PPKB Kitchen & Bar





PPKB Kitchen & Bar


起源是意大利人,灵魂来自南里奥格兰德州,风格是全球性的。

PPKB Kitchen&Bar来自Peppo Cucina的所有者,后者是阿雷格里港(Porto Alegre)当代意大利美食的参考文献,源于合作伙伴对美食的热爱。 酒吧和餐厅汇集了欧美国家的标志性食谱,提出了轻松的建议,以知名和认可的口味为特色,并带有大厨Daniel Cassali的独创性。 工业环境的灵感来自于工业空间,在一个酒吧环境,两个大休息室和一个内部花园中,最多可容纳240个座位,并为人们提供了一个可以收集世界各地经验的民主空间,PPKB厨房由此诞生&Bar。穿过厨房的入口,凉爽的氛围和自制食物的真正味道将带给您宾至如归的感觉。

从星期一到星期五,餐厅从11:30到14:30 pm提供行政午餐。 在周六订购的是厨师午餐,从下午12点至下午16点,包括自助沙拉,开胃菜和冷盘,新鲜的意大利面柜台,特殊的烧烤肉和各种甜点! 晚上,餐厅的营业时间为周一至周四的下午18点至23:30 pm,周五的下午18点至00:30,以及周六的全天,下午12点至00:30。

 

划分


土豆PPKB   | 22,50
著名的乡村土豆“辣”与房子特制的调味料
Acebolada香肠   | 27,00
由烤面包,farofinha和辣酱陪同
Polpetes西红柿辣酱* 5单位   | 22,50
伴随着烤面包
圆角诱饵伴随着烤面包   | 54,00
酱料选择:木头,芥末或奶酪
国际象棋Entrecot的蘑菇酱   | 45,00
伴随着烤面包
骰子奶酪的凝乳酶   | 26,00
由辣椒果冻陪同
 
串酸奶酪香肠   | 35,00
肉或奶酪粉彩* 5单位   | 22,50
土豆饺子肉* 6单位   | 22,50
鸡肉猪肉* 5单位   | 22,50

Burguers和更多


钉在面包里   | 27,00
法国面包,牛排和奶酪的房子特制的酱汁
Burger One&Fries   | 29,00
可爱的面包,汉堡,芝士,生菜,西红柿,红洋葱和香脆的房子酱
两个和薯条汉堡包   | 31,00
可爱的面包,汉堡,豪达奶酪,焦糖洋葱和蘑菇,配上酱油房子
汉堡100   | 22,00
奶油面包,100g汉堡,马苏里拉奶酪和家常酱

起动机和沙拉


沙拉PPKB   | 38,00
混合叶,三文鱼配香草酱,煮鸡蛋,烤土豆,樱桃番茄,西兰花和黑橄榄
鞑靼牛排   | 45,00
随着薯条或蔬菜沙拉
沙拉Bacana   | 23,40
混合叶,樱桃番茄,焦糖洋葱,黄瓜,核桃,酸豆和紫色韭菜
凯撒沙拉   | 27,00
美国生菜,鸡肉,工匠croûtons,巴马干酪片和凯撒酱

面食


选项​​:意大利面条和意大利细面条


肉酱肉酱   | 45,00
意大利面配肉酱汁和奶酪混合
在Cachaça的香肠Flambed   | 38,00
与香肠flambé的面团在cachaça用西红柿酱
CARBONARA   | 38,00
Coloratti   | 38,00
西葫芦,番茄葫芦,茄子,洋葱,草药和橄榄油的意大利面
SPECIALE   | 45,00
面食与鱼片诱饵,蘑菇,烤奶酪和烤肉酱

碗碟


FiléVoronoff的奖章   | 58,00
圆角意大利面配伏特加酱,芥末和奶油
entrecot维拉诺   | 47,00
Entrecot在蘑菇酱,酸豆和樱桃西红柿炒与蔬菜
bouef布吉尼翁   | 47,00
法国著名的肉锅防风捣碎
 
菲力PPKB   | 65,00
圆角酿酸奶油,并在自己的蘑菇酱和意大利面条软质乳酪和培根在红酒汁
entrecot木   | 47,00
Entrecot马德拉酱烩饭,干番茄和奶酪
 
三文鱼PPKB   | 65,00
烤三文鱼配蘑菇酱,酸豆和土豆
圣彼得夏天   | 49,00
圣彼得内圆角烤香草酱,沙拉
Polpetone焗烤奶酪   | 44,00
与意粉的Polpetone焦干酪用西红柿酱

甜点


今天没有饮食!


