因萨拉塔·德尔·乔尔诺

Insalata Tropicale con Frutta（热带水果沙拉）
混合的绿叶，卷曲的生菜，frisèe生菜，紫色和美国生菜，应季水果（葡萄，草莓，菠萝，苹果）和可食用的花。
注意：盛在碗里。

Scegli la tua意大利面

面食

意大利面
塔列里尼
马克切龙
帕切里

现在，我给你我最喜欢的

Sugos（酱料）

PomodoroRústicoItaliano（无麸质，无乳糖和素食主义者）
新鲜的意大利番茄酱，洋葱，大蒜，罗勒，百里香和绿色香料。

托斯卡纳（素食主义者）
Sugo酱，白汁和奶酪焗烤。

Quattro Formaggio（无麸质和素食主义者）
帕玛森芝士，普罗卧干酪，奶油芝士和格鲁耶尔芝士。

Nonna Bolognese（不含麸质和乳糖）
在新鲜的意大利番茄酱，大蒜，洋葱，鼠尾草，墨角兰，红色和黄色胡椒与绿色香料的碎的肉。

非常意大利（无麸质）
乡村番茄汁配意大利辣香肠，培根，香肠，晒干的番茄，帕尔马干酪和新鲜的香草。

皮亚托飞度

圣托里尼
Fusilli（无麸质），配西葫芦，番茄果酱，黑橄榄，坚果和橄榄油，再加上柠檬和罗勒。

意大利千层面

传统面食，切碎的鸡沙司配乡村番茄，博洛涅萨和quattro formaggio沙司配烤箱配芝士奶酪。

CannelloniàFiorentina

绿色意大利面，塞满新鲜菠菜和quattro formaggio酱，蘸以苏果酱和烤箱烤的马苏里拉奶酪。

波洛·普雷萨托

鼠尾草烤的鸡腿。 将意大利面陪伴到sugo。

Quattro Formaggio 奖章

开胃（1联合国| 150克）的烤鱼片在taglierini quattro formaggio上。

Polpo ai Ferri和Calamaro与意大利面尼禄

烤章鱼的整个触角都放在黑色意大利面条（墨汁）上，并用质朴的番茄酱炒鱿鱼圈。

Sapore Italiano的Bourguignon

用自己的意大利酱汁盛肉，佐以红酒，培根，蘑菇和带有手工paccheri的香草。

奥索布科·迪·佩德拉

奥索布科肉用新鲜香料煮几个小时。 意大利面配乡村番茄汁和罗勒。

烤宽面条Cremosa di Polenta

软玉米粥分层塞满奶酪片和肋骨，并用自己的酱汁煮熟和切碎，并用芝麻菜和格兰娜帕达诺奶酪片装饰。

开胃菜

Carpaccio（可在Gramado和Porto Alegre单位购买| BoulevardLaçador）

生肉薄片撒上橄榄和新鲜的香草，格拉纳帕达诺（Grana Padano）片，刺山柑和新鲜的芝麻菜花束。

布鲁切塔斯

卡普雷塞
芝麻菜，干酪，蜂蜜和坚果。
Quattro Formaggio用蘑菇。
香蒜酱配帕尔马和Grana Padano薯条。

脆脆的Burrata

在油煎的panko和蕃茄confit的面包burrata。

意大利Polpettone

Polpettone（500克）塞满格鲁耶尔奶酪，并制成质朴的番茄酱。

玉米粥Fritte

炸玉米粥。

炸薯条

炸薯条。

Zuppa di Capeletti（在Gramado和Porto Alegre单位有售| BoulevardLaçador）

鸡肉布罗多配以鸡肉馅的意大利面。

Zuppa di Pollo（可在Gramado和Porto Alegre单位购买| BoulevardLaçador）

鸡汤配米饭、磨碎的胡萝卜和鸡丝。

甘贝蒂（Gamberetti Impanati）Allo Spiedo

panko 面包虾（300 克）。 佐以胡椒果冻和奶油西西里柠檬酱。

Arancini de Costela（在Atlântida和Porto Alegre单位可用| BoulevardLaçador）

面包年糕用panko面包和油炸，塞满切丝的肋骨和奶酪。 伴有香草酱。
（06单位）

Capeletti Fritte（在Atlântida和Porto Alegre单位可用| BoulevardLaçador）

搭配质朴的意大利番茄酱。

Insalta 与 Burrata

奶油burrata al pesto和番茄干花瓣，配以芝麻菜和意大利面包面包丁。

佛拉明萨（Insalata Verde）

从我们的有机花园，芝麻菜，紫色生菜，卷心莴苣，拉迪奇，西红柿，马苏里拉干酪奶酪和香脆帕尔马火腿片中收获的混合叶片。

地中海Insalata

在我们的有机花园中收获的混合叶子，虾和韭菜炒熟，并伴以我们的意大利调味料。

因拉塔迪

拉迪奇，炸培根，洋葱和减少殖民地红醋。

Insalata Tropicale（在Atlântida单位有售）

混合的绿叶，卷曲的生菜，frisèe生菜，紫色和美国生菜，应季水果（葡萄，草莓，菠萝，苹果）和可食用的花。

意大利面食

马克切龙
汤团
帕切里（管）

意大利面意大利面

鸡肉卡佩莱蒂（无乳糖）
切丝排骨馄饨（无乳糖）
殖民地香肠和奶酪蛋糕
Moranga Tortei（素食主义者|不含乳糖）
意大利乳清干酪和核桃饺子（素食主义者）

