CARDÁPIO DO DIA - 5 de dezembro de 2023 - Ásia e Oceania

冷菜

有机叶子花束 *sg *sl *vegan
特殊谷物沙拉 Quintana *sl *素食主义者
Tomate com nirá orgânico e gergelim *sg *sl *vegano
有机叶子配奶油蘑菇酱*素食
Folhas orgânicas com vinagrete de tofu orgânico *sg *sl *vegano
Acelga orgânica com alho dourado e shoyu *sl *vegano
Abobrinha com curry e amendoim *sg *sl *vegano
Salada de morango orgânico oriental

热的食物

奶油年糕配奶酪和香草*素食
Yakisoba vegetariano especial Quintana *sl *vegetariano
香料烤鸡 *sg *sl
Filé de pescada bembeca em crosta de farinha de milho coco fresco com molho teriyaki à parte *sl
Lombo suíno ao molho curry *sg *sl
烤肋排配焦糖洋葱 *sg *sl
Arroz ao estilo oriental com vegetais e ovos caipira *sg *sl
Arroz vermelho com amendoim e ervas *sg *sl *vegano
Feijão rajado orgânico *sg *sl *vegano
Legumes salteados com alho dourado *sg *sl *vegano
Caçarola de vegetais e tofu orgânico *sg *sl *vegano
Pães acompanha @oldbakerycwb, manteiga temperada geleia de mamão e frutas vermelhas

甜点

Pavlova com doce de leite e geleia de morango
Docinho de damasco e amendoim *sg *sl *vegano
Trifle com brigadeiro, ganache de chocolate branco e frutas vermelhas
糖浆无花果 *sg *sl *素食主义者
香草奶油

10%服务费

星期一 - 地中海

菜肴充满了香气和清淡，让人联想到西班牙，意大利，希腊和土耳其等国家的影响。 它们是新鲜而多彩的成分，证实了这种美食特征。 在当天的经典进来炖菜时，罗非鱼片的特级初榨橄榄油酱，番茄，刺山柑，红洋葱，和豆色拉橄榄，罗勒，烤番茄和香醋酱。

星期二 - 亚洲和大洋洲

亚洲带来了异国情调和新鲜的风味，以香草，辣椒，生姜和水果为基础的香料。 咖喱和炒菜，东方酱汁和有机豆腐都有。 澳大利亚的风味来自该地区的经典蛋白酥皮pavlova和红色水果拼盘。 多样性，颜色和许多味道。

星期三 - 美洲和地区

我们重视我们国家和邻国的文化，以及刺激巴西，智利，阿根廷，墨西哥，美国，牙买加，秘鲁和玻利维亚等国家文化的菜肴。 我们提供巴西经典，如barreado，鱼moqueca和特殊的豆腐。 我们还提供凯撒沙拉，酸橘汁腌菜，酱汁和典型的蛋糕。

星期四 - 欧洲

瑞典，英国，德国，丹麦，波兰等国家的美食影响。 其中主要菜肴佐以辣椒，鱼和薯条等品种，如奶酪，肉和熏猪肉，面食和烩意大利豆煮炖牛肉。

星期五 - 中东

我们重视大中东的文化，包括香料，香草，坚果和许多刺激香水，突出了该地区的美食。 摩洛哥激励我们在红酒汁和香料，黎巴嫩，与沙拉三明治和塔布勒沙拉和土耳其的羊腿，有抓饭的二读。

周末和节假日-经典的巴西午餐

经典的巴西午餐，其菜肴突出了该国的不同地区。 在星期六，我们为您提供著名的AcarajéQuintana和feijoada以及有机豆和贵重肉类。 在周日，烤肉和特色菜肴均受到巴西东北及其他地区的启发。 不可错过的午餐，可安慰和温暖家人与朋友之间的周末午餐！

ORANGE，MARACUJÁ，GINGER和BEE HONEY

更多要求。

ABACAXI，HERB - SWEET，GINGER，ORGANIC MILLED

更多要求。

Apfelschorle

（轻度充气的纯苹果）

有机紫色或叶绿素TANGERINE

与HIBISCUS和香料的纯或有机葡萄

菠萝

菠萝与薄荷从花园里

橙

柠檬

西瓜

Peça o chope do dia!

我们每天都用小桶供应啤酒，从水龙头里涌出宝石。 它们是按时挑选的，遵循严格的质量控制、生产季节性、风格多样性以及对高贵、创意和执行良好的食谱的追求。 请咨询我们的合作者并了解要点，以提高您的品味。 健康！

