Vecchio Sogno









Vecchio Sogno


美食爱好者有充分的理由去欣赏他们最古老的梦想。

Vecchio Sogno,创新菜单,非常特别的厨师,高雅的情调和上乘的饮品,可以满足您的独特时光。

菜单采用多种食材,结合了难忘的风味和香气。 屡获殊荣的酒单有400多个标签,是对品尝的补充,为您带来无与伦比的终极和谐体验。

生活中遇到的各大餐馆在世界的梦想。 在贝洛奥里藏特,中桥Sogno酒店。




我们的厨房由贝洛奥里藏特最受好评的厨师伊沃·法里亚(Ivo Faria)领导。

通过环游世界,品尝当地美食以及维奇奥·索格诺(Vecchio Sogno)25年所积累的经验,使伊沃·法里亚(Ivo Faria)厨师被美食界重要媒体评选为最佳厨师十二次。

 

Cardapio Vecchio Sogno



幼叶上有梨子,芥末和蜂蜜酱,戈贡佐拉肉饼和核桃
43,00
Carpaccio de manzo(肉生牛肉,香草酱,酸豆,柠檬,shimeji,瓷砖,豆芽和罗勒)
46,00
Parma Involtino配梨和芒果香醋,山羊奶酪
44,00
皮埃蒙特玉米粥(鸡蛋和三种真菌调味酱烤玉米粥)
57,00
面食
扁面条母马(虾,鱿鱼,烤贻贝,章鱼,新鲜番茄,芝麻菜和香蒜酱)
114,00
Gamberi gnocchi配帕尔马脆皮和西葫芦炒
89,00
水牛馄饨和番茄罗勒,胡萝卜和西葫芦面条以及戈贡佐拉奶油
83,00
Rigatoni carbonara奶昔搭配虾仁和番茄酱
128,00
主菜
cho鱼牛排,青椒酱和真菌烩饭
106,00
菲力牛排,三种真菌的酱汁和晒干的番茄和通心粉三头驴,Pomodorini和豌豆
99,00
双色c鳟鱼,带山药蛋黄酱和蔬菜的羊蹄酱
98,00
新鲜的烤鱼,芳香蔬菜和龙蒿酱,西兰花,烤胡萝卜和菠菜
98,00
Due danatra(鸭和炖炖牛肉烩饭,野生大米炖排骨)
110,00
Gamberi ala Grapa(虾在Grappa和黑馄饨中烤制)
138,00
美好的回忆
巴西坚果酱鹌鹑
99,00
儿童板
菲力牛排配白米饭和炸薯条
39,00

时间建议


建议的时令菜肴


条目
虾壳
32,00
ossobuco
Ossobuco与面包烩饭
99,00
烩饭
甘贝里烩饭
108,00

品尝菜单


菜单值-R $ 159,00


条目
甜菜生牛肉片鳕鱼品牌
第一道菜
在菠菜床上配上香槟奶油和鱼子酱的完美鸡蛋
主菜
韭菜脆皮烤牛排,香草法洛法,草莓烩饭和戈贡佐拉
甜点
脆脆的杏仁秸秆加柠檬奶油和杏糖浆

行政午餐


入门和主菜79,00


条目
嫩叶配半熏三文鱼,意大利乳清干酪基奈尔和百香果酱
主菜
香煎酱烤香肠,配意大利面和番茄西红柿炒
圣彼得披着羊蹄酱和山药蛋黄酱配烤蔬菜
辣椒粉和戈贡佐拉烩饭烤鸡
Pupunha馄饨和奶酪,杏和杏仁酱

甜点


焦糖酱温苹果t
29,00
香草焦糖布丁
肥胖 无法交付
27,00
Dulce de Leche Vulcano加番石榴冰淇淋
无法交付
28,00
冰淇淋巧克力伏尔加诺
肥胖 无法交付
28,00
脆脆的杏仁秸秆加柠檬奶油和杏糖浆
28,00
 
番石榴酱芝士蛋糕
28,00
 
芝士冰淇淋和番石榴
实物:无法交付
25,00
杏子和夏威夷果冰淇淋酱配巧克力酱-减肥
减肥甜点-无法提供
28,00

库韦尔


 
Cestino di pani,grissini,patèdifferent和olio d'oliva
一篮子工匠面包,牛肝菌,各种酱和橄榄油
22,00

饮料


制冷剂
零制冷剂和普通制冷剂
8,50
柠檬水
9,50
热带柠檬水
16,00
瑞士柠檬水
13,00
橙汁
12,00
蕃茄汁
15,00
卡萨马德拉全葡萄红汁250毫升
16,00
矿泉水
8,50
佩里耶
20,00
S.Pellegrino 750毫升
28,00
能源
17,00
喜力长长的脖子
12,50
Eisenbahn淡啤酒
15,00
巴登·巴登·韦斯
32,00

