什么是小酒馆？
一种版本来自俄语单词，意思是“迅速”。 1814年巴黎哥萨克人占领期间，它在歌舞厅和咖啡厅中使用，开始为小餐馆和酒吧起名。
目前，小酒馆是小餐馆，它们以合理的价格提供食物和饮料，并指的是一种非正式而亲密的氛围，业主在该氛围中与顾客保持紧密的关系。
关于阿米·比斯特罗（AmíBistrô）
2009年，我们开始向朋友出售葡萄酒，第二年，我们在购物中心开设了一个售货亭。 enoteca的开业带来了增长
25年2011月5日，“世界最佳葡萄酒”评选活动历时XNUMX年，为市场带来了许多新功能，成为质量的基准。
所有这些使我们迈出了更加重要的一步，将葡萄酒文化与美食相结合。 从几年前计划的这个梦想开始，Bistrôda Enoteca诞生于2016年，在该地区的美食界脱颖而出。
随着美食的成功，我们意识到小酒馆的经验不仅限于葡萄酒，我们还应提供其他类型的饮料以及更现代，更舒适的环境。 是什么让我们在与Bistro相连的地区中创建了第一家Gin Bar，当然，这也与其他国际经典鸡尾酒一样。 阿米·比斯特罗（AmíBistrô）出生于2019年，在艺术和音乐领域有着深厚的联系。
Santémon ami !!
couvertArtístico每当有现场音乐表演（每位成人的价格）25,00 （二重奏） |
* 午餐折扣：开胃菜 20%，甜点 30%（周一至周五节假日除外） |
脆皮面疙瘩配松露牛骨肉酱超软油炸手工土豆汤圆（10 秒），上面铺上红酒 Ossobuco Ragu，最后淋上白松露橄榄油
返回菜单！
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第戎公鸡和凯撒De volta ao menu executivo. Filé da Coxa de Frango marinada em temperos, especiarias e grelhada, coberta com um toque do nosso blend de mostarda Dijon Francesa (tradicional e anciene) e acompanha a clássica Salada Caesar (Salada americana molho caeser fresco e croutons feitos no Bistrô) |
松露蘑菇烩饭意大利乔木米饭用白葡萄酒炒，用新鲜蔬菜汤、巴马干酪、黄油、香菇和 shimeji 蘑菇混合烹制，之前用黄油和白葡萄酒炒过，最后抹一点松露油。+49,90 （烤牛排）
午餐促销
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Tilapia Hibísco e LegumesTilápia Grelhada sob molho a base de Hibísco e acompanha mix de legumes salteados na manteiga e temperos+29,90 （代替鲑鱼）
没有面筋
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猪肉备用盘配阿美饭Sobrepaleta，也称为Ancho Suíno Duroc，烤得超级嫩，配以新鲜酸奶和薄荷酱，搭配用香料和焦糖洋葱调味的米饭以及美味的自制胡椒果冻。 |
婴儿牛肉烤小牛肉搭配小酒馆制作的 Chumichurri 酱，搭配一份乡村土豆和米饭、培根和鸡蛋+29,90 （换米侬） |
每日精选葡萄酒 150 毫升从红色、白色或玫瑰红中选择您的 150 毫升酒杯（请咨询团队了解选项）
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| 个人和共享选项 | |
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迷你阿米沙拉由混合叶子、芒果、葵花籽、橙汁和新鲜乳清干酪片制成，非常适合为您的餐点提供轻松的开始。15,90 （午餐 20% 折扣） | |
小酒馆Bruschetta非常适合用手吃。 用 Levain 意大利面包（自然发酵）、奶油布里奶酪、意大利帕尔马火腿脆、芝麻菜叶、樱桃番茄和意大利黑醋制成。54,90 （4个） 23,90 （午餐 20% 折扣 - 2 份） | |
阿兰奇尼·卡拉布里亚（Arancini Calabria）香脆可口的熏香肠和马苏里拉意大利调味饭饺子，配上面包粉，配以胡椒粉69,90 （8个） 31,90 （午餐 20% 折扣 - 4 份） | |
玉米粥与奥索布科蔬菜炖肉和松露油意大利玉米粥配红酒 Ossobuco ragu 和少许松露油。 （请求最多的条目！）56,90 （4个） 26,30 （午餐 20% 折扣 - 2 份） | |
阿米沙拉由树叶、芒果、葵花籽、橙汁和新鲜意大利乳清干酪片混合制成。 （如果你愿意，添加你选择的蛋白质）+49,90 （烤三文鱼或烤牛排） 35,90 （午餐 20% 折扣）
没有面筋
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手工burrata搭配 Bistro 制作的罗勒香蒜酱、特级初榨橄榄油、油封西红柿和 6 片自然发酵的 Levain 意大利面包（2/3 人份）。9,90 （面包或番茄油封额外） 59,90 （午餐 20% 折扣）
素食菜
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鞑靼牛排Receita tradicional desse clássico preparado com mignon fresco picado na faca (Escolha com ou sem a gema).
