imp | 24,00
Caipivodka Nac | 18,00
Caipivodka Grey Goose | 29,00
Capisakê Nacional | 18,00
CaipiRum Imp | 24,00

Coquetéis Clássicos


Aperol Spritz | 25,00
Blood Mary | 23,00
Cuba Libre Imp. | 22,00
Cuba Libre Nac. | 15,00
Dry Martini Nac | 20,00
Dry Martini Imp | 25,00
Gin tonica Imp | 24,00
Kir | 24,00
Kir Royal | 29,00
Manhatan | 24,00
Margarita | 23,00
Mojito | 23,00
Negroni | 24,00
Whysky Sour | 23,00
Pisco Sour | 23,00

Variados Importados


Gin Bombay | 20,00
Gin Tanqueray | 21,00
Rum Havana | 18,00
Vodka Absolut | 22,00
Vodka Grey Goose | 28,00
Vodka Stolichnaya | 22,00

Variados Nacionais


Bacardi -ouro & prata | 15,00
Vodka Smirnoff | 17,00

Tequila


Jose Cuervo Prata | 23,00
Jose Cuervo Ouro | 23,00

Bitter e Vermute


Amaro Averna | 18,00
Campari | 18,00
Carpano Punt e Mês | 18,00
Fernet | 18,00

Digestivos


Grappa Bianca | 22,00
Grappa Especial | 32,00
Sakê | 18,00

Vinho do Porto


Porto Branco | 25,00
Dom Jose- Ruby | 25,00
Dom José Tawny | 25,00
Royal Oporto 10 Anos | 49,00

Cachaças


Cachaça Especial | 18,00
Cachaça Tradicional | 13,00

Licores


43 | 20,00
Amarula | 20,00
Baileys | 20,00
Benedictine | 20,00
Sambuca Lazzaroni | 20,00
Cointreau | 20,00
Drambui | 20,00
Frangelico | 20,00
Grand Marnier | 20,00
Limoncello | 20,00
Malibu | 20,00
Maraschino | 20,00
Tia Maria | 20,00
Crème Pêche de Vigne | 20,00
Poire William | 24,00

Whisky 8 anos


Jack Daniels | 24,00
Red Label | 20,00
White Horse | 20,00
JB | 20,00

Whisky 12 anos


Balantines | 25,00
Black Label | 25,00
Chivas | 26,00
Logan | 26,00

Brandy e Cognacs


Fundador | 24,00
Henessy VSOP | 35,00
Remy Martin VSOP | 35,00
Courvoisier V.S.O.P. | 35,00
Armagnac X.O. | 48,00
Tesseron X.O. Selection | 55,00

信息

Avenida Henrique Dumont, 62

Ipanema

Rio de Janeiro/RJ


开放时间:

周二至周五:12:00 16到:00 / 19:00 00到:00

周六至周日:12:00 00到:00




付款方式: 

维萨,美国运通,万事达卡,Maestro,Visa Electron卡和金钱。



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