巧克力慕斯PPKB   | 21,50
馅饼布朗尼冰淇淋   | 21,50
布丁霜   | 21,50

饮料


  | 5,90
浓咖啡   | 6,00
  | 7,00
制冷剂   | 6,90
天然果汁   | 9,00
葡萄汁   | 15,00
聚变   | 15,00
甘蔗酒
天使银水   | 20,00
水金天使   | 20,00
国家伏特加
斯米尔诺夫   | 16,00
进口伏特加
伏特加Belvedere酒店   | 27,00
灰鹅伏特加   | 27,00
绝对伏特加   | 24,00
苦艾酒
马天尼(比安科,二队,罗萨托,干)   | 16,00
安德伯格   | 22,00
金巴利   | 16,00
Brasilberg   | 12,00
朗姆酒
全国糖酒会   | 16,00
进口朗姆酒   | 23,00
清酒
清酒   | 18,00
龙舌兰酒
快活布兰卡   | 21,00
快活金   | 21,00
steinhaeger
国家steinhaeger   | 12,00
进口steinhaeger   | 20,00
金酒和酒
国家杜松子酒   | 14,00
坦克里杜松子酒   | 22,00
杜松子酒孟买蓝宝石   | 22,00
进口酒   | 21,00
威士忌
全国威士忌   | 17,00
进口波旁   | 根据要求
威士忌标准   | 23,00
威士忌12年   | 根据要求
特别威士忌   | 根据要求

Caipirinha ou Clericot?


Caipirosca Absolut   |   26,00
Caipirosca de Frutas   |   21,00
Caipirinha de Frutas   |   21,00
Caipisaquê de Frutas   |   21,00
Caipiríssima   |   21,00
Caipirosca   |   21,00
Caipirinha   |   21,00
Caipisaquê   |   21,00
Clericot Vinho Branco Jarra   |   70,00
Clericot Espumante Jarra   |   74,00
Sangria   |   70,00

我们爱的鸡尾酒!


Rekorderlig草莓,石灰   | R $ 48,00
在瑞典生产了近20年,采用最负盛名的天然泉水在欧洲,博尔德岭河维默比。 这种发酵的苹果和梨的饮料添加了草莓,柠檬的味道。
乡巴佬PPKB   | 23,00
伏特加,草莓,百香果,薄荷,胡椒
KYR皇家   | 22,00
起泡酒和黑醋栗的奶油
贝里尼   | 23,00
汽酒和桃汁
周五在海滩   | 23,00
圣雷米,伏特加,杜松子酒桃,橙利口酒和黑加仑果汁
电动柠檬水   | 21,00
伏特加,库拉索岛,石灰和苏打水
哈瓦那   | 22,00
伏特加酒,起泡酒,草莓和薄荷叶
莫吉托   | 21,00
朗姆酒,石灰,纯碱和薄荷
日落   | 21,00
库拉索三重秒,杜松子酒,橙汁和黑醋栗糖浆
翩飘香   | 22,00
朗姆酒,菠萝汁,椰汁,牛奶鲜奶和炼乳
杜松子酒的香味   | 21,00
金酒,柠檬汁和柠檬水
自由古巴   | 21,00
朗姆酒,可乐,柠檬
杜松子酒进补   | 21,00
金酒,柠檬汁和补品
蓝色龙舌兰酒   | 21,00
龙舌兰酒,柠檬汁,库拉索岛蓝色和柠檬水
大都会酒店   | 21,00
伏特加,蔓越莓,君度和柠檬
龙舌兰日出   | 23,00
龙舌兰酒,橙汁和黑醋栗糖浆
亚历山大   | 21,00
白兰地,奶油可可德,奶油和肉桂
玛格丽塔   | 22,00
龙舌兰酒,柠檬汁和库拉索三世纪
干马提尼   | 22,00
杜松子酒和干苦艾酒
negroni   | 20,00
金巴利,苦艾酒罗索和杜松子酒
KYR   | 20,00
白葡萄酒和黑醋栗的奶油
血腥玛丽   | 20,00
伏特加酒,番茄汁,盐,胡椒和辣酱油