鸡尾酒


大都会酒店
伏特加/蔓越莓汁/君度/柠檬汁
31,00
迪维努
Aperol /草莓/利口酒黑加仑/苹果汁
29,00
麻辣马提尼酒
胡椒伏特加/草莓利口酒/浆果
28,00
LIKE
皮斯科/柠檬草/菠萝/苹果汁/厨师的秘密
29,50
Vivere La Vita
伏特加酒/酸果蔓/荔枝利口酒/玫瑰糖浆/酸橙汁
29,50
莫斯科M子之家
梨伏特加/姜汁汽水/柠檬/工匠姜泡沫
28,00
金·托尼卡·德尔·韦基奥(Gin Tonica Del Vecchio)
Tanqueray杜松子酒/浆果/西西里柠檬/补品
29,50
金托尼卡(Gin Tonica)日出
进口杜松子酒/蔓越莓/橙子/葡萄柚糖浆/黑莓/补品
29,50
程式化的杜松子酒补品
进口杜松子酒/补品/柠檬/杜松/迷迭香科
29,50
非凡
Cachaça/菠萝和百香果汁/ capim santo /覆盆子糖浆/生姜汽水
26,00
热带杜松子酒
进口杜松子酒/猕猴桃/菠萝/橙子/葡萄柚糖浆/桃子利口酒
29,50
Sogno酒店
进口杜松子酒/西番莲果汁和橙子/姜/玫瑰糖浆
28,00

非酒精鸡尾酒


彩皮水果
15,00
水果鸡尾酒
15,00
蓝色袖子
椰奶/冰糕/蔓越莓
18,00
草莓泰克利
草莓/碳酸水/柠檬汁
18,00
草莓森
草莓/薄荷/柠檬汁/雪碧
18,00
翩飘香
椰子奶/炼乳/菠萝/冰淇淋
18,00

