Vinheria Percussi







Vinheria Percussi


在Vinheria Percussi成立于1985,是最早的餐厅提供enogastronomia在圣保罗之一。 这房子是由兄弟Percussi运行:Silvia是负责对当代意大利美食和兰贝托个人需要选择葡萄酒的照顾。

 




西尔维娅Percussi 三十年厨房Vinheria Percussi命令。 热爱美食自幼 - 与他的母亲准备食物时,证明家庭午餐最不同的口味 - 西尔维娅感觉味觉在取悦人们极大的乐趣。

为了保持其对当代意大利美食的建议,不要进修课程经常发现同事和周游世界寻找新的口味和经验。

中期以来,80 - 当他把Vinheria Percussi的命令,兰贝托Percussi 栽培与小心,在他的血管中运行的激情:酒。 由于他的执着 - 以及众多品酒会和国际旅行 - 这是Vinheria Percussi成为enogastronomia在圣保罗和巴西的先锋和参考。

为了配合厨师西尔维娅的工作,他提供了最佳的市场标签配上一个酒庄:Supertoscanos,勃艮第和邪教葡萄酒新世界的更多的新承诺。

 

Tortellini in Brodo | R $ 44,10
手工制作的通心粉(75g)与鸡馅和博洛尼亚在恢复肉汤
 
Carpaccio Classico | R $ 27,90
生牛肉片调味用橄榄油,酸豆和帕尔马。
 
Carpaccio di Salmone | R $ 39,30
切片新鲜的鲑鱼和夏威夷黑加盐调味。
 
Polenta al Gorgonzola | R $ 19,80
鲜玉米粥用软奶酪芝士服务。
素食菜
 
Polenta Pasticciata ai Funghi | R $ 23,40
鲜玉米粥与蘑菇酱和“牛肝菌”服务。
素食菜

儿童特色菜,包括鸡肉或米色圆角和意大利面(马铃薯gnocchi,tagliolini或新鲜fettuccine)黄油或黄油。 固定价格。


 
Filé Mignon e Tagliolini ao Sugo | R $ 50,40
其中一个菜选择儿童的作品。 咨询服务员了解更多信息。

周一至周五,我们有“菜单德尔焦尔诺”在R $ 63每人固定价格。 他们总是2输入选项,主菜和甜点。 如果你不能确定,你可以要求无所不能的感觉。 如果你想再说一遍,我们会受宠若惊! *价格不包括饮品或服务。 菜单德尔焦尔诺没有在节假日。 见大队知道当天的选项。


 
Arancini di Riso | R $ 14,70
美味的馅汤圆。 这是为那些谁想要帮助孩子需要一个不错的选择! 在“菜满意”还充分利用它的成分和Vinheria Percussi传递一个值设置为内容设计和对抗儿童饥饿组织销售的每一道菜。
素食菜
 
Bruschetta ai Pomodori Freschi e Basilico | R $ 13,50
吐司配上新鲜的番茄和罗勒。
素食菜
 
Burrata, Pomodori & Basilico | R $ 41,40
早期的“莫扎里拉二Bufala”送达炖西红柿,新鲜罗勒叶,橄榄油和黑胡椒王国(可选)。
素食菜
 
Coperto # Pane, Focaccia, Burro e Olio D'oliva | R $ 13,80
库韦尔#面包,意式薄饼,黄油和橄榄油。 库韦尔可选的,仅要求将送达。
素食菜
 
Crostini All'Aglio | R $ 16,80
我们独特的大蒜面包。
素食菜
 
Crostone Alla Napoletana | R $ 15,60
意大利面包吐司配番茄,奶酪和凤尾鱼。
 
Grana Padano | R $ 21,60
这种独特的奶酪多汁块。
素食菜
 
Prosciutto di Parma | R $ 29,10
这种美味的薄片。

一些制剂(*)可以请求在其全值的70%的成本的一半部分。 谨请注意一个事实,没有更换或personalizarmos驻军,谢谢。


 
Insalata Verde ai Carciofini, Pomodori & Parmigiano | R $ 34,20
蔬菜,朝鲜蓟基金和巴马干酪屑*。
素食菜
 