啤酒


巴塔哥尼亚WEISSE   | R $ 35,00-740毫升
柑橘香味是其主要特征。 橙,柠檬和菠萝的音符使这更清爽,不甜啤酒。 740ml
巴塔哥尼亚波希米亚比尔森   | R $ 35,00-740毫升
它有更深的金黄色调,其德国和美国类似。 经典的萨兹啤酒花的清新果香跳跃杯捷克联合收割机。 740ml
科罗娜   | R $ 13,50-355毫升/ R $ 72,90桶装6
品牌,它诞生在墨西哥1925,在国内专门生产和出口从那里比170多个国家。 像淡啤酒一杯啤酒,有清淡爽口的味道,加入柠檬片在瓶子的颈部,以突出它的柑橘。 355ml
保存Apa 600ml   | 24,00
保存比利时600ml   | 17,00
保存Helles 600ml   | 17,00
保存Ipa 600ml   | 28,00
保存红色啤酒600ml   | 19,00
保存Weiss 600ml   | 17,00
保存Wit Bier 600ml   | 19,00
保存苹果酒复古355ml   | 15,00
Diefen Beer American Larger - 500ml   | 16,00
Diefen啤酒美国淡啤酒 - 500ml   | 22,00
Diefen Beer美国Weiss - 500ml   | 17,00
Diefen啤酒美国红啤酒 - 500ml   | 17,00
Diefen Beer美国英语Ipa - 500ml   | 22,00
Diefen American Beer Spicy比利时 - 500ml   | 17,00
Diefen啤酒美国特别苦 - 500ml   | 16,00
Polvo Loco Van Gruppe比利时人 - 500mc   | 20,00
Powder Loco Macale - 500ml   | 22,00
Holy Wit Cherub - 500ml   | 24,00
神圣的强力王座 - 500ml   | 28,00
Holy Oriel Oktoberfest - 500ml   | 22,00
Sagrada Gabriel Pumpkin Ipa - 500ml   | 28,00
Sagrada Ariel Red - 500ml   | 24,00
Pilsen Live Owl - 1L   | 32,00
Owl Pilsen Extra Viva - 1L   | 34,00
Owl Larger Pilsen - 355ml   | 14,00
Seassons Cormano印度淡啤酒 - 500ml   | 32,00
Seassons Holy Cow印度淡啤酒 - 500ml   | 32,00
Seassons Cormano Moosaic - 500ml   | 32,00
Seassons Cow of the Galaxies Indian Pale Ale - 500ml   | 35,00
Seassons Cow of the Galaxies Bergamot Indian Pale Ale - 500ml   | 35,50
Seassons Basilicow Witbier - 500ml   | 27,00
Seassons Cirilo Stout - 500ml   | 31,00
Seassons Funhouse比利时 - 500ml   | 27,00
Seassons Lico Gose - 500ml   | 22,00
Seassons Pacific American Pale Ale - 500ml   | 27,00
Seassons Tilit美国淡啤酒 - 500ml   | 25,00
Seassons X Bacon Bock - 500ml   | 34,00
船San Martin Apa - 355ml   | 15,00
泰国Weiss船 - 600ml   | 27,00
圣地亚哥阿帕船 - 600ml   | 24,00
巴塔哥尼亚琥珀拉格   | R $ 35,00-740毫升
该铜褐色的颜色和麦芽和啤酒啤酒花的均衡的味道离开毫无疑问:这是一个典型的美国琥珀拉格!
船Ipa漫画 - 600ml   | 31,00
科罗拉多指示   | R $ 24,00-600毫升
带来了其长期的海上航行到印度使用的英国士兵的合法配方,用红糖一个特殊的触摸。
船Ipa Goiaba - 600ml   | 31,00
科罗拉多Demoseille   | R $ 24,00-600毫升
他们的着色深,味道和香气的咖啡都普遍存在。 蓑羽的父亲是一名是桑托斯杜蒙,谁在上Mogiana,他的父亲是在咖啡种植的伟大代表人物之一的地区度过了童年的一部分,发明了一架飞机的名字。
船头射击Douple Ipa - 600ml   | 31,00
科罗拉多Caium   | R $ 23,00- 600毫升
传统的民俗习惯,有一种特殊成分:木薯。 淡啤酒,低发酵和光爽口的苦味。
Bock Black Boats Boat - 600ml   | 30,00
科罗拉多阿皮亚   | R $ 23,00-600毫升
啤酒与小麦和大麦麦芽甜,醇厚爽口。 它具有奶油和甜沫。 在拉丁语中,阿皮亚意味着蜜蜂 - 用于在巴西的第一个啤酒完美的名字蜂蜜的公式中
Abadessa Slava - 600ml   | 22,00
Abadessa Helles - 600ml   | 24,00
Abadessa Export - 600ml   | 25,00
Abadessa Bavarian Ipa - 600ml   | 30,00
Abadessa Weissenbier - 600ml   | 25,00
Abadessa Helles - 1L   | 38,00
Abadessa Helles Syfthon - 1L   | 50,00
喜力355ml   | 10,50
Saint Bier Pilsen - 750ml   | 34,00
Saint Bier比利时人 - 750ml   | 39,00
时代啤酒   | R $ 9,90长脖子/ R $ 53,50桶装6
在选择啤酒花和果香的典型香气,时代啤酒已经明显的苦味,但很软弱。 他惊人的和复杂的味道很好的平衡。
百威   | R $ 9,90长脖子/ R $ 53,50桶装6
啤酒贮藏啤酒类型大部分销往世界。 山毛榉芯片被使用(尤其是木材)产生了独特的口感和撞击在开始完美的平衡和软底。