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多余的面包6片Levain意大利面包（自然发酵） | |
| 永远不会离开菜单的点击 | |
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猪肚由我们的餐厅老板亲自挑选。 它在白葡萄酒、新鲜肉汤和我们的调味料中腌制 24 小时，然后油封并快速油炸，以增加其脆度和风味。 配紫薯泥、腌萝卜和橙汁
后退！！
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Mignon倒Parmegiana（Pi）我们的这道菜是用烤菲力牛排、质朴的意大利去皮番茄酱制成的，上面覆盖着面包屑面包屑的马苏里拉奶酪、罗勒，并配上质朴的土豆。
最受要求的
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素食Parmegiana（Pi）倒置大片的烤茄子和西葫芦点缀着我们美妙的乡村意大利番茄酱，上面撒上裹着面包屑的马苏里拉奶酪。 配有质朴的土豆。
素食菜
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牛排和布里意大利调味饭配松露油牛排配第戎和 Anciene 法国芥末酱，搭配我们著名的意大利烩饭、松露橄榄油和白松露 | |
意大利面Carbonara Mara！我们美味的奶油 Carbonara 是用自由放养的鸡蛋、佩科里诺奶酪、黑胡椒和烟肉制成的。 它的差异是淡淡的第戎风味，并以意大利帕尔玛脆片结尾。 | |
紫山羊面gno柔软的手工面疙瘩，由紫色土豆制成，上面铺有山羊奶酪火锅、帕尔马干酪和烤杏仁片。 适合素食者和喜欢发现新口味和组合的人的菜肴。
素食菜
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意大利面Carbonara Mara！我们美味的奶油 Carbonara 是用自由放养的鸡蛋、佩科里诺奶酪、黑胡椒和烟肉制成的。 它的差异是淡淡的第戎风味，并以意大利帕尔玛脆片结尾。 |
意大利面番茄和 Burrata（2 人份）份量大，可供 2 人享用。 以意大利去皮番茄为基础的番茄酱意大利面，配以我们手工制作的布拉塔奶酪，配以小酒馆制作的罗勒香蒜酱。
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紫山羊面gno柔软的手工面疙瘩，由紫色土豆制成，上面铺有山羊奶酪火锅、帕尔马干酪和烤杏仁片。 适合素食者和喜欢发现新口味和组合的人的菜肴。
素食菜
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义大利面Nero al Mare配以鱿鱼墨意大利面条、GG 粉红虾、鱿鱼圈和 Bisqué 酱汁（以虾和鲜奶油为基础的酱汁）。 |
地中海意大利面Grano Duro 意大利面配烤小龙虾、环鱿鱼、柑橘法罗法配西西里柠檬，用特级初榨橄榄油、樱桃番茄和新鲜调味料调味。 超级新鲜又好吃！ |
粉红虾烩饭3烤罗莎（Rosa）GG虾，配虾烩饭（Rirotto Risotto），将7根胡须炒成黄油，浓汤汁和柠檬胡椒。 |
烤三文鱼配土豆泥烤三文鱼搭配美味的奶油紫色土豆泥，配新鲜奶油、橙汁和栗子法罗法 |
密封金枪鱼和Pupunha意大利面新鲜金枪鱼在芝麻混合外壳中烤制，覆盖在一份 Pupunha 意大利面条上，配以自制罗勒香蒜酱和 Tarê 酱。 味道和新鲜度的爆炸。 |
第戎烩饭配黄油小牛肉用香草黄油在火上烤制的小牛肉，佐以我们非常美味的法国第戎芥末烩饭（传统第戎芥末酱和 Anciene 的混合物）和淡淡的蜂蜜。+4,90 （加入松露橄榄油） +29,90 （换米侬） |
烤鸭和 Tucupi 烩饭美味的烤鸭大腿/大腿配以多汁的 Tucupi 烩饭和香蕉法罗法。 一场精彩的比赛！ |
Tucupi 和 Farofa 烩饭用白葡萄酒炒的意大利树栖米饭，用蔬菜汤烹制，最后加入帕尔马干酪、黄油、Tucupi 还原（从 Pará 的木薯根中提取的黄色汁液）和 Banana da Terra farofa。+59,90 （3 粉红虾 GG 或烤三文鱼） +29,90 （烤罗非鱼）
新！
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松露油布里烩饭意大利乔木米饭用白葡萄酒炒，用新鲜蔬菜汤烹制，最后撒上帕玛森干酪、黄油、布里干酪，淋上白松露油。+49,90 （烤三文鱼或烤牛排） +39,90 （小牛肉或凤尾猪）
素食菜
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松露蘑菇烩饭意大利乔木米饭用白葡萄酒炒，用新鲜蔬菜汤、巴马干酪、黄油、香菇和 shimeji 蘑菇混合烹制，之前用黄油和白葡萄酒炒过，最后抹一点松露油。+49,90 （烤三文鱼或烤牛排） +39,90 （小牛肉或烤猪肉安乔） |
第戎蜂蜜烩饭用白葡萄酒炒的意大利乔木米饭，用蔬菜汤烹制，最后加入帕尔马干酪、黄油、第戎和古老的法国芥末酱和淡淡的蜂蜜+49,90 （烤三文鱼或烤牛排） +39,90 （小牛肉或烤猪肉安乔）
素食菜
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埃斯卡洛皮尼奥·德米尼翁它伴随着我们的现点现做的意大利面（选择黄油或番茄钟中的酱汁）
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比利时巧克力慕斯超级奶油味！ 小酒馆采用比利时 Callebault 巧克力 53% 可可制成，并撒上可可碎42,90 （分享） 23,90 （午餐时的个人价格（周一至周五）） |
