Trattoria da Rosario








Trattoria da Rosario


意大利餐馆的美食要比餐厅复杂,要比食堂精致。 通常是一个大小不一的空间,桌子上铺着方格桌布,中间放着蜡烛。 这就是Trattoria da Rosario于2003年17月在时尚公园南湖IQ XNUMX上的一家小商店中出生的方式。 在炉子上,兼具风味和简约性的食谱已成为房屋的标志。 成功很快就到来了,在短时间内,环境翻了一番,空气清新,直到附近的商店四处徘徊,然后,是的,经过深层的翻新,使Trattoria的外观像一家餐馆一样得以扩大。

2013年,当年满10周岁的Trattoria Da Rosario(通常在Veja获得10年奖项,在Gula获得3年奖项,Guia Quatro Rodas获得3年荣誉)推出了由其历史上最受欢迎的菜肴组成的特别菜单。

 

 

首发


所有参赛作品有两个人


草地
意大利开胃菜
帕尔马火腿,意大利意式肉肠,奶酪倍儿PAESE,格拉纳Padano奶酪奶酪和黑橄榄
意大利开胃菜
帕尔马火腿,意大利意式肉肠,奶酪倍儿PAESE,格拉纳Padano奶酪奶酪和黑橄榄
 
Bruschette人番茄钟
吐司与意大利圣马尔扎诺奥番茄酱,罗勒,奶酪和格拉纳Padano奶酪。
卡尔帕乔迪卡恩
生牛肉片与芥末酱,格拉纳Padano奶酪屑和芝麻菜。 敬酒与橄榄油和香草
牛肉卡尔帕乔迪卡恩CON Carciofini卡尔帕乔与芥末酱,朝鲜蓟叶片和格拉纳Padano奶酪
敬酒与橄榄油和香草。
Insalata删除海湾混合绿叶沙拉虾草本酱,鱿鱼和章鱼
Insalata主厨报
混合沙拉绿叶,西红柿柿子,格拉纳Padano奶酪,奶酪,芥末和酱油香草条子。
Insalata卡普雷塞
水牛奶酪,番茄柿子,罗勒和芝麻菜,酱香蒜。
Melanzana塔那
焗茄子与奶酪与意大利番茄酱??圣马尔扎诺奥烤箱? 和帕达诺乳酪。
 
火腿二圣丹尼尔Riserva
面包篮

PASTE


草地
卡佩利尼里维埃拉
意大利圣马尔扎诺奥番茄酱,鲜香菇巴黎和喀麦隆切碎
意大利细面条厨师报
牛肝菌蘑菇酱和新鲜的巴黎和三虾酱油精细草药。
意大利细面条德尔佩斯卡托
与大蒜,橄榄油,酸豆,橄榄,章鱼和鱿鱼
意大利细面条CON Salsiccia二Cinghiale
酱牛肝菌,鲜巴黎和野猪香肠
意大利细面条五渔村
随着戈尔贡佐拉奶油,切碎的虾和芦笋炒
意大利细面条人香蒜热那亚
罗勒,松子,橄榄油和意大利奶酪。
意大利细面条CON Gamberi和丹参
黄油,鼠尾草和四个大虾
 
扁Golfo的帝纳波利
意大利圣马尔扎诺奥番茄酱,章鱼,鱿鱼以及两个虾
扁CONBaccalà
手撕鳕鱼用大蒜和橄榄油,酸豆和罗勒。
斯卡拉扁Puttanesca
意大利圣马尔扎诺奥番茄酱,橄榄,凤尾鱼,刺山柑。
Pennette维苏威
意大利圣马尔扎诺奥番茄酱,炒茄子,奶酪
番茄ê巴西利克
意大利圣马尔扎诺奥番茄酱和罗勒
意粉CARBONARA到
培根,蛋黄和格拉纳Padano奶酪
意粉肉酱阿拉
面食肉酱

PASTE Fresche


草地
汤团CON Spinaci和戈贡佐拉
土豆汤团奶油菠菜和戈贡佐拉
汤团地中海
土豆鳕汤团,樱桃番茄,罗勒,橄榄,酸豆和橄榄油
汤团阿拉Mantovana
土豆和南瓜奶油奶酪色酥脆帕尔马火腿汤团
馄饨迪倍儿PAESE在莎莎二FunghiËPiselli
馄饨馅奶酪BEL PAESE与蘑菇酱,火腿,豌豆和芝麻菜
卡普里馄饨
馄饨馅奶酪BEL PAESE白酱,芝麻,虾