Chopps


Chopp Salva Bock   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Red Ale   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Apa   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Weiss   |   11,90 - 350ml / 17,30 - 500ml
Chopp Salva Helles   |   10,70 - 350ml / 15,60 - 500ml
Chopp Salva Pilsen   |   8,50 - 200ml / 9,90 - 350ml / 14,90 - 500ml

Espumantes


Cave Geisse Brut - Brasil   |   143,00
Cave Geisse Nature - Brasil   |   143,00
Adolfo Lona Nature - Brasil   |   118,00
Casa Perini Nature - Brasil   |   115,00
Dunamis Champenoise Nature - Brasil   |   107,00
Hermann Brut Lírica - Brasil   |   106,00
Cave Amadeu Rosé Brut - Brasil   |   104,00
Pedrucci Brut Rosé - Brasil   |   93,00
Hermann Bossa Brut Nº1 - Brasil   |   80,00
Hermann Bossa Brut Rosé Nº3 - Brasil   |   80,00
Quinta Don Bonifácio Brut - Brasil   |   78,00
Quinta Don Bonifácio Rosé Brut - Brasil   |   78,00
PPKB Brut - Vinícola Valmarino - Brasil   |   78,00
PPKB Brut Rosé - Vinícola Valmarino - Brasil   |   78,00
Aurora Procedências Brut Pinot Noir - Brasil   |   78,00
Adolfo Lona Brut - Brasil   |   74,00
Adolfo Lona Brut Rosé - Brasil   |   74,00
Dunamis Art Brut Rosé - Brasil   |   72,00
Espumante Valmarino Prosecco Brut - Brasil   |   62,00
Casa Perini Brut Rosé - Brasil   |   59,00
Cuvee Splendid Blanc - França   |   160,00
Bedin Prosecco Extra Dry VSAQ - Itália   |   185,00
Bellaconchi Brut Seleccion - Itália   |   194,00
Ophicus Brut - Espanha   |   113,00

Vinhos Brancos


Colomé Torrontés - Argentina   |   161,00
Saurus Sauvignon Blanc - Argentina   |   154,00
Amalaya Blanco - Argentina   |   135,00
Finca La Linda Chardonnay Unoaked - Argentina   |   135,00
Siete Fincas Chardonnay - Brasil   |   105,00
Dunamis Merlot Branco - Brasil   |   107,00
Aurora Pinto Bandeira Chardonnay - Brasil   |   91,00
De Martino Chardonnay Reserva Legado - Chile   |   229,00
Caliterra Chardonnay Reserva - Chile   |   161,00
Terranoble Sauvignon Blanc Reserva - Chile   |   138,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   104,00
Mucho Mas Sauvignon Blanc - Chile   |   89,00
Artero Macabeo La Mancha - Espanha   |   130,00
Marques de Toledo Verdejo - Espanha   |   124,00
Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes - França   |   375,00
Brumont Gros Manseng-Sauvignon - França   |   176,00
Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco - França   |   148,00
Rocca delle Macìe Moonlite Branco - Itália   |   203,00
Villa Cardèto Pinot Grigio - Itália   |   137,00
Medice Ermete Lambrusco Bianco Dolce dell’Emilia - Itália   |   72,00
Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos - Portugal   |   189,00