班夫维里恩源自英国的食谱，由酥脆的馅饼皮、小酒馆制作的牛奶焦糖、香蕉片、鲜奶油和少许巧克力粉烹制而成。 在订购时组装，在我们的解构版本中，装在玻璃杯中。45,90 （分享） 20,90 （个人午餐价格（周一至周五）） |
罗勒冰淇淋自制罗勒冰淇淋，淋上新鲜草莓糖浆和酥脆的碎屑。 令人惊喜的风味和新鲜度。39,90 （分享） 18,90 （个人午餐价格（周一至周五）） |
杯中的蛋糕手工制作的小蛋糕装在酒杯中 + 奶油冰淇淋 + 鲜奶油 + 巧克力甘那许 + 草莓丁 + 栗子 + 焦糖蔓藤花纹。 丰盛的甜点！！31,40 （午餐价格（周一至周五）） |
Petit Brigadeiro 蜂蜜面包Spoon Brigadeiro 带有天然蜂蜜面包口味（肉桂和丁香）的迷你版，可在饭后变甜6,90 （午餐价格（周一至周五）） |
水果加蜂蜜精选当日水果并添加蜂蜜丝9,00 （午餐价格（周一至周五）） |
杯每日葡萄酒（150毫升）在红色，白色或玫瑰色之间选择（咨询团队） |
葡萄汁杯300ml - 整体装，不含糖和防腐剂 |
原版 600ml |
拉拉莫拉阿米浸渍天然草莓橙汁 |
意大利苏打用苏打水和水果糖浆制成的超清爽经典意大利食谱（请参阅可用口味） |
天然柠檬汁 (300ml)天然柠檬汁加冰摇匀（甜味选择：糖、甜味剂或蜂蜜） |
气泡水或静水（300毫升） |
进口水16,90 （圣佩莱格里诺250毫升） 28,00 （圣佩莱格里诺750毫升） |
H2O 柠檬水 500ml |
汤力水 (350ml) |
苏打水 350ml (Coca-Cola, Coca Zero, Guarana, Guarana Zero)8,90 (H2O柠檬) |
喜力长颈酒（普通和无酒精） |
美食浓缩咖啡新鲜研磨的中烤豆，Arabica Supremo 品牌 |
川宁茶 |
| 剂量 | |
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Dose de Cachaça Weber Haus Premium 4 anos | |
Dose Campari | |
Dose Licor白酒43 | |
Dose de Conhaque Fundador Sherry Cask西班牙白兰地在以前盛放赫雷斯葡萄酒的木桶中陈酿
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| 作者饮料 | |
Rabo de Galo Especial鸡尾酒中流行的经典配方，由 4 年 Weber Haus cachaça、Cynar 和红苦艾酒以及少许柠檬制成（装在 Marie Antoinette 风格的 Coupe 玻璃杯中） | |
Monalisa Red来自 Amí Bistrô 的独家饮品略带甜味，清爽优雅
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Amí, "No Drink"由草莓、橙子、鲜奶油和石榴糖浆（红色水果糖浆）奶昔和苏打水制成的美味非酒精饮料 | |
| 古典文学 | |
Caipirinha草莓、塔希提柠檬或西西里柠檬40,00 （优质卡莎萨、绝对） | |
Manhattan波本威士忌、罗索苦艾酒、白苦艾酒、特干苦艾酒、橙味苦艾酒和安古斯图拉酒 | |
Tom Collins金酒、西西里柠檬汁、糖和樱桃糖浆 | |
Negroni西格杜松子酒、苦艾酒、苦酒、橙片和少许安戈斯图拉酒 | |
Margerita龙舌兰酒 / 橙皮酒 / 酸橙 / 盐 | |
Tequila Sunrise橙汁、龙舌兰酒和糖浆 | |
Dry MartiniSeager's 金酒、Vermouth Bianco 和橄榄 | |
Aperol Spritz阿佩罗酒、起泡酒、苏打水和橙片 | |
| 杜松子酒补品（G＆T） | |
Limão Thaiti | |
Siciliano | |
Morango e zimbro | |
| 选择你的杜松子酒 | |
Gordon London Dry (ING) | |
Beefeater Dry (ING) | |
Bombay ou Tanqueray (ING) | |
| 阿根廷 | |
|---|---|
Expreso Bodeguero Reserva Malbec门多萨 / 马尔贝克 / 在美国橡木桶中陈酿 8 个月
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Buen Año Syrah-Cabernet圣胡安/西拉和赤霞珠
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Buen Año Syrah圣胡安/西拉
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Mad Bird Dark Blend门多萨 / 马尔贝克、博纳达和安切洛塔 / 混凝土罐中 2 个月，美国橡木桶中 3 个月，瓶中 6 个月
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Expreso Bodeguero Reserva门多萨 / 可选：马尔贝克或品丽珠 / 橡木桶陈酿 8 个月
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Expreso Bodeguero Gran Reserva门多萨/马尔贝克/在法国和美国橡木桶中陈酿 14 个月
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Los Andes Malbec门多萨/马尔贝克
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| 巴西 | |
Don Guerino Sinais塞拉高查 / 梅洛
