Cantina Pastasciutta


	



	




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Cantina Pastasciutta是格拉玛多(Gramado)40年的美食参考,是一所传统建筑,提供无与伦比的风味菜肴,为游客带来意大利最好的美食。 它的装饰使国旗的气氛变得舒适,墙上挂着许多照片,椅子上绿绿相间,这是意大利家庭的传统,那里的房屋充满欢乐。

开胃的Tavola di Antipasti –面包,冷盘,酱,奶酪–甚至享受着著名的zuppa di capeletti的味道,以磨碎最苛刻的口味之后,菜单提供18种面食供您选择,以及各种这是这家意大利餐厅的亮点,共有20种调味料。

补品归功于出色的酒单和美味的甜点。 此外,Cantina Pastasciutta总是会为客户带来一些新的口味。



Sapore di Nonna | Il Nostra厨师

从我们的意大利血统中拯救出来的风味,在每道菜中都彰显着一个美丽的故事。


索伦蒂诺·卡普雷塞(Sorrentino Caprese)

索伦蒂诺(Sorrentino)塞满马苏里拉奶酪奶酪(buzzaa di bufala),番茄和罗勒,并在黄油,柠檬和鼠尾草中加浓香脆的杏仁片。

素食菜

Polpo ai Ferri和Calamaro与意大利面尼禄

烤章鱼的整个触角都放在黑色意大利面条(墨汁)上,并用质朴的番茄酱炒鱿鱼圈。

乳糖

Sapore Italiano的Bourguignon

用自己的意大利酱汁盛肉,佐以红酒,培根,蘑菇和带有手工paccheri的香草。

乳糖

奥索布科·迪·佩德拉

奥索布科肉用新鲜香料煮几个小时。 意大利面配乡村番茄汁和罗勒。

乳糖

烤宽面条Cremosa di Polenta

软玉米粥分层塞满奶酪片和肋骨,并用自己的酱汁煮熟和切碎,并用芝麻菜和格兰娜帕达诺奶酪片装饰。

没有面筋

每一个鸿沟

开始共享。


开胃菜

Gamberetti Impanati Allo Spiedo(在Atlântida和Porto Alegre单位有售)

面包虾(12un。)在panko中。 配以胡椒粉和奶油柠檬汁。

卡尔帕乔

生肉薄片撒上橄榄和新鲜的香草,格拉纳帕达诺(Grana Padano)片,刺山柑和新鲜的芝麻菜花束。

没有面筋

布鲁切塔斯

卡普雷塞
芝麻菜,干酪,蜂蜜和坚果。
Quattro Formaggio用蘑菇。
香蒜酱配帕尔马和Grana Padano薯条。

脆脆的Burrata

在油煎的panko和蕃茄confit的面包burrata。

素食菜

意大利Polpettone

Polpettone(500克)塞满格鲁耶尔奶酪,并制成质朴的番茄酱。

玉米粥Fritte

炸玉米粥。

没有面筋

炸薯条

炸薯条。

没有面筋 乳糖

Zuppa di Capeletti

乳糖

Zuppa di Pollo

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没有面筋 乳糖

沙拉

沙拉


Burrata

奶油burrata al pesto和番茄干花瓣,配以芝麻菜和意大利面包面包丁。

素食菜

佛拉明萨(Insalata Verde)

从我们的有机花园,芝麻菜,紫色生菜,卷心莴苣,拉迪奇,西红柿,马苏里拉干酪奶酪和香脆帕尔马火腿片中收获的混合叶片。

没有面筋

地中海Insalata

在我们的有机花园中收获的混合叶子,虾和韭菜炒熟,并伴以我们的意大利调味料。

没有面筋 乳糖

因拉塔迪

拉迪奇,炸培根,洋葱和减少殖民地红醋。

没有面筋 乳糖

面食

Cantina Pastasciutta最好的事情是,您可以选择想要品尝的意大利面并将其与您喜欢的酱汁混合,从而制作出非常美味的菜肴,让您在我们的家中享受更多的美食体验。


Pasta Lunga Artigionale

Fettuccine Bianco
Tagliatelle Verde
Tagliatelle Bianco
Spaghetti
Taglierini Verde (talharim)
Taglierini Bianco

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素食菜 乳糖

意大利面食

马克切龙
汤团
帕切里(管)

素食菜 乳糖

意大利面意大利面

鸡肉卡佩莱蒂(无乳糖)
切丝排骨馄饨(无乳糖)
殖民地香肠和奶酪蛋糕
Moranga Tortei(素食主义者|不含乳糖)
意大利乳清干酪和核桃饺子(素食主义者)

Pasta di Grano Duro积分

意大利面
钢笔

素食菜 乳糖

Pasta di Grano Duro Senza Glutine

螺丝粉
意大利面

素食菜 没有面筋 乳糖

Sughi per la Pasta

意大利面酱


Pomodoro Rústico Italiano

Molho de tomate italiano fresco com cebola, alho, manjericão, tomilho e temperos frescos.

