Villa Tevere








Villa Tevere


Villa Tevere于1999年XNUMX月开业,是该国首都最美丽的餐厅之一。 在此期间,举行了无数公司和社会活动,包括在对巴西的正式访问中多次访问国家元首。




Villa Tevere是该国首都最传统和最受尊敬的餐厅之一,自1999年以来一直是该市最好的餐厅之一。

 

幸运汤圆

每 29 日是 GNOCCHI OF FORTUNE 的日子。
除了菜单上固定的 Gnocchi 选项之外,我们还准备了另外六种食谱(单菜),将在午餐和晚餐时以 64,00 的单价提供:



意大利面疙瘩     64,00

面疙瘩配四种奶酪酱,带有突出的戈尔贡佐拉、菠菜和核桃。

面疙瘩拉古     64,00

土豆汤圆配文件牛排炖肉和帕尔马烤肉。

面疙瘩精致     64,00

手工土豆面疙瘩配软奶酪和一窝韭菜、山羊奶酪和开心果的奶油酱

GNOCCHI MARE E MONTE     64,00

马铃薯汤团配奶油虾和香菇酱

GNOCCHI AL BURRO & Salvia     64,00

土豆面疙瘩配黄油和新鲜鼠尾草和刀刃锉刀红酒酱和减肉

汤圆教皇弗朗西斯科     64,00

意大利番茄酱土豆面疙瘩配 Beel Paese 奶酪火锅。

开胃菜



迷你rissolis菠菜和奶酪色     34,50

(12单位)

Mini-rissolis napolitano     34,50

(12 unidades)

牛肉干的微型rissolis和干番茄果肉     34,50

(12单位)

Arancini     34,50

bolinhos de arroz arbóreo com toque de açafrão, limão siciliano e parmesão - 6 unidades

行政午餐菜单

午餐的行政菜单组成,包括开胃菜,主菜和甜点; 周二至周六(节假日除外)提供午餐



本周行政菜单     78,00

输入:
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卡普雷塞沙拉

主菜
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RISOTO DI GAMBERINI PROVENÇAL - 白葡萄酒烩饭配以干邑、番茄、罗勒和香脆大蒜烤虾
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OU
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RISOTO ALPINO - 红酒烩饭,佐以肉酱中的菲力牛排和 bel paese 和 gorgonzola 奶酪。
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OU
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LINGUINIGENOVÊS-长糊状,配罗勒香蒜酱和burrata奶油。
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甜品
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BANANA FLAMBATA ?? 香蕉用焦糖酱和丁香,八角茴香,肉桂和豆蔻制成的干邑白兰地,配奶油冰淇淋。

库韦尔



Couvert     39,80

cesta de pães variados, manteiga, azeitonas, berinjela e abobrinha com azeite e castanha-do-Brasil (um couvert serve duas pessoas)

面包篮     18,50

面包和奶油篮

每cominciare



开胃菜     91,90

格兰娜奶酪,戈贡佐拉奶酪和干酪奶酪,阿扎帕智利橄榄,西葫芦番茄和面包篮

Burrata com Funghi & pane     71,00

Delicadíssima burrata artesanal servida com cogumelos salteados em azeite extra-virgem e cesta de pães

面包片     4驱动59,00 / 2驱动器38,00

香菇番茄茄子意式烤面包
素食菜

Carpaccio di carne     58,80

carpaccio de carne em molho de mostarda, alcaparras e parmesão; coberto com rúcula fresca

Insalata Rustica     41,30

hortaliças frescas do dia, cenoura em fios, tirinhas de presunto cru tipo Parma, azeitonas portuguesas e torradas com queijo Brie ao forno

Insalatina     29,00

pequena salada de hortaliças frescas do dia, tomatinhos sweet-grape e lascas de parmesão

Insalata Caprese     54,50 - ½ porção: 36,20

tomate e manjericão fresco, azeite extra-virgem e muçarela de búfala
素食菜没有面筋

SPECIALE

两个人的菜



百果馅别墅     136,00

我们用百里香牛排制成的百果馅的特殊配方,再加酒和芥末酱,将肉本身的调味酱减少; 配以西兰花,鸡蛋粉,熏肉,葡萄干和橄榄以及烤车前草。 它很好地为两个人服务。 (仅在午餐时间)。