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Bueno Vin Cabernet SauvignonGaúcha 活动 - RS / 赤霞珠
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BravuraGaúcha / 马瑟兰系列 / 在首次使用的法国和美国橡木桶中陈酿 15 个月
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Don Teroldego OrigineSerra Gaúcha / Teroldego / 在法国和美国橡木桶中陈酿 6 个月
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Don Guerino CementoSerra Gaúcha / 品丽珠、马尔贝克和丹娜 / 在水泥罐中陈酿 12 个月
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Don Guerino Le FrancSerra Gaúcha / 品丽珠 / 在法国 (12%) 和美国 (90%) 橡木桶中陈酿 10 个月
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Storia Merlot da Casa Valduga仅在特殊年份酿造的标志性葡萄酒
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Amitié Colheita de Verão Cabernet FrancSerra Gaucha / 品丽珠 / 橡木桶陈酿 6 个月
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Don Guerino Tannat Reserva*Alto-Feliz Serra Gaúcha / Tannat / 在法国橡木桶中陈酿 6 个月
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| 智利 | |
Casa Romero El Emisario阿空加瓜谷 / 黑皮诺
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Valle Secreto First Edition科查帕尔 / 佳美娜 / 法国橡木桶陈酿 9 个月
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Tres Palacios Carmenere迈坡谷/佳美娜/60%的酒在法国橡木桶中度过10个月
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Winemaker´s Secret Barrels 1 Litro秘密葡萄切割/桶中6至8个月
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Unico de Chile Gran Reserva空加瓜谷 / 有选择：西拉或小维多 / 橡木桶陈酿 12 个月
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Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Gran Reserva中央谷 / 赤霞珠、佳美娜、西拉、小维多和品丽珠 / 橡木桶陈酿 12 个月
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Milla CalaCachapoal Valley / Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Cabernet Franc and Syrah / 在橡木桶中陈酿 20 个月
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| 西班牙 | |
| 法国 | |
Chateau Moulin de La Bridane波尔多上梅多克 / 赤霞珠、梅洛和小维多 / 50% 的葡萄酒在法国橡木桶中陈酿 5 个月
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Chatelain Filippon IGP波尔多/梅洛和品丽珠
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| 意大利 | |
Madreterra Primitivo萨伦托/原始
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Tenuta Santanna威尼斯/赤霞珠和梅洛/在水泥罐中短暂通过以进行稀释
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Ripasso Della Valpolicella Tenuta DOC威尼托 / 朗迪内拉 (Rondinella)、科维纳 (Corvina) 和莫利纳拉 (Molinara) / 在法国橡木桶中陈酿 9 个月
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| 葡萄牙 | |
Muros de VinhaDOC Porto / Touriga Franca、Tinta Roriz 和 Tinta Barroca / 40% 的葡萄酒在法国橡木桶中陈酿九个月
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Carm杜罗河 / Touriga Nacional、Tinta Roriz 和 Touriga Franca / 在橡木桶中陈酿 8 个月（占葡萄酒的 50%）