Insalatina di Funghi Alla Provenzale | R $ 37,80
蔬菜,蘑菇烤时尚普罗旺斯。
素食菜

加入俱乐部好菜收藏家信物! 通过询问这个质量,你带回家你的收藏独特的陶瓷板。


 
Ravioli Sardi al Pomodoro e Maggiorana | R $ 78
撒丁岛的配方。 新鲜面食,其在Vinheria制成,充满了羊乳清和西红柿和马郁兰的酱。
素食菜

一些制剂(*)可以请求在其全值的70%的成本的一半部分。


Tortellini in Brodo | R $ 60
手工制作的通心粉(150g)与鸡馅和博洛尼亚在恢复肉汤
 
Casoncelli alla Bergamasca | R $ 69,30
手工制作的新鲜馅面食amaretti,牛肉,香肠,意大利干酪和梨,黄油,培根和鼠尾草服务。*
 
Fettuccine al Mascarpone e Zucchine | R $ 60
完全新鲜的面食与眷恋和西葫芦酱。*
素食菜
 
Gnocchi di Patate al Pesto | R $ 56,10
新鲜的面食和土豆与罗勒酱面粉。*
素食菜
 
Pappardelle all'Anatra | R $ 54
新鲜的意大利面(60克),酱板鸭,波特酒,葱*。
 
Penne ai Carciofini, Pomodori Secchi e Rucola | R $ 66
意大利干面食无麸质和无乳糖酱,用alcachofrinhas,干番茄,新鲜的芝麻菜和准备*
素食菜不含麸质乳糖
 
Pici all'aglione e Salsiccia | R $ 60
新鲜,手工制作和独特的面食与新鲜的西红柿,大蒜和手工制作的香肠酱。*
 
Ravioli Sardi al Pomodoro e Maggiorana | R $ 78
手工制作的新鲜的面食装满羊乳清和西红柿和马郁兰的酱。 是一个很好的菜收集的纪念品! 品尝饺子带回家手工制作和独特的菜。
素食菜
 
Raviolini di Burratta al Pomodoro | R $ 87
独家新鲜的面食奶油馅burrata ?? ?? 新鲜的番茄酱和黑橄榄服务。
素食菜
 
Ravioli Doppi in Veluttata di Manzo | R $ 78,60
手工制作的意大利面双馅炖小牛膝和burrata担任牛肉酱天鹅绒。
 
Rigatoni Alla Siciliana | R $ 69,30
“Rigatoni”与奶油酱茄子,西红柿,凤尾鱼,甜辣椒和黑橄榄服务。*
 
Spaghetti al Cartoccio | R $ 63
面条?? ?? 用新鲜番茄,番茄干,橄榄和蘑菇酱,盛在金属箔的信封。
素食菜
 
Spaghetti alle Vongole | R $ 72,90
面条?? ?? 新鲜的蛤蜊,橄榄和松子酱。
 
Tortelli di Parma al Triplo Burro | R $ 81
与火腿和乳清干酪馅手工制作的意大利面与酸奶油酱,黄油和巴马干酪服务。

一些制剂(*)可以请求在其全值的70%的成本的一半部分。


 
Risotto ai Tre Funghi e Radice di Lotus | R $ 72
“饭”与巴黎蘑菇,eringhi,shimeji和香菇和莲藕
素食菜
 
Risotto Alle Zucchine con Calamari | R $ 63
鲜鱿鱼和小西葫芦的一个非常轻微的“饭”。*
 
Risotto di Baccalà alla Vicentina | R $ 85,20
COD的芯片,“mantecato”在维琴察“饭”。*
 
Risotto di Pomodori all'Amatriciana | R $ 59,50
烩饭?? ?? 用西红柿,洋葱酥,培根?? ?? 和胡椒。*

谨请注意一个事实,没有更换或personalizarmos驻军,谢谢。


 
Brasato di Lombatello al Pepe Nero e Ravioli | R $ 81,90
裙子牛排锅,酱红葡萄酒和防风馄饨。
 
Costolette d'Agnello con Tagliolini al Rosmarino | R $ 110,40
扒羊排和面食与迷迭香奶油酱。
 
Cotoletta alla Milanese con Insalatina | R $ 66
婴儿牛肉面包屑与绿叶服
 
Filetto di Manzo al Gorgonzola | R $ 75,60
菲力牛排,戈贡佐拉酱和土豆饺子。
 
Ossobuco di Manzo in Umido con Riso al Salto | R $ 92,70
用藏红花米饭欧尚BUCO牛肉??人跳?
 