BacallàAl Forno     143,00

片状鳕鱼焗配瑞士奶油芝士,土豆,葡萄柚番茄和葡萄牙黑橄榄; 配米饭和西兰花。 服务两个人。 (仅在午餐时间)。

甘贝里尼和里索·格拉蒂纳蒂     118,00

Piamontesa大米(奶油配巴黎蘑菇)再配上虾忌廉奶油焗奶酪,马苏里拉干酪,帕玛森干酪和瑞士干酪。 服务两个人。 (周三至周日的午餐,周一至周四的晚餐)。

菲力牛排Tritato&Laughter Gratinati     108,00

Piamontesa大米(奶油配巴黎蘑菇)配上碎的牛里脊肉,葡萄酒和淡淡的Gorgonzola,意大利干酪,芝士和巴马干酪。 服务两个人。 (周三至周日的午餐,周一至周四的晚餐)。



Prato da Boa Lembrança 2021 - LASAGNA DI ANATRA     107,00

Lasanha de Pato, cogumelos, queijo suíço alpino e molho de capuccino de funghi gratinada com parmesão.

Carbonara di gamberini     89,80

Releitura do clássico Carbonara - pasta longa em emulsão cremosa de gemas e parmesão com toucinho e pimenta do reino preta – com acréscimo de creme de leite fresco e camarõezinhos flambados

Ravioli al Gorgonzola & gamberini     81,80

pasta artesanal recheada com Gorgonzola, ricota e nozes ao molho de três queijos com acentuado Gorgonzola e camarõezinhos flambados em Amareto

Gnocchi quattro formaggi     69,80

nhoque de batata gratinado ao tradicional molho de quatro queijos

Ravioli Rosso & Bianco     81,80 / ½ porção 59,80

ravioli com queijo Brie e Suíço, amêndoas e leve molho branco com amoras frescas perfumadas com Frangelico

Gnocchi al burro & salvia     79,20 / ½ porção 59,80

Nhoque de batata com manteiga e sálvia fresca e filé mignon em ponta de faca ao molho de vinho tinto e redução da própria carne

Ravioli di anatra all'arancia     81,80 / ½ porção: 59,80

ravióli artesanal de pato ao molho de pato e laranja

Fettuccine cremolato al salmone     81,80 / ½ porção: 59,80

pasta longa ao molho cremoso de salmão e emulsão de azeite extra-virgem, limão siciliano e alcaparras

Spaghetti ai frutti di mare     99,80 / ½ porção 78,80

pasta longa ao molho de tomate com cubinhos de Salmão e Robalo, lulas e camarões flambados

Linguine Alla Putanesca     79,80 / ½ porção: 59,50

pasta longa ao molho de tomates italianos, aliche italiano, alcaparras, azeitonas pretas, azeite extra-virgem, toques de alho e pimenta calabresa

Spaghetti Campestre     81,80

Pasta longa ao azeite extra-virgem, tomate em cubinhos, rucula ao alho crocante, pancetta italiana e muzzarela de bufala.

肉汁烩饭



Risoto di Gamberini Provençal     86,00R$

Risoto de queijo suíço cremoso com camarões à provençal no próprio molho e crocante de alho

Risotto Tropical     105,00

risoto de limão siciliano com camarõezinhos empanados em farinha panko, gergelim e geléia artesanal de limão, manga, maracujá e toque de gengibre

Risotto Alpino     89,80

risoto de vinho tinto servido com picadinho de filé mignon ao molho da própria carne, Bel Paese e Gorgonzola

Risotto Sofia Loren     92,60

risoto de Mascarpone com camarões ao champanhe, chutney de figo
e Grana Padano

Risotto Caprese     76,00

risoto com tomates confitados, mozzarela de búfala, manjericão e creme de burrata ao pesto de manjericão

派西与Frutti di Mare酒店



Gamberi Carmem Miranda     128,60

camarões grandes flambados em whisky ao molho Thermidor e queijos suíços e parmesão; gratinados (no abacaxi) e servidos com risoto de abacaxi