Vinhos Rosés


Finca La Linda Rosé - Argentina   |   132,00
Marie Gabi - Brasil   |   92,00
Dunamis Tom Rosé - Brasil   |   65,00
Caliterra Shiraz Rosé Reserva - Chile   |   161,00
Claude Val Rosé - França   |   135,00

Vinhos Tintos


Luigi Bosca Gala 2 Cabernet Sauvignon Franc Merlot - Argentina   |   340,00
Luigi Bosca Malbec DOC - Argentina   |   279,00
Villard L’Assemblage Grand Vin - Argentina   |   271,00
Riglos Quinto Malbec - Argentina   |   244,00
Paso de Piedra Malbec - Argentina   |   233,00
Las Moras Black Label Cabernet Cabernet - Argentina   |   184,00
Amalaya - Argentina   |   161,00
Saurus Pinot Noir - Argentina   |   154,00
Las Moras Reserve Tempranillo - Argentina   |   138,00
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   132,00
Sietes Fincas Malbec - Argentina   |   105,00
Siete Fincas Shiraz - Argentina   |   105,00
Zentas Reserva Malbec - Argentina   |   99,00
Zentas Malbec - Argentina   |   80,00
Dunamis Tannat - Brasil   |   136,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   115,00
Pequenas Partilhas Cabernet Franc - Brasil   |   100,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   84,00
Casa Perini Fração Única Pinot Noir - Brasil   |   81,00
Red Cabernet / Merlot - Brasil   |   77,00
Aurora Reserva Merlot - Brasil   |   74,00
Dunamis Cor Blend - Brasil   |   65,00
De Martino Carménère Single Vineyard Alto de Piedra - Chile   |   375,00
Terranoble Carménère Reserva Terroir - Chile   |   197,00
De Martino Carménère Estate Reserva - Chile   |   138,00
Terranoble Cabernet Sauvignon - Chile   |   104,00
Hache Classic Cabernet Sauvignon - Chile   |   66,00
Hache Classic Carmémère - Chile   |   66,00
Luis Cañas Rioja Crianza - Espanha   |   254,00
Artero Tempranillo La Mancha - Espanha   |   130,00
Brunel Cotes du Rhone - França   |   199,00
Chateau Tour de Luchey - França   |   188,00
Paul Mas Grenache Noir - França   |   163,00
Caprilli Rosso di Montalcino - Itália   |   332,00
Caprilli Ilex Sangiovese - Itália   |   193,00
Rocca delle Macìe Rubizzo - Itália   |   185,00
Villa Cardèto Sangiovese - Itália   |   137,00
Anselmo Mendes Pardusco - Portugal   |   223,00
Quinta das Caldas - Portugal   |   188,00
Marques de Montemor - Portugal   |   140,00
Bouza Tannat - Uruguai   |   259,00
Magnum
Terranoble Cabernet Sauvignon Reserva Terroir Magnum - Chile   |   341,00
Amalaya Malbec Magnum - Argentina   |   285,00

Cálice e Meia Garrafa


Vinhos Brancos 375ml
De Martino Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards - Chile   |   101,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   66,00
Vinhos Tintos 375ml
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   90,00
Villa Cardèto Rupestro Umbria Merlot/Sangiovese IGT - Itália   |   82,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   64,00
Aurora Reserva Cabernet Sauvignon   |   44,00
Vinhos Brancos e Tintos 187ml
Claude Val Cabernet Sauvignon - França   |   68,00
Faces Tinto - Brasil   |   29,00
Faces Branco - Brasil   |   29,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   28,00
Espumantes 200ml
Kriter Brut - França   |   70,00
Kriter Brut Rosé - França   |   70,00
Vinho do Porto - Cálice
Fonseca 10 Years Old - Portugal   |   91,00
Fonseca Ruby   |   33,00

信息

Av。Carlos Gomes,700家商店06

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Horáriodefuncionamento:

周一至周四:

11h30在14h30

18h到23h

周五:

11h30在14h30

18h到24h

星期六:

11h30在15h30

18h到24h




付款方式:

签证,美国运通卡,万事达卡,Banricompras,餐券和现金




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