Piccata di Manzo alla Rucola e Parmigiano | R $ 59,50
牛柳配芝麻菜,巴马干酪和橄榄油Escalopes。

谨请注意一个事实,没有更换或personalizarmos驻军,谢谢。


 
Baccalà in 'Sous Vide', Pomodori, Olive & Purea | R $ 97,20
波斯塔鳕鱼在低温下制得,烤西红柿罐头,黑橄榄和土豆泥服务。 这是为那些谁想要帮助孩子需要一个不错的选择! 在“菜满意”还充分利用它的成分和Vinheria Percussi传递一个值设置为内容设计和对抗儿童饥饿组织销售的每一道菜。
 
Pesce al Sale Rosa Dell'Himalaya e Vaniglia | R $ 92,70
与香草的香气和röschti马铃薯和蔬菜喜马拉雅山粉红盐鳕鱼片。

谨请注意一个事实,没有更换或personalizarmos驻军,谢谢。


 
Petto di Pollo ai Ferri Con Risotto al Basilico | R $ 52,80
嫩烤'烩饭'罗勒鸡胸肉。
 
Scaloppine di Pollo Alla Rucola | R $ 63
鸡胸肉肉饼用乳清和芝麻菜的汤团。
 
Gorgonzola Dolce, Pecorino Toscano & Taleggio | R $ 50,40
意大利DOP奶酪,配上面包和鲜梨切片。

一些制剂(*)可以请求在其全值的70%的成本的一半部分。


 
Affogati, Gelati & Marzapane | R $ 19,80 24,60&
您选择的冰淇淋咖啡或巧克力糖浆“淹没”。
 
Cheese Cake Destrooper ai Mirtilli | R $ 23,40
在比利时饼干朱Destrooper的A层奶油芝士淋上蔓越莓果冻。
 
Contrasto Tra il Rosso e il Bianco | R $ 24
冻红了水果和烫药水白巧克力。
 
Frutta di Stagione | R $ 15,90
果盘与“coulis”百香果。
 
Latte & Caffè | R $ 23,40
布丁额外乳白色和一个不寻常的“焦糖布丁”咖啡。
 
Paciugo di Amarena e Panna | R $ 25,80
意大利冰淇淋与黑樱桃 - amarene - 叹息,糖浆红色水果和奶油*
 
Panna Cotta al "Cumaru" la Vaniglia Brasiliana | R $ 20,80
新鲜奶油馅饼,豆Cumaru准备,并用“黄油太妃糖”和苦巧克力服务。
 
Profitteroli | R $ 23,40
卡罗来纳州塞满了冰淇淋和巧克力糖浆*。
 
Tiramisù Classico | R $ 24,90
准备与英国饼干,芝士和巧克力。
 
Tortino Caldo del Giorno | R $ 25,80
每周A“微型奶油蛋糕”惊喜与新的气息!
Acqua Minerale & Italiana | R $ 6,90 / 15,00
全国矿产水和奶和圣培露500毫升
Caffè Espresso (o) Tè & Pasticcini | R $ 7,50
咖啡“咖啡”(或)茶及“小蛋糕”
Cappuccino | R $ 9,60
咖啡“咖啡”和牛奶泡沫意大利时尚。
Gazzose | R $ 7,20
制冷剂
H2OH & Tonica Schweppes | R $ 8,10
加味水和史威士补品
Le Nostre Birre | R $ 10,80
全国啤酒
Spremuta Naturale & Frutti di Bosco | R $ 9 12,90&
天然果汁和浆果

信息

Rua Cônego Eugênio Leite, 523

Jardim América

São Paulo - SP


营业时间:

第二:12h到15h

周二 - 农场:12h到15h - 19h30到23h

周五:12h到15h - 19h30到0h

星期六:12h30到16h30 - 19h30到0h

星期日:12h30到16h30




付款方式: 维萨,美国运通和万事达。 没有强制性的服务。


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