肉汁烩饭


草地
烩饭Golfo的帝纳波利
烩饭墨鱼,章鱼,虾和新鲜西红柿
 
烩饭迪ZUCCA,Gamberi和香蒜
烩饭南瓜,帕尔玛火腿,格拉纳Padano奶酪芝士,香蒜虾
烩饭人funghi
烩饭与牛肝菌蘑菇酱,新鲜的Grana Padano奶酪和巴黎

CARNI


草地
 
Filetto锡耶纳赛马节
菲力牛排马德拉酱和红葡萄酒与奶酪烩饭的Grana Padano奶酪和番茄干
Saltimboca阿拉罗马
一片无骨肉德菲力牛排与帕尔马火腿和鼠尾草的马沙拉酒汁意大利细面条与阿尔弗雷多·
Scaloppe阿拉Pizzaiola
一片无骨肉德菲力牛排用新鲜番茄和意大利圣马尔扎诺奥番茄酱。 面条加入了自己的意大利番茄酱
 
俾斯麦CON汤团二倍儿PAESE
菲力牛排地壳洋葱,豌豆和火腿的马沙拉酒汁。 汤团陪同阿尔弗雷多酱
Polpetone人福尔诺
Polpetone烤烤箱,番茄酱意大利面条的陪同下在意大利非常番茄酱
Petto D 11 Anatra在莎莎二Rosmarino
烤鸭胸配迷迭香汁,配上芝士烩饭格拉纳Padano奶酪

CARNI SPECIALI


肉的点是粉红色无血


草地
 
Agnello Controfiletto D 11
羊肉在地壳中,马沙拉酒汁和减少香醋去骨腰,搭配黑色烩饭,牛肝菌和格拉纳Padano奶酪
Piccata人利莫
菲力牛排escalopes柠檬酱,烩饭鲜芦笋
维泰洛比安科地壳
小牛地壳一片无骨肉芥末水果,烩饭的酱牛肝菌黑色和格拉纳Padano奶酪


草地
派斯阿马尔菲海岸
烤鱼草药汁,特级初榨橄榄油和酸豆柠檬烩饭的圆角
派斯天冬CON
烤鱼的圆角草药酱鲜芦笋和奶酪格拉纳Padano奶酪焗刀片
派斯在地壳
奶酪和草药浇上柠檬烤莫洛鱼片外壳,配以菠菜烩饭
 
Baccalà庞贝
鳕鱼鳕鳕与特级初榨橄榄油,洋葱,西红柿烤箱,伴随着藏红花烩饭
Gamberi的Costa Smeralda
烤大虾细香草汁与柠檬烩饭
 
Gamberi地Imperiali CON迪饭Zafferano
烤大虾绿辣椒酱和香草,藏红花烩饭

SWEET


甜点
焦糖布丁
霜鸡蛋焦糖地壳
克雷马迪木瓜CON卡西斯
木瓜冰沙香草冰淇淋
Frutta迪Stagione酒店
木瓜菠萝或
冰淇淋意大利语
冰淇淋。 口味:奶冻巧克力片,柠檬,香草和酸奶
潘纳CON克雷马迪Frutti旅馆迪黄宗泽
馅饼煮熟的新鲜奶油和红色水果coulis
慕斯人Cioccolato CON杏仁
半甜巧克力慕斯与杏仁糖浆和amarena分享
佩蒂特奶油蛋糕
小巧克力蛋糕配上香草冰淇淋
 
提拉米苏
铺平香槟饼干,咖啡,马斯卡彭奶油和巧克力

信息

南拉各斯SHIS QI17 Bl.H Lj.215

时尚公园-巴西利亚-DF

CEP 71.645-000


星期二星期五

午餐:12小时→15小时

晚餐:19h→0h

 

萨巴多

午餐:12小时→16小时

晚餐:19h→0h

 

SUNDAY

午餐:12小时→17小时 

晚餐:关闭

 

星期一

关闭




付款方式: 现金和卡(签证,万事达卡和美国运通卡)


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