Pesce Da Vinci     104,30

filé de peixe branco (o mais fresco no mercado, preferencialmente Robalo ou Pescada Amarela) ao molho de camarões e champanhe; servido com risoto de maça verde com toques de nozes e queijo Chevre

Bacallà Confit     128,60

Bacallà Confit
lombo de bacalhau confitado em azeite e ervas frescas servido sobre purê de
batata e Ementhal com tomatinhos sweet grape, tapenade e alho negro aquecidos
no azeite da confitagem

Salmone Arlechino     108,10

filé de salmão fresco ao molho de redução de laranja e vinho branco ; servido com risoto de alcachofra

Gamberi Monte Carlo     134,00

camarões (230 gramas da proteína in natura) flambados ao conhaque em molho de redução de laranja, mostarda de Dijon e mel; servido com risoto de aspargos verdes e queijo suíço cremoso

卡尔尼



Saltimboca Romano     94,10

Escalopes de filé mignon com Parma ao molho marsala servido com risoto de açafrão italiano

Filetto del Capo     99,80

filé mignon com crosta de Gorgonzola e azeite trufado servido com gnocchi com cappuccino de cogumelos selvagens e suíço maçaricado

Filetto Don Corleone     99,80

filé mignon à milanesa coberto com molho cremoso de Gorgonzola e toque de redução de coca-cola; servido com risoto de peperoni e flocos de pimenta calabresa em cestinha de parme

Pollo al Curry     62,00

Peito de frango ao molho de creme de leite fresco e curry indiano acompanhado de risoto de coco

Filetto Della Mafia     99,80 / ½ porção 79,80

portafoglio de filé mignon recheado com queijo Bel-Paese e presunto tipo Parma; servido com fettuccine ao molho cremoso de espinafre e farofinha de bacon

Filetto Jazz Itália     99,80 / ½ porção 79,80

medalhões de filé mignon ao molho reduzido da própria carne, vinho Madeira, Porto e pimenta verde; servido com risoto de queijo suíço, cebola e bacon levemente caramelizados e alho-poró crocante

Filetto Parmigiano     99,80

filé mignon à milanesa gratinado ao molho de tomates italianos, queijos mozzarela e parmesão; acompanhado por panelinha de risoto ao pesto de manjericão

Filetto Campagna     92,60

filé mignon gratinado ao molho de cogumelos frescos flambados em whisky, Gorgonzola e mel; servido com panelinha de arroz com amêndoas, pistaches e raspas de limão siciliano

Polpettone     92,00

nossa receita especial de polpetone, preparado com filé mignon processado recheado com muçarela e manjericão e servido com molho de tomate. Pode ser acompanhado por spaghetti com manteiga e sálvia ou gnocchi quatro queijos; à sua escolha.

Filetto Cosa Nostra     82,00R$

Escalope de filé mignon gratinado com farofinha crocante de pão italiano, ao molho de cerveja escura e sálvia, acompanhando de risoto de limão siciliano e batatinhas à francesa.

Filetto Pompeia     116,80

Tornedor de filé mignon em leito de massa filo com fonduta de Grana Padano e finalizado com Brie gratinado e confitura de tangerina e whisky; montado sobre risoto de arroz negro

道尔奇



Torta Villa Tevere     32,00

deliciosa torta preparada com chocolate Belga, Mascarpone e ingredientes secretos, inspirada em nosso clássico e consagrado Tiramisù (preparado com mascaporne fresquíssimo e portanto sujeito a eventual falta)

Brownie con gelatto di latte dolce     30,00

brownie caseiro de chocolate e nozes servido com sorvete artesanal de doce de leite

香蕉火鸡     30,00

香蕉以焦糖酱和淡淡的丁香,八角茴香,肉桂和小豆蔻的薄片在白兰地中剥落; 配冰淇淋

Crepe di noce all`arancia     30,00

crepes quentes de nozes ao molho de laranja e sorvete de nata

Cioccolato Trastevere     30,00

marquise gelada de chocolate com sorvete de nata

Profiterole     31,00

bombinhas recheadas com sorvete de nata ao molho de chocolate

热带奶油     30,00

芒果加奶油冰淇淋和红酒

木瓜霜     29,00

木瓜用奶油冰淇淋和黑醋栗加工

Tiramisú     35,00

clássica sobremesa italiana de Mascarpone, Marsala, biscoitos e cacau (preparada com mascaporne fresquíssimo e portanto sujeito a eventual falta - consulte atendente)