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Rego ReservaDoc Beira Interior / Touriga Nacional 和 Tinta Roriz / 在法国和美国橡木桶中陈酿 12 个月
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Pêra-MancaAlentejo / Aragonez 和 Trincadeira / 在橡木桶和法国橡木桶中陈酿 18 个月
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| 保加利亚 | |
Erigone色雷斯山谷 - 保加利亚/鲁宾（保加利亚内比奥罗与西拉杂交创造的品种）
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Maximinus Thrax色雷斯谷 - 保加利亚 / Mavrud（保加利亚本土葡萄品种）/ 橡木桶中 24 个月
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| 希腊 | |
Grande Reserve纳乌萨 - 希腊 / Xinomavro（希腊本土葡萄） / 橡木桶中 24 个月
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| 乌拉圭 | |
| 其他国家 | |
Enclos du Wine Hunter西开普省 - 南非 / 皮诺塔吉和西拉 / 10% 在橡木桶中陈酿 12 个月
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Dona Fátima Manz里斯本 / Jampal / 在新法国橡木桶中陈酿 6 个月
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Secret Winemaker 1L Rosé拉佩尔谷/秘密法庭134,00 （采取）
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Arente LuganaLugana DOC / Trebbiano di Lugana / 不锈钢罐中 6 个月224,00 （采取）
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Perlé Rosé盖拉克/杜拉斯、西拉和梅洛140,00 （采取）
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Quinta do Portal Muros da Vinha杜罗河 / Malvasia Fina、Gouveio、Moscatel Galego Branco 和叙利亚110,00 （采取）
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Tenuta Santanna Pinot Grigio威尼斯 / 灰皮诺
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Don Guerino Moscatel高查山脉/莫斯卡特尔
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Don Guerino BrutSerra Gaucha / 霞多丽 / Charmat 法
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Maria ValdugaSerra Gaúcha / 地窖自溶 60 个月 / 霞多丽和黑皮诺
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Amitié Cuvée Brut塞拉高查 / 霞多丽和黑皮诺
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| 精选杯装葡萄酒（甜点/消化酒） | |
|---|---|
Taça de Espumante Moscatel巴西起泡酒
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Taça de Porto Tawny 50ml
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Graham's Porto 10 anos 50 ml传统而美妙的波特酒，2017 年装瓶，平均在木桶中存放 10 年。480,00 （瓶子）
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Taça do Dia 150 ml请咨询服务员以了解可用选项。 |
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Av. Kennedy, 38
Jardim do Mar
São Bernardo do Campo
-
SP
操作：
午餐：
周一至周五12h至15h
星期六和星期日从12pm到16pm
晚餐：
周一至周六晚上 19 点至晚上 22 点
现金，借记卡和信用卡。
（签证，主人，Elo，大莱，美国运通，Hipercard，Cabal，Mercado Pago，Pic Pay，Alelo，Sodexo，Ticket，VR）
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