起泡酒


香槟酒
皮埃尔·金莫奈(Pierre Gimmonet Brut)? 冠捷
553,00
香槟酒
波尔·罗杰·布鲁特AOC
852,00
香槟酒
Bollinger SpecialcuvéeBrut AOC
1061,00
香槟酒
MoëtImperial BrutRoséAOC
656,00
气泡酒-葡萄牙
里约索尔传统布鲁特酒店,贝拉拉达
121,00
波光粼粼-巴西
CavePericó30个月大自然,圣若阿金
155,00
闪闪发光的玫瑰
ChandonResérveRoséBrut,Vale dos Vinhedos,巴西
184,00
白葡萄酒
InzóliaTerre Siciliane PGI,西西里
135,00
白葡萄酒
法国阿尔萨斯雷司令AOC
172,00
白葡萄酒
法国波尔多马尔巴特勃朗峰AOC城堡
174,00
白葡萄酒
Legno霞多丽,巴西Vale dos Vinhedos
190,00
白葡萄酒
EsporãoReserva,葡萄牙阿连特茹DOC
322,00
白葡萄酒
Chablis Pascal Bouchard ?? Vielles Vignes ?? 冠捷
362,00
白葡萄酒
Finca Amadeu Torrontes
133,00
玫瑰酒
Fausto MerlotRosé,巴西塞拉高沙
93,00
玫瑰酒
TerréonDe Paredes Cabernet Sauvignon,智利瓦勒卡恰波尔
112,00
玫瑰酒
PlumaRosé,绿色葡萄酒,葡萄牙
153,00
红酒-巴西
赤霞珠(Ferrato Cabernet Sauvignon)
109,00
红酒-巴西
Pizzato Reserva Merlot,Vale dos Vinhedos DO
168,00
红酒-巴西
Concentrus Gran Reserva,Vale dos Vinhedos DO
191,00
红酒-巴西
DNA 99梅鹿lot,Vale dos Vinhedos DO
497,00
红酒-阿根廷
Llama Bonarda ??马尔贝克老藤混合酒,门多萨
162,00
红酒-阿根廷
法布尔·蒙特·马尤·格兰·马库·法库,卢昂·德库霍
250,00
红酒-阿根廷
芬卡·阿玛杜·马尔贝克
133,00
红酒-阿根廷
Finca Amadeu赤霞珠
133,00
红酒-智利
MillamamCarmenére,山谷中央特区
95,00
红酒-智利
劳拉·哈特维(Laura Hartwie Carmenere)
165,00
红酒-智利
赤霞珠米拉玛姆酒庄,库里奇谷
126,00
红酒-智利
圣卡罗来纳州格兰储备卡梅内尔(Valle do Rapel DO)
198,00
红酒-智利
劳拉·哈特维赤霞珠
165,00
红酒-乌拉圭
瓦内拉·扎兰兹·坦纳特(Varela Zarranz Tannat)
162,00
红酒-乌拉圭
融合卢布赤霞珠苏维翁-塔纳特-梅洛
259,00
红酒-美国
PainterBridge Zinfandel,加利福尼亚
233,00
红酒-南非
Nedeburg Winemaster ??的赤霞珠设拉子,帕尔
153,00
红酒-意大利
西西里(Sicilia)的Sire Nero Syrah DOC
167,00
红酒-意大利
Libuna Nero d ?? Avola Terre Siciliane IGT,西西里
192,00
红酒-意大利
威尼托Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
223,00
红酒-意大利
Futurosso Monferrato Rosso,DOC,皮埃蒙特
224,00
红酒-意大利
Rosso di Montalcino,DOC,托斯卡纳
260,00
红酒-意大利
威尼托Campofiorin Ripasso Rosso Veronese IGT
323,00
红酒-意大利
Nebbiolo d ?? 阿尔巴·瓦尔马吉奥内DOC,皮埃蒙特
480,00
红酒-意大利
萨索罗洛IGT,托斯卡纳
551,00
红酒-法国
Cotes Du Rhone Closerie STE Hilaire
139,00
红酒-法国
rong蛙图蒂-果蒂?? 支付d ?? Oc ??,朗格多克
157,00
红酒-法国
波尔多Cheval Noir Saint Emillion AOC城堡,波尔多
284,00
红酒-法国
波尔多酒庄(Camp Monplaisir Bordeaux)波尔多超级AOC
336,00
红酒-法国
罗纳酒庄Raspail-Ay Gigonda AOC
451,00
红酒-法国
波亚克AOC纳撒尼尔男爵
472,00
红酒-西班牙
Campo de Borja的Campo Castillo Garnacha
103,00
红酒-西班牙
卡拉布格(Calabuig Tempranillo)
130,00
红酒-西班牙
Domus Dei Crianza Trempranillo,Rioja DOCa
197,00
红酒-西班牙
里贝拉·德尔·杜罗
243,00
红酒-西班牙
穆勒?? Les Pusses ?? Merlot-Syrah,优先DOCa
397,00
红酒-葡萄牙
红脚
98,00
红酒-葡萄牙
融合En
104,00
红酒-葡萄牙
混合会议,贝拉拉达DOC
104,00
红酒-葡萄牙
Vecchio Sogno Single Oak,阿连特茹地区
182,00
红酒-葡萄牙
Esteva,Douro DOC
189,00
红酒-葡萄牙
瓦拉多,杜罗DOC
228,00
红酒-葡萄牙
Crauro,杜罗DOC
273,00
红酒-葡萄牙
蒙地·平托(Alentejano IG)
319,00
红酒-葡萄牙
EsporãoReserva,阿连特茹DOC
438,00
强化75毫升碗
波尔图泰勒的Ruby Reserva Select,葡萄牙
38,00
强化75毫升碗
泰勒港(Porto Taylor)的Tawny 20岁,葡萄牙
84,00
晚收和Botrtized-75毫升碗
巴西Colheta Viognier-Gewurztraminer晚期
35,00
晚收和Botrtized-75毫升碗
智利科尔塔Gewurztraminer晚收
35,00
晚收和Botrtized-75毫升碗
Vin Santo Podere Del Paradiso DOC,意大利
45,00
晚收和Botrtized-75毫升碗
葡萄牙埃斯波朗后期收获
60,00
白葡萄酒1/2瓶(375毫升)
夏敦埃酒,巴西Vale dos Vinhedos
85,00
白葡萄酒1/2瓶(375毫升)
Fabre Montmayou Reserva霞多丽,阿根廷门多萨
84,00
白葡萄酒1/2瓶(375毫升)
Las Perdices Malbec,门多萨,阿根廷
120,00
1/2瓶红酒(375毫升)
Quinta dos Bons Ventos,葡萄牙里斯本地区
54,00
1/2瓶红酒(375毫升)
Fausto Cabernet Sauvignon,巴西淡水河谷
62,00
1/2瓶红酒(375毫升)
Vestisqueiro ReservaCarmenére,瓦莱德科恰加,智利
86,00
1/2瓶红酒(375毫升)
Bis Escolha,葡萄牙阿连特茹地区
86,00
1/2瓶红酒(375毫升)
Crasto,杜罗DOC,葡萄牙
125,00

联系

Rua Martim de Carvalho,75岁 

圣奥古斯丁

贝洛奥里藏特-MG


餐厅营业时间- 午餐-周二至周五11:30至15:00和周日11:30至16:00

晚餐-周三至周六18:00至22:00。

要求订购31 98471 3356或Ifood

 



我们接受:现金和签证,万事达卡,美国运通卡和晚餐卡。






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