冰淇淋和巧克力糖浆     26,00

巧克力酱冰淇淋

Petit-Gateau     32,00

delicioso bolinho artesanal quente recheado com chocolate trufado; servido com sorvete de nata e molho de frutas vermelhas

季节水果     22,00

木瓜,菠萝或芒果

Petit-gateau di Latte Dolce     32,00

热手工饺子塞满了杜尔塞·德莱希(dulce de leche); 搭配手工冰淇淋

科卡达·福尔诺     32,00

精致甜甜的椰子,用椰子水焦糖烤制,配以椰子冰淇淋和生姜奶油。

安菲拉葡萄酒

自酿葡萄酒(装在750毫升玻璃酒瓶中)



Tintos: Cabernet Sauvignon e Carmenere / Branco: Chardonnay     82,00

(chile)

葡萄酒-187和375毫升



Giacondi Rosso D`Italia 187ml     38,00

187ml

Mi Terruno Malbec 187ml     49,00

(187ml - tinto - Argentina)

Leon Tarapacá Cabernet Sauvignon 375ml     71,00

375ml

Mi Terruno Malbec 375ml     78,00

(375ml - tinto - Argentina)

Petirrojo Reserva Chardonnay 375ml     69,00

(375ml - branco - Chile)

Petirrojo Reserva Sauvignon Blanc 375ml     69,00

Malma Essência Malbec 375ml     93,00

(375ml - tinto - Patagônia - Argentina)

Tarapacá Reserva Carmenere 375ml     82,00

(375ml - tinto - Chile)

Chianti Giacondi 375ml     89,00

375ml

Clava Quintay Pinor Noir 375ml     84,00

(375ml - tinto - Chile)

Rapariga da Quinta 375ml     92,00

(375ml - tinto - Portugal)

气泡酒和香槟



Lambrusco Amabili Giacondi tinto – Itália     99,00

Espumante Villa Tevere Brut Chardonnay     118,00

100% Chardonnay elaborado pelo método Charmat. Coloração amarelo com reflexos esverdeados, possui aromas florais e frutados. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso.

Espumante Villa TevereBrutRosé     118,00

100% Malbec elaborado pelo método Charmat. Apresenta cor cereja, com aromas a frutas vermelhas, rosas e goiaba. Seu paladar é refrescante, com perlage fino e intenso, com espuma cremosa e persistente.

Prêmios:
2012 – Medalha de Prata Malbecal mundo (Mendoza)
2013 – Medalha de ouro concurso Espumantes do Brasil
2014 – Melhor espumanterosé do Brasil Anuário de vinhos Brasil
2015 – Medalha de ouro Anuário de vinhos do Brasil
2016 – Medalha de ouro Brasil WineChallenge

Freixenet Brut Gran Seleccion - Espanha     118,00

Freixenet Rosé Gran Seleccion - Espanha     118,00

Veuve Ambal Blanc de Blancs - França     121,00

Chandon Brut– Brasil     137,00

Mionetto Cuvée Oro Brut Chardonnay - Itália     143,00

Veuve Cliqüot – França     632,00

Champagne Cristal Louis Roederer Premier Brut - França     2.280,00

白葡萄酒和绿葡萄酒



Giacondi Bianco Vino d'Itália - Itália     87,00

Varietal: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grillo e Trebbiano

Corbelli Pinot Grigio     94,00

Italia

Tarapacá Leon Chardonnay     99,00

(Chile)

Casal Mendes - Vinho Verde     92,00

Portugal

Mi Terruno Torrontes Estate     109,00

(Argentina)

Petirrojo Reserva Sauvignon Blanc     121,00

Chile

Ted Mule - Chardonnay e Viognier     134,00

França

Tarapacá Reserva Chardonnay     134,00

(Chile)