Caipiras do Bahia

菠萝、薄荷和柠檬
香蕉、柠檬和肉桂
红色水果
刺番荔枝、薄荷和黑莓
柠檬、腰果和生姜
草莓、caja 和罗勒
菠萝
柠檬
百香果
草莓

Quintanares

有机咖啡，新鲜茴香，柠檬汁和特殊朗姆酒

MOJITO

百加得、薄荷、有机糖蜜、柑橘汽水

VODKA MARTINI

伏特加和苦艾酒干

GIN TONIC

杜松子酒、柠檬、汤力水和金枪鱼蜂胶香水

AMADO SOUR

精酿啤酒、苦艾酒、柠檬和盐。

喝 ABELHA 巴西

有机甘蔗酒、金枪鱼蜂蜜

APEROL SPRIZZ

起泡酒、开胃酒和柑橘片

尼格罗尼

金酒、金巴利和苦艾酒

特别CACHAÇA

输入CACHAÇA

香蕉通，Butiá，有机咖啡，Jambu，柠檬草。

威士忌杰克丹尼尔斯

威士忌红标签

啤酒酒

SERRA DA GRACIOSA / PR

含有和不含气体的330 ml - pH：7,04

雾化水

来自Serro da Graciosa的水源自Morro Grande，被列为世界上最纯净的水之一，根据当时的文化灵感进行调味。

芙蓉茶和香料

芙蓉、八角、肉桂、豆蔻、肉豆蔻、丁香和矿泉水。

有机柠檬冰沙

REFRIGERANTES

AQUARIUS FRESH

马黛茶冰茶

柠檬，桃子，天然

椰子水

SCHWEPPES TONIC和CITRUS

有机

精心设计，以满足传统的巴西口味。 结实，浓郁，有机。

ESPRESSO SIMPLES

巴西或卡里奥卡

短萃取浓缩咖啡

用浓咖啡的大约一半的水进行提取，这使得香气明显。 味道更浓，咖啡因更少，咖啡和水的接触时间更短。

玛奇朵

简单的意式浓缩咖啡，奶油牛奶

DOPPIO

双浓咖啡

DOPPIO MACCHIATO

双浓咖啡和奶油

CAFFÉLATTE

浓咖啡和牛奶

LATTE MACCHIATO

浓咖啡，奶油和牛奶

卡布奇诺

浓咖啡，可可，肉桂，牛奶

CAPUCCINO QUINTANA

有机浓缩咖啡，半苦巧克力，香料，干果，奶油和牛奶

摩卡

浓缩咖啡，牛奶，巧克力糖浆

热巧克力或冷冻巧克力

可可、奶油和炼乳。

冰咖啡

冰咖啡加牛奶

混合房子的新鲜草药

薄荷，罗勒，茴香和柠檬草

草药和干花

选择你的选择：
洋甘菊，柠檬草，绿茶，茴香，生姜，芙蓉，梅丽莎和黑色

CREAMY BRIGADEIRO

加牛奶、半甜、牛奶焦糖（季节性）和香料

可可派

可可100％，焦糖片和半苦巧克力甘纳许。

布朗尼巧克力和榛子

半苦巧克力，牛奶巧克力，榛子

布朗尼巧克力和榛子与SORVETE

半苦巧克力，牛奶巧克力，榛子

CHEESECAKE QUINTANA

白巧克力和奶酪奶油，红色水果拼盘; 和新鲜的牛奶果酱，奶油芝士和红色水果拼盘

鸡肉和干果果肉

涂有机可可，用腰果，花生，杏仁，枣，杏，葡萄和李子葡萄干制成。 2驱动器。

QUINTANA STRAW（季节性）

软旅，饼干和糖粉。 完美搭配粗有机咖啡！ 2驱动器。

牛奶布丁

QUINTANA AMADO MANJAR

新鲜椰子奶油和李子蜜饯。

香草糖浆冰淇淋

两勺冰淇淋配红果酱或巧克力酱

额外球：10

TRUFA ARTISANAL

半苦巧克力和红色标签威士忌

西葫芦生牛肉片

配烤向日葵花粉酱和无刺蜂蜂蜜。

有机沙拉

烤鱼和有机沙拉 *sl

烤鱼和烩饭

烤牛柳、chimichurri 和藏红花栗子烩饭

烤牛柳、chimichurri 和有机沙拉 *sl *sg

有机藏红花和栗子烩饭 *sg *素食 *提供素食

硬粒意大利面配番茄和罗勒酱* *sl *纯素，配帕尔马干酪 *sg *素食

加马特炖羊肉配帕尔马干酪烩饭； 附赠手绘陶瓷盘

配有手工制作的陶瓷餐具和手绘。 由艺术家BIRGITTETÜMMLER创作的艺术品。 每天服务，从11h30到15h30。

Família Faccin Malvasia

Família Faccin Rosé

Família Faccin Tinto Merlot

Espumante Vinícola Legado Flair Branco Brut/Rosé Brut

Terra nova Brut/Moscatel

Cava Don Román Brut/Demi-sec

Mumm Brut Petit

Família Fardo Malvasia de Candia

Santa Carolina Chardonnay

Cefiro Reserva Sauvignon Blanc

地区： 智利卡萨布兰卡谷
葡萄品种：长相思

Cefiro Reserva Sauvignon Blanc

Olaria Branco

Família Fardo Rosé Malbec

Vinícola Legado Sapienza Tinto

Quinta do Cachão

Família Fardo Encontro Harmonia

Alfredo Roca Malbec

Alfredo Roca Pinot Noir

Lucarelli Primitivo

Quinta do Cachão

Cefiro Reserva Cabernet

Olaria Tinto