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没有面筋 乳糖 Vegano

阿格里奥和奥利奥

大蒜和油。

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没有面筋 乳糖 Vegano

Al Pesto

Azeite de oliva, manjericão, alho, nozes e queijo Parmesão.

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素食菜 没有面筋

Gorgonzola

Queijo Gorgonzola com molho quattro formaggio.

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素食菜 没有面筋

Putanesca

Molho pomodoro rústico italiano com anchova, alcaparra e azeitona preta.

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没有面筋 乳糖

Toscana

Molho pomodoro rústico italiano, molho branco e queijo gratinado.

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素食菜

Quattro Formaggio

Queijo Parmesão, queijo Provolone, queijo cremoso e queijo Gruyère.

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素食菜 没有面筋

Funghi à Quattro Formaggio

Cogumelo porcini ao molho quattro formaggio.

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素食菜 没有面筋

海鲜

在乡村意式番茄酱中炒虾,鱿鱼,章鱼和贻贝。

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没有面筋 乳糖

Mediterrâneo

Camarão salteado no azeite de oliva, manjericão, cheiros verdes e mozzarella di bufala.

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没有面筋

Zíngara

Sugo, frango, presunto, linguiça fresca, cebolinha e nata.

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没有面筋

Parisiense

Molho branco, presunto, frango desfiado, ervilha, champignon e queijo gratinado.

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Carbonara

Bacon em cubos, nata e ovo finalizado com salsinha fresca.

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没有面筋

Bolognesa da Nonna

Carne moída ao molho de tomate italiano fresco, alho, cebola, sálvia, manjerona, pimentão vermelho e amarelo com temperos verdes.

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没有面筋 乳糖

Macarronada da Cantina

Tradicional molho da Nonna com coração e moela de frango desfiado, sálvia e temperos verdes frescos.

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没有面筋 乳糖

Capo du Mont

Molho bolognesa, molho quattro formaggio e champignon.

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没有面筋

Scalopini à Quattro Formaggio

Escalopes de filé grelhados ao molho quattro formaggio.

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没有面筋

Primavera

Escalopes de filé, mozzarella di bufala, azeite de oliva, tomate seco, manjericão, manjerona, sálvia e cheiros verdes.

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没有面筋

义大利文

乡村番茄汁配意大利辣香肠,培根,香肠,晒干的番茄,帕尔马干酪和新鲜的香草。

没有面筋

赞帕·德·阿涅洛

用自己的药草酱把羊腿炖和切碎。

没有面筋 乳糖

意大利千层面

02人份| 25至30分钟。


意大利千层面

传统面食,切碎的鸡沙司配意大利乡村番茄,博洛涅萨和quattro formaggio沙司配芝士焗烤箱。

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千层面Verdi

绿色通心粉,切碎的鸡酱和质朴的意大利番茄酱,肉酱和quattro formaggio酱放在烤箱中,配以马苏里拉奶酪。

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意大利千层面或博洛尼亚

传统通心粉,切碎的鸡酱或质朴的意大利番茄酱和quattro formaggio酱在烤箱中配上马苏里拉奶酪。

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加乃隆

02人份| 25至30分钟。


Canelloni à Fiorentina

Massa verde recheada com espinafre fresco e molho quattro formaggio mergulhado em molho sugo com mozzarella gratinada ao forno.

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素食菜

Canelloni de Ricota

传统面食充满意大利乳清干酪和凝乳,蘸上quattro formaggio酱和烤箱烤的马苏里拉奶酪。

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素食菜

Canelloni di Bolognesa ou Pollo

Massa tradicional recheada com frango desfiado ou bolognesa ao molho de tomate mergulhado em molho quattro formaggio com mozzarella gratinada ao forno.

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Canelloni di Costoletta

传统的通心粉塞满煮熟的肋骨,并切成薄片,蘸上蘸有烤箱烤芝士的质朴的意大利番茄酱。

LeNovitàPastasciutta

Pastasciutta的贵族肉。


意大利面食诺玛

鸭酿茄子,罗勒,刺山柑酱和手工paccheri。

Quaglie Sul Tavolo

用我们的有机花园里的封闭式警戒线和草药烹制出美味的意大利细面,加蕃茄酱。

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Pallete di Agnello Brasato(可容纳03人)

整个羊腿炖新鲜的香草,五香的土豆,樱桃西红柿,豌豆,西兰花和胡萝卜黄油涂上新鲜的欧芹。

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没有面筋

Piatto餐厅每BAMBINI

适合10岁以下的儿童。


Piatto餐厅每BAMBINI

烤鱼片配米饭(不含麸质和乳糖)或意粉配黄油和土豆的微笑。 伴有西兰花,胡萝卜和樱桃番茄。

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Piatti Speciale al Mare

部分适合02人。


Salmone Grigliato

烤三文鱼柳和taglierini在新鲜的香草酱和樱桃番茄酱柠檬皮。

乳糖

甘贝里·夸特罗·福马焦

韭菜和塔格里利尼(quattro formaggio)酱炒虾。

甘贝里·波莫多罗乡村

质朴的意大利番茄酱和罗勒叶炒虾仁配手工paccheri。

乳糖

Taglierini Verdi com Baccala e Crema

Taglierini verde com bacalhau em lascas ao molho de nata com Parmesão, brócolis, tomate em cubos e cheiros verdes.

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肉汁烩饭


意大利调味饭Alla Pescatora

虾,鱿鱼,章鱼和贻贝的乔木米饭,加洋葱,大蒜,cebolette炒熟,加柠檬调味。

没有面筋

意大利烩饭

番茄酱中的树木大米,配以意大利辣香肠,培根,香肠,晒干的番茄,帕尔马干酪和新鲜香草。

没有面筋

意大利调味饭Funghi Freschi

树木大米,巴黎蘑菇,姬菇和炒牛肝菌配香草。

没有面筋

部分适合02人。


Pollo Pressato

Frango prensado com sálvia. Acompanha spaghetti ao molho pomodoro rústico italiano, salada de raddici e polenta frita.

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乳糖

Pollo a Quattro Formaggio

Frango prensado ao molho quattro formaggio com mozzarella gratinada. Acompanha arroz branco e batata frita.

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没有面筋

Pollo Semplice

半压鸡调味,无伴奏。

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没有面筋 乳糖

卡尔尼

可容纳02人。


Medaglione Quattro Formaggio

Medalhão (3un | 150g) de filé grelhado sobre taglierini quattro formaggio.

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Medaglione al Vino波尔图

开胃菜(3un | 150g)烤里脊肉,加木酱和香菇在taglierini上。

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乳糖

Medaglione al Funghi

Medalhão (3un | 150g) de filé grelhado sobre taglierini ao molho funghi com leve toque de nata.

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Filetto ai Quattro Formaggio

Filé (2un | 150g) ao molho quattro formaggio com queijo gratinado. Acompanha arroz branco e batata frita (sem glúten) OU spaghetti quattro formaggio.

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Filetto alla Parmegiana

Filé à milanesa (2un | 150g) coberto com queijo gratinado, arroz branco e batata frita OU spaghetti quattro formaggio.

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Tournedor con Pancetta e Gorgonzola

Tournedor de filé (2un | 150g) envolto em bacon regado ao molho de Gorgonzola com spaghetti ao molho de cogumelo porcini com um leve toque de nata.

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Polpettone Ripieno

Polpettone(3un | 150g)塞满奶酪。 搭配taglierini配以质朴的意大利番茄酱和芳香香草。

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Filetto Semplice

菲力牛排(2un | 150g)不伴烤。

没有面筋 乳糖

甜点


农娜的甜点

带有香草奶油的时令水果:番石榴,梨,橙,南瓜,桃,无花果,李子和菠萝。

佩蒂特奶油蛋糕

CANNOLI

馅料:柠檬奶油,巧克力蛋黄酱和dulce de leche。

Cannoli最初来自西西里岛南部的巴勒莫,在意大利美食中非常受欢迎。 在巴西,这种配方是随移民而来的,我们保留了其非凡的本质,酥脆和浓郁的风味。

比斯科蒂

Cantucci是一种在托斯卡纳地区广泛消费的曲奇。 由于单独食用时有点硬,因此最常使用的方法是将饼干浸入酒中,使其更柔软并增强风味。 与Vin Santo的调和是最经典的调和之一。

冰淇淋杯

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Tiramissú

Provém do italiano Tirami sù, que significa, literalmente, "puxa-me para cima", mas poderíamos traduzi-lo para "eleve-me", uma vez que esta deliciosa sobremesa italiana nos leva ao sétimo céu. Tem este nome pelo fato de os ingredientes necessários para sua preparação serem muito energéticos: ovos, açúcar e café.

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奶冻

意大利最受欢迎的甜点之一。 它的制备非常简单,并且具有特别精致的风味。 自XNUMX世纪初以来,皮埃蒙特地区的典型甜点。

新鲜的时令水果

有或没有巧克力酱。

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萨古

配香草奶油。

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巧克力慕斯

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Café Passado

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多种选择。



上次修改时间:2020-12-31 19:30:57

详细信息

Av。Borges de Medeiros,2083年

格拉玛多-RS


Horáriodefuncionamento: 

每天上午11至晚上30



付款方式:

Visa,MasterCard和金钱









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