Pasta di Grano Duro积分

意大利面
钢笔

意大利面 di Grano Duro Senza Glutine

螺丝粉
意大利面

阿格里奥和奥利奥

大蒜和油。

海鲜

在乡村意式番茄酱中炒虾，鱿鱼，章鱼和贻贝。

义大利文

乡村番茄汁配意大利辣香肠，培根，香肠，晒干的番茄，帕尔马干酪和新鲜的香草。

赞帕·德·阿涅洛

用自己的药草酱把羊腿炖和切碎。

意大利千层面

传统面食，切碎的鸡沙司配意大利乡村番茄，博洛涅萨和quattro formaggio沙司配芝士焗烤箱。

千层面Verdi

绿色通心粉，切碎的鸡酱和质朴的意大利番茄酱，肉酱和quattro formaggio酱放在烤箱中，配以马苏里拉奶酪。

意大利千层面或博洛尼亚

传统通心粉，切碎的鸡酱或质朴的意大利番茄酱和quattro formaggio酱在烤箱中配上马苏里拉奶酪。

意大利乳清干酪

传统面食充满意大利乳清干酪和凝乳，蘸上quattro formaggio酱和烤箱烤的马苏里拉奶酪。

卡内洛尼·迪·科斯托莱塔

传统的通心粉塞满煮熟的肋骨，并切成薄片，蘸上蘸有烤箱烤芝士的质朴的意大利番茄酱。

意大利面食诺玛

鸭酿茄子，罗勒，刺山柑酱和手工paccheri。

Quaglie Sul Tavolo

用我们的有机花园里的封闭式警戒线和草药烹制出美味的意大利细面，加蕃茄酱。

Pallete di Agnello Brasato（可容纳03人）

整个羊腿炖新鲜的香草，五香的土豆，樱桃西红柿，豌豆，西兰花和胡萝卜黄油涂上新鲜的欧芹。

Piatto餐厅每BAMBINI

烤鱼片配米饭（不含麸质和乳糖）或意粉配黄油和土豆的微笑。 伴有西兰花，胡萝卜和樱桃番茄。

萨尔蒙·格里利亚托（Salmone Grigliato）

烤三文鱼柳和taglierini在新鲜的香草酱和樱桃番茄酱柠檬皮。

甘贝里·夸特罗·福马焦

韭菜和塔格里利尼（quattro formaggio）酱炒虾。

甘贝里·波莫多罗乡村

质朴的意大利番茄酱和罗勒叶炒虾仁配手工paccheri。

意大利调味饭Alla Pescatora

虾，鱿鱼，章鱼和贻贝的乔木米饭，加洋葱，大蒜，cebolette炒熟，加柠檬调味。

意大利烩饭

番茄酱中的树木大米，配以意大利辣香肠，培根，香肠，晒干的番茄，帕尔马干酪和新鲜香草。

意大利调味饭Funghi Freschi

树栖大米、巴黎蘑菇、石门蘑菇和脱水真菌用草药炒制。

波罗·森普莱斯

半压鸡调味，无伴奏。

Medaglione al Vino波尔图

Medallion（每份 3un | 150 克）烤鱼片配马德拉奶酪和蘑菇酱，盖在意大利面。

Ripieno da Mamma's Polpettone

填充奶酪的 Polpettone（每个 3un | 150g）。 搭配带有芳香草本的质朴意大利番茄酱搭配 taglierini。

菲力托Semplice

烤菲力牛排（每份 2un | 150g），无伴奏。

农娜的甜点

带有香草奶油的时令水果：番石榴，梨，橙，南瓜，桃，无花果，李子和菠萝。
注意：可在Gramado和Porto Alegre单位购买| 林荫大道

佩蒂特奶油蛋糕

可在Gramado和Porto Alegre单位购买| 林荫大道

CANNOLI

馅料：柠檬奶油，巧克力蛋黄酱和dulce de leche。

Cannoli最初来自西西里岛南部的巴勒莫，在意大利美食中非常受欢迎。 在巴西，这种配方是随移民而来的，我们保留了其非凡的本质，酥脆和浓郁的风味。

比斯科蒂

Cantucci是一种在托斯卡纳地区广泛消费的曲奇。 由于单独食用时有点硬，因此最常使用的方法是将饼干浸入酒中，使其更柔软并增强风味。 与Vin Santo的调和是最经典的调和之一。

冰淇淋杯

奶冻

意大利最受欢迎的甜点之一。 它的制备非常简单，并且具有特别精致的风味。 自XNUMX世纪初以来，皮埃蒙特地区的典型甜点。

新鲜的时令水果

有或没有巧克力酱。

萨古

配香草奶油。

巧克力慕斯

可在Gramado和Porto Alegre单位购买| 林荫大道

茶

多种选择。