Rapariga da Quinta - Portugal     186,00

Antão Vaz, Roupeiro e Arinto

Masi Veneto Pinot Grigio Verduzzo     369,00

Italia

桃红葡萄酒



Casal Mendes Rosé     92,00

Portugal

Nederburg Rosé - África do Sul     99,00

Blend: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz e Pinotage

Don Guerino Villa Tevere Rose Malbec     109,00

Brasil

Ted Mule - Grenache e Cinsault     134,00

França

Alta Vista Rosé Malbec     137,00

Argentina

Rapariga da Quinta Rosé - Portugal     186,00

Aragonez, Touriga Nacional e Castelão

红酒



Petirrojo Reserva Carmenere-智利     121,00

Puntí Ferrer Merlot - 智利     82,00

巴里卡·安迪纳庄园卡梅内雷-智利     89,00

Undurraga Aliwen黑皮诺-智利     132,00

TarapacáGran Reserva驾驶室。 uv -智利     237,00

TarapacáGran Reserva Carmenere-智利     237,00

TarapacáGran Reserva Syrah-智利     237,00

TarapacáGran Reserva Etiquetas Negra-智利     389,00

TarapacáGran储藏蓝色标签-智利     618,00

卡梅隆港塔纳特港-乌拉圭     149,00

Villa Wolf PinotNoir(德国)     182,00

红陶氏红宝石波特酒-圣杯     32,00

波特酒阿德里亚诺10年红葡萄酒杯     32,00

Villa Tevere Reserva Cabernet Sauvignon-巴西     121,00

100%赤霞珠?? 红色经典工艺,在橡木桶中陈酿50%,历时6个月。 高强度红宝石色。 它具有樱桃,李子,香草,黑橄榄和咖啡的香气。 柔和而浓烈,回味悠长而愉悦。

Villa Tevere Vintage Malbec葡萄酒-巴西     151,00

100%马尔贝克 红色经典款,在法国橡木桶中存放6个月。 宝石红色,带有紫色亮点。 红色水果,黑莓,李子,花香和香料的香气。 口中平衡,强大且持久。 这款令人惊讶且与众不同的葡萄酒在“ 9年评选”中排名第2015位。 VIII VinumBrasilis出售巴西葡萄酒。

Giacondi Vino Rosso D ?? 意大利-意大利     87,00

Rosso di Puglia Vezzani-意大利     94,00

基安蒂·鲁菲诺(Chianti Rufino)-意大利     154,00

Primitivo PugliaVanitáigp-意大利     161,00

Corbelli Nero D`avola - 意大利     99,00

Corbelli Montepulciano D`Abruzzo - 意大利     99,00

Corbelli Sangiovense-意大利     99,00

Rosso di Montalcino Factoria dei Barbi-意大利     324,00

Primitivo diMandúriaVanitá-意大利     381,00

Tenuta Rocca Nebbiolo D'Alba-意大利     397,00

布鲁内洛·迪·蒙塔尔奇诺·法托里亚·德·巴比-意大利     619,00

Borsao Classic Garnacha-西班牙     118,00

Pittacum Petit Mencia Bierzo-西班牙     259,00

Pata Negra Gran Reserva Tempranillo-西班牙     198,00

Hito Bodega Cepa 21 Tempranillo,RibdelDuero-西班牙     487,00

Emilio Moro Finca Resalso Tempranillo-西班牙     289,00

Ted the Mule Syrah-Grenache-法国     134,00

MorinPèreet Fils保护区传统-法国     139,00

CôteDuRhôneLéonPerdigal-法国     214,00

Les Mougeottes付黑比诺葡萄酒-法国     179,00

Terra Boa ?? 带来山丘-葡萄牙     87,00

Monte da Cal Colheita Selec。 -葡萄牙     112,00

雪花石膏联盟阿连特茹-葡萄牙     106,00

CartuxaÉvora-阿连特茹-葡萄牙     324,00

来自农场的女孩?? 葡萄牙     186,00

阿拉贡内斯、阿利坎特布歇和赤霞珠

马里亚纳-葡萄牙     162,00

Herdade dos Cranes ??阿连特茹-葡萄牙     332,00

Toro Centenario Tempranillo - 阿根廷     91,00

Mi Terruno Syrah Estate-阿根廷     111,00

Alta Vista Vive Classic Malbec-阿根廷     137,00

Alta Vista Vive Classic Cabernet Sauvignon-阿根廷     137,00

Colonia las Liebres Bonarda-阿根廷     148,00

La Puerta Classic Malbec-阿根廷     124,00

Mi Terruno Reserva马尔贝克-阿根廷     174,00

卡特纳·马尔贝克(Catena Malbec)-阿根廷     297,00

AngélicaZapata赤霞珠-阿根廷     418,00

Alta Vista Premium Malbec-阿根廷     223,00

巴里卡·安迪纳庄园黑皮诺(智利)     89,00

塔拉帕卡·莱昂·卡梅内雷-智利     99,00

TarapacáReserva Cabernet Sauvignon-智利     134,00

塔拉帕卡水库卡梅内雷-智利     134,00

TarapacáReserva黑皮诺-智利     134,00

水,软饮料和果汁



不含气体的矿泉水     9,50

银气泡水     8,40

矿泉水品牌佩里耶     18,00

椰子水     14,00

制冷剂     8,50

天然果汁     12,00

橙,柠檬和菠萝

天然葡萄汁     17,00

不含防腐剂和无糖的有机果汁BentoGonçalves-300ml

Soda Italiana     16,00

maçã verde, limão siciliano, tangerina, etc (consultar sabores)

啤酒



Cerveja long neck     14,00

Heineken e Stella Artois

Cerveja long neck Cerpa     16,00

Colombina Weiss 600 ml     28,00

Cerveja de trigo clara, não filtrada. Em função do tipo de fermentação possui aroma frutado e condimentado, lembrando sutilmente cravo e banana. O aspecto frisante gera boa refrescância, e o corpo leve facilita o drinkability.

Colombina IPA 600 ml     28,00

Roma frutado cítrico de lúpulos americanos marca fortemente essa cerveja, além do característico amargor e da bela coloração âmbar acobreado. Uma espuma densa, aveludada e persistente coroa essa cerveja que impressiona pela aparência. Em sua composição utilizamos uma rapadura típica do cerrado, a Moça Branca.

饮品和烈酒



Limoncello Verano     20,00

(limoncello, soda, gelo e manjericão)

Limoncello Tropical     20,00

(limocello, frutas vermelhas, gelo e hortelã)

蕃茄汁     20,00

Aperol Spritz     28,00

Mimosa     28,00

(suco de laranja e prosecco)

Kyr Royal     28,00

Cachaça Especial     10,00

(Selecta e Nega Fulô)

Caipirosca柠檬或红色水果     22,00

(斯米诺)

Caipirosca柠檬或红色水果     28,00

(进口伏特加)

Vodka importada     28,00

(stolishnaya - wiborowa - absolut)

Campari     20,00

V.S.0.P Remy Martin     40,00

Grappa Bianca Carpene Malvolti     35,00

科苏梅尔     22,00

杜松子酒     30,00

威士忌



8年

Johnnie Walker red label - Gran Macnish    
20,00 (Dose) - 280,00 (Garrafa)

12年

Johnnie Walker black label - Chivas    
28,00 (Dose) - 392,00 (Garrafa)

18年

Johnnie Walker gold label     45,00

(杰克丹尼尔)28,00

咖啡与茶



Espresso Três     8,00

Disponíveis: intenso (atento), suave (vibrante) e descafeínado

    5,00

什锦香囊

利口酒     22,40

导入(检查)

Limoncello Villa Tevere®     80,00 garrafa

Licor de limão Siciliano - Nossa produção artesanal. Degustação: cortesia. Garrafa: 80,00 (embrulhado para presente).


上次修改时间:2020-10-14 16:53:57

信息

CLS 115-A区-商店2 

南翼

巴西利亚DF


联系电话: (61) 3345-5513

联系电话: (61) 3245-2940

电邮: villetevere@gmail.com

网站: www.villatevere.com.br

Facebook账号: www.facebook.com/villatevere

星期一和星期二

午餐:不营业-晚餐:晚上19:30至22:30

周三和周四

午餐:12h→15h-晚餐19h30→23h00

星期五和星期六

午餐:12h→15h-晚餐19h30→23h45

SUNDAYS

午餐12h→15h30-晚餐:不营业。



我们接受:现金和万事达卡,VISA,AMEX